獐子岛重塑北方鲍鱼品牌

“獐子岛‘大连1号’鲍鱼苗今年进行了大规模生产，实现丰收，将会促使大连鲍鱼重新崛起”，大连双利海珍品养殖开发有限公司副总经理鲁明说。近日，在旅顺双岛湾的双利海珍品养殖公司鲍鱼育苗车间，獐子岛鲍鱼苗经过采苗、稚苗培育、苗种筛选等阶段正式出库，总产量与去年相比实现倍增，预计2.3公分规格以上苗种可达到1500万枚。

据獐子岛集团鲍鱼事业部技术主管邵翔介绍，今年是獐子岛集团第二年规模培育“大连1号”鲍鱼苗，出库后将运往獐子岛山东荣成养殖基地暂养，半个月后运至福建基地越冬，到明年5月运回獐子岛海洋牧场底播生长。经过几年的实验繁育，随着技术不断提升和完善，鲍鱼苗规格更大，抗病害能力更强，成活率更高，苗种更加优质。“种鲍主要采用大连地区的野生鲍鱼，苗种抗寒性很好，非常适合在大连地区进行底播生长。”

据了解，獐子岛“大连1号”鲍鱼苗源自于2007年由中科院海洋研究所张国范研究员主持，中科院海洋所、獐子岛集团等单位共同参与的“皱纹盘鲍杂交育种技术及其养殖工艺体系”的优质苗种，该技术荣获国家科技进步奖二等奖，有效解决了养殖皱纹盘鲍的大规模暴发性死亡问题，将存活率提高1.9倍。

近年来，随着南方鲍鱼大规模发展，对北方鲍鱼造成冲击，使传统的大连鲍鱼受到影响。作为农业产业化国家重点龙头企业，獐子岛集团通过大规模培育优质的“大连1号”鲍鱼，来提升大连鲍鱼产量和品质，重塑北方鲍鱼品牌和市场。“由于南方鲍鱼冲击、环境影响，大连野生鲍鱼几乎没有，随着优质的獐子岛鲍鱼苗培育规模不断扩大，将使大连鲍鱼重新崛起，占据国内、国际市场领军地位”，鲁明说。

此外，獐子岛鲍鱼苗培育还促进了旅顺当地经济与产业发展。獐子岛集团利用黄渤海分界线水温回温快的特点，在旅顺双岛湾与大连双利海珍品养殖开发有限公司合作培育“大连1号”鲍鱼苗。獐子岛集团提供技术支持，双利公司提供场地设施，达到规格的苗种獐子岛集团全面回收，在鲍鱼市场比较低迷的时候，对当地小企业来说增加了他们的收入和抗风险能力，促进产业快速健康发展。