凉茶含药常饮导致免疫力下降

继2011年专家呼吁慎用板蓝根，长期饮用导致免疫力下降之后，今年凉茶含药再次引起社会的广泛关注。

炎热的夏季即将到来，喜欢吃辣的四川人都喜欢在就餐时喝点冰冻的饮料，特别是“清热降火”的凉茶很受欢迎。但专家告诫：凉茶含多种中药成分，副作用多，常饮会导致人体免疫力下降。

含药饮料　应该慎饮

据了解，凉茶的包装上注明的配料中，夏枯草、布渣叶、甘草等7种配料均为中草药。中医学家指出，虽是“药食同源”，但是药三分毒。专家提醒消费者：绝大多数药物长期服用饮用，会导致人体免疫力下降，并出现针对性抗药、耐药反应。儿童、老年人更应慎饮凉茶。

凉茶退虚火　越退越“虚”

普通的“上火”，分实火、虚火，同时兼有虚实夹杂，火中带湿等，像凉茶这类饮料，根据体质，实火比较适合饮用，但虚火、肠胃带湿滞过重的人就不适宜饮用。虚火多因精气耗损、劳伤过度，如感冒、熬夜等引起的全身潮热、口燥咽干、五心烦热、躁动不安等都是虚火。喝凉茶，症状反倒更严重。

女性喜温“凉”了不好

中药分析专家孙冬梅教授也认为：作为凉茶成分之一的夏枯草，长期服用，可能存在多种副作用，增加肝、肾的负荷，造成中药成分积蓄中毒，确实存在一定的潜在危害。特别是女士，应该慎饮凉茶。因为，女性体质天生喜温，最怕“凉”，一凉则百病易发。所以凉茶这类性寒的饮料，对女人来说，尤其是体弱、经期和有各种不适的女人来说，应多忌口。

专家提示

通常来说，药越多，副作用也多。凉茶不但含夏枯草、布渣叶、甘草等多种药物，而且常饮会降低人体免疫力。如此前很多人长期服用板蓝根来抗流感，但实际上这并不能增强人体自身抗感冒的能力，长期饮用，反而降低了人体正常的免疫力。因此对于含药的饮料，应尽量不喝。

据《成都晚报》

小心!餐厅里的鲜榨果汁“饮患”多

前些日子微博上，一名化学老师迅速蹿红。众多网友通过一段视频目睹了一堂特殊的化学课：短短几分钟，这名老师就用水和各种食品添加剂瞬间“合成”了新鲜出炉的“鲜榨果汁”。他用试验告诫同学们：喝鲜榨果汁=喝水+添加剂，一定要“远离垃圾食品”，并“欢迎微博直播”。

鲜榨饮料是如何诞生的?

“绿茶、红茶、鲜榨果汁什么的，除了水以外剩下的都是添加剂?”在这段视频中，网友们惊讶地看到一瓶水果饮料如何从化学实验室“诞生”，原材料只有水和食品添加剂，与水果没有半毛钱关系。

这名化学老师先在半瓶白水中加了些柠檬黄，水立刻变成了市面上卖的茶饮料的颜色，老师笑着说道，“你们知道茶饮料是怎么来的吧?”接着，他添加了一些胭脂红，水立刻变成粉红色。他接着讲到，饮料里还需要添加甜味剂，于是，又加了阿斯巴甜、安赛蜜。

为了让饮料有“酸酸甜甜”的口感，他又加了柠檬酸。接着，添加水蜜桃香精让“果汁”变香。最后果胶等增稠剂全部用上，让饮料看起来像果汁一样稠。老师把这瓶添加得五花八门的水拿起来使劲摇了摇，像调制鸡尾酒一样，一瓶看起来酷似“鲜榨果汁”的饮料就完成了。

看完这段视频，不少网友惊叹：以后也只能喝白开水和矿泉水了。

部级营养师揭露鲜榨真相

炎炎夏日，人们去吃饭的时候都会点一些鲜榨果汁。但是他们真的有营养吗?真的都如服务员宣传的那样好吗?北京某高级技术学校食品检验专业主任、国家二级营养师王旭峰就此接受了媒体的采访。

王旭峰透露：一次一个朋友请吃饭，他们去一个中高档的餐厅，服务员极力的向他们推销鲜榨果汁。他们当时就点了一个西瓜汁，一扎48。喝完后他拿餐巾纸擦嘴的时候，发现纸巾上有鲜艳的红色。他马上警觉起来，当时就断定这杯西瓜汁加了大量的色素，或者是拿果汁伴侣勾兑出来的。服务人员告诉他这是百分之百纯鲜榨的而且是现场制作的。实际上他天然的成分可能含有一点点，而80％、90％是拿果汁伴侣调配出来的。

那次的事件回来以后他在搜狐博客写了那篇文章。后来在北京电视台的配合下他们又做了拿果汁伴侣勾兑饮料的实验。确实发现勾兑的和天然的有很大的差别，而且目前的市场上拿果汁伴侣调配的饮料占到市场很大的份额。

勾兑的鲜榨饮料没有任何营养

王旭峰认为：正规产品使用食品添加剂来生产的果汁饮料对人来说，是相对比较安全的。但是这类果汁饮料对人体没有任何营养。而且，如果过量饮用，也会给人体健康带来隐患。

而对于餐厅里自制的鲜榨果汁饮料，王旭峰则表示了更多的忧虑：瓶装饮料各种添加剂的比例都会按照相应的标准添加。但是在餐饮企业，因为没有人去监督他，也没有人检测这个产品中加了多少添加剂、而且调配的工作人员通常都没有什么食品的基础。他在调配的时候完全就是凭感官，或者是手感。和工业生产和我们在超市里面看到的果汁饮料相比，过量使用添加剂的风险更大一些。

综合央视报道、《广州日报》等