规范蚕茧收烘确保蚕茧质量

摘要：蚕茧这种商品具有特殊性，做好蚕茧的收烘十分重要。多年来，蚕茧行业的发展，虽然在桑园的管理与饲养过程给予了充分的重视，但是对于蚕茧的收烘却重视不足，导致蚕茧的质量有所下降。那么就应该采取一定的措施，规范蚕茧的收烘工作，以确保蚕茧的质量。

关键词：蚕茧；收烘；质量

中图分类号：S886文献标识码：Ａ

蚕茧这种商品具有一定的特殊性，蚕茧质量的优劣与蚕茧的收烘有着密切的联系。多年来，茧丝绸行业的发展，存在着重视桑园的管理、重视桑蚕的饲养过程，保证了蚕茧的质量，但是对于收购过程中和蚕茧烘烤过程中影响蚕茧质量的方面却重视不够，致使蚕农手中品质较好的蚕茧收烘后品质却有不同程度的下降，降低了经济的效益。现在对于蚕茧的烘烤，主要是采取热能的烘烤方式，以空气为传到机制，除去其中存有的水分，让蚕茧逐渐干燥，这是保证蚕茧质量的关键。对于蚕茧采用的烘烤方式是否合理，是否让蚕茧足够干燥，这些都会对蚕茧的质量有一定的影响。那么如何才能在蚕茧收烘过程中，保证蚕茧的质量呢？笔者认为应该从以下3个方面进行改进：

１稳定蚕茧价格，确保蚕茧收购市场秩序

对于蚕茧行业来说，收烘是保证质量的关键。目前，有些蚕茧饲养者，不重视蚕茧生产的质量，存在一定的满足感。而且现在的市场不是十分稳定，边界上的违法商贩屡禁不止，致使蚕商为了获得更多经济收入而东奔西走，而茧的质量也因此受到损害。同时，这种情况逼迫收购蚕茧的部门采取一定的措施，对所管辖的区域的蚕茧进行有力的控制，这样就使得蚕茧的价格经常浮动，一些价格上的政策不能被良好地执行，对于收购蚕茧的分类工作十分困难，影响蚕茧的质量，这也就导致蚕农对于蚕茧的质量没有良好的认识，不能主动地在技术和管理上采取有效措施以提高其质量，这样就形成了一个恶性的循环。导致这个蚕茧行业走入一个被动的境地，蚕茧的质量下降，蚕农从中获得的经济收入也随之减少。

因此地方各级政府，应该在加强市场管理的同时，还要根据各地的实际情况，积极地采取措施，保证蚕茧价格的基本稳定，避免行情好时大家不顾质量盲目抢购，行情不好时拼命压价，伤害蚕家的积极性。另外，作为茧站和蚕农，比较好的办法是由各地的茧站与蚕桑重点村组建蚕业生产合作社，利益共享，风险共担，从而使蚕农形成共识：只有好的蚕茧才能卖到好价格，掺假作假只能使自己吃亏，参与蚕茧价格战最终吃亏还是广大的蚕农。让蚕农明白蚕茧质量对于经济收入的重要性，从而让蚕茧的质量有所保证。

2严格收购标准，做好收购过程中的鲜茧处理

鲜茧是有生命的，蛹体在不断的代谢过程中，容易导致蒸热，影响蚕茧的纾解。研究表明，鲜茧在积压24h后进入灶中，影响解舒的２％～３％，而在积压48h后进入灶中，影响解舒的３％～５％。这是我们用肉眼观察不到的，也是十分容易被蚕农忽视的。那么，一定要采取一定的措施防止鲜茧蒸热，确保蚕茧的力量。

茧站在收购过程中，收购人员必须加强教育提高素质，确保严格按照国家收购标准执行。要做到有计划地对蚕茧进行收购，让收烘达到平衡，保证收购上来的鲜茧一定要在24h内进入灶中，还要严格技术上的要求，杜绝不正确的堆放方法，收购中必须明确工作职责，每个收购窗口抽样员、司磅员、开票员、搬运人员都要认真负责，保证“不收统茧、潮茧、毛脚茧”，杜绝“人情茧、关系茧”。对于进仓的鲜茧要及时处理，立即用小篮分装码好，注意通风，不要堆积，保证鲜茧在处理过程中不要因操作不当，降低质量。

3加强管理，提高蚕茧烘烤过程中的蚕茧质量

对于蚕茧的烘烤，主要要控制好两个方面，一个是烘茧的温度，一个是烘茧的湿度。鲜茧干燥的过程并无特别，但是在烘茧的技术中，空气的温度、湿度、气流这3个因素对于蚕茧的质量有密切的联系，是影响干燥的速度、质量的主要条件。如果灶内的湿度接近饱和，蚕茧中的水分就不容易蒸发，如果灶室中的蒸汽不能及时地排掉，就会造成解舒不良。而排除蒸汽和进气量，应该根据温度的变化而变化，如果排除过多，蚕茧就会失水过多，导致解舒不利，所以要想保证蚕茧的质量不受损害，就要科学的根据蚕茧要求的温度和湿度对蚕茧进行烘烤，起到保护蚕茧质量的作用。温度、湿度和气流这三个因素的良好配合，遵循温度从高到低，湿度从低到高，气流的速度从大到小这个原则，对蚕茧的烘烤达到适当并且均匀，从而达到保证蚕茧质量的目的。

强化蚕茧干燥质量意识，坚持“质量第一”的烘茧方针，是茧站工作的重点。在收烘过程中茧站必须按照茧处理及烘茧工艺流程办事，防鲜茧、半干茧发霉变质，半干茧要冷却装篮，规范堆放、依次进烘。烘茧过程中，合理配置烘茧温度、湿度、时间，铺茧厚薄均匀、车车检验出灶。做好茧处理关、烘茧关。干燥过程中围绕以提高和保全茧质为中心，加强各道工序的质量管理，杜绝一切损坏茧质的处理方法和操作规程，确保蚕茧质量的提高。

总之，对于蚕茧的烘干工作，是一项具有极强技术要求，和对于短时间具有突击性的工作，要求工作人员，在烘茧的过程中，加强对蚕茧收烘方面的管理，对蚕茧质量的提高是一个非常重要的一环，为此，必须要高度重视，要加强茧站人员的思想政治工作，进行业务培训，不断改进和提高蚕茧收烘的技术，认真地处理好产检的收购、烘烤等过程，才能提高蚕茧的质量，促进茧丝绸行业的健康发展。只有蚕茧的质量得以保证，蚕农才会从中获取更多的收益，才能够促进行业的进步，同时也能为社会的经济发展做出一定的贡献。