制药工程论文：制药工程物化教育实践论述

作者：钟煜 李林刚 刘传芳 单位：皖西学院材料与化工学院

在这样的热力学内容架构基础上，对状态函数的改变值进行系统的剖析，并加以例题的训练、巩固，使学生感觉到概念明晰、结构紧凑、条理清楚，公式容易掌握，同时体现了课程的整体性与联系性。增加与制药工程专业相联系的内容物理化学教学中，有针对性地设计、加强课堂教学内容与制药工程专业实际应用的联系、融合［2－3］，使专业内容尽量在物理化学各章节中得到具体反映，引领学生用所学的物理化学知识，分析、处置制药学相关领域的问题，使学生体会到物理化学对制药学的指导作用，做到真正的学以致用。有必要适当增加与制药工程专业相联系的教学内容，以有利于培养学生的专业思维。弱化公式推导，强化内容的应用物理化学课程内容中存在大量的公式及其复杂的推导过程，要注意数学推导过程只是获得结果的一种手段，不是目的。对于制药工程专业的学生来说，他们需要的是利用物理化学这种手段、运用公式解决具体问题的应用能力［4－5］。课堂教学内容中应淡化繁琐的数学推导与数字运算，可由陈述思路直接给出公式或结论，强化使用基本公式的定性判断，强调对问题的分析过程及解决方法。舍去复杂公式的数学推导过程，促使学生将兴趣、注意力集中到公式的具体理解及应用上，侧重培养学生将基本理论、公式应用于实际的能力。如此理念下对待、处理物理化学中的公式，既显著降低了课程的学习难度，又彰显了物理化学在制药工程专业中的指导作用。

立足专业特点，改革教学手段与方法

针对物理化学的课程特点及制药专业的专业特点，为培养学生的创新思维、抽象思维与综合应用能力，笔者灵活采用讲授式、类比式、问题式及多媒体等多种教学方式，调动学生的学习积极性和热情。(1)讲授式教学虽然讲授式教学比较传统，但在物理化学教学中不能完全摒弃不用。对于属于重点、难点的理论、概念的解释和公式的推导，教师可以用少而精的语言讲授给学生。(2)类比式教学物理化学中的有些内容比较抽象，初次接触可能难以理解与掌握，此时，可以借助已经熟悉或掌握的知识，利用两者存在形式上或属性上的相似性，通过类比方法［6－8］，将学生熟悉的知识与陌生的知识加以横向比较，为认识新的知识点提供方向和线索，以增强知识间的沟通与联系，从而达到由此及彼、触类旁通的效果。例如，为具有简单级数的化学反应动力学方程(不定积分式)的线性关系比较，它们都是直线关系，且横坐标都是时间t，不同的是纵坐标，即对浓度的数学处理方式不同。通过图形比较，不但能够牢固掌握动力学方程的不定积分式，而且自然、间接掌握了各自的动力学方程的定积分式。为原电池与电解池的两电极极化曲线图示比较，当有电流通过电极时，两者都是阳极越极化越正，阴极越极化越负，电极电势都偏离平衡值E可逆，这是两个化学电池电极电势的相同点。电极极化的结果，造成原电池的实际电极电势比平衡值低，电解池外加的实际电压较平衡值高，这是极化对化学电池偏离平衡值的不同点。(3)问题式教学通过问题式教学，引导学生思考、探索知识。教师以生活实例或生产的实际问题来设计问题。例如:在学习“界面现象”时，提出自然界中小水滴、汞滴为什么会自发收缩成球形?在学习化学动力学时，提出怎样通过样品分析来测定矿石年龄和样品的年代?教师精心设计好适当的问题后，激发学生去思考、设计、总结和报告，任务由学生自觉完成。通过交互式的问题提出、探索以激发学生的好奇心，活跃课堂的教学气氛，激发学习兴趣。在愉悦的学习氛围中，充分发挥创造性思维与应用思维，使学生感觉到学有所用。(4)多媒体教学与传统的板书讲授相比，多媒体教学能够将单调乏味的教学内容以直观、形象、栩栩如生的形式展现在学生面前，能有效激发学生的学习兴趣和积极性，促进学生对知识的理解和掌握。同时多媒体教学也为教师节省了大量板书与绘图的时间，加快了知识点的讲授速度，使得课堂教学的信息量大大增强［9，10］。例如在介绍自然界中的表面现象时，采用动画形式将水滴逐滴滴落到洁净的荷叶上形成液珠的动态过程，要比板书画图更直观更生动。对一些抽象、晦涩的内容，如在过渡态理论“势能面”的教学中，将“势能面”制成三维立体图(图略)，然后以动画形式，使箭头从R点(反应物)沿着虚线上升到鞍点T(活化络合态)，再沿着实线下降到P点(产物)。通过势能面的具体形状及箭头运动轨迹的直观演示，学生可以深入理解“鞍点”、“能垒”等抽象概念。实践结果表明，采用多媒体教学即可以使教师有更多的时间、精力与学生互动、介绍新知识和新技术，也有利于拓宽学生的求知领域、求知视野，学生学习不仅有广度也有深度，既发展了学生的形象思维，也发展了抽象思维。

做好归纳

总结，提高学生综合应用能力归纳总结是学好物理化学的重要环节，可使学生产生创造性思维，使各种知识以比较系统的形式被牢固记忆［11］。对一些容易混淆的概念、定律、公式，教师在课堂上应及时、经常性地引导学生归纳、比较和总结，帮助学生记忆、理解、关联。首先，总结要反映每章内容的基本框架，使学生总体上把握章节内容的结构层次;其次，以知识点间的联系及关联为纽带，使学生意识到知识的系统性与规律性;最后，要突出知识的重难点。例如，下述公式(1)～(3)分别出现在化学平衡、相平衡及动力学中，反映的是温度与化学反应标准平衡常数、单组分液体饱和蒸气压及化学反应速率系数之间的定量关系，其物理意义虽然不同，但形式上却是相似的。通过归纳总结、关联，可以由一个公式联想到其它两个公式，同时掌握了三个公式:（式略）制药工程专业的物理化学教学，应结合专业特点，选择合理的教学内容，探索行之有效的教学方法与手段，激发学生的学习兴趣，重视应用性，培养学生应用型思维与应用知识的能力，以实现应用型人才培养的目标。