时间：2022-10-10 08:24:00
如何掌握泡茶的水温？
taocha：我泡茶用的烧水器是随手泡，茶壶烧水一直很响，
所以无法只从声音上分辨。所谓“一沸、蟹眼”，
“二沸、鱼目，泉涌如珠”的感觉不是太好把握，
而且从二沸到《茶经》的三沸大概也就是2、3秒的时间。
真的没有：用可调温电热炉好掌握点，随手泡肯定不行。
Imen：古人泡了几千年茶也没用过温度计，
不用用脑子五感人也就退化了。
追本溯源：无论是借用科技的产品还是凭借个人经验都无可厚非。
不过，凭自己的感觉处理会令过程更为有趣。
顽石无音：不能只看水温，泡茶的考虑到各方面的因素。
水温和出水时间成反比例关系，
茶具的温度也是影响因素之一，有很多时候是凭感觉。
普洱点评：同意顽石无音的说法，有时还与水质，如PH值，水的软硬度，海拔高差等有关。
请教，松香味普洱
表述如下：喝到一泡茶，某声名显赫的著名茶山，
喝了十泡左右均有比较浓的松香味，类似山野的干松叶味，很舒服。
同一产区的茶我这两三年都买过该人的均没有这个香型。
喝茶的过程中发现叶底里看到一条松树针叶。
什么样条件下茶会转化出这种香味。
macintosh7：下次压茶饼时放个柳条枝，又有柳香味了，
再下一次放个桃枝，既有桃香味，还能辟邪，
这下咱普洱茶可算是找到个性化，差异化的路子了，有噱头造了。
湖州小开：05年大益乌金号圆茶就是因为有松香味而大热的，
价被炒得很高很高。
广东饼：很正常，喝过好几个地方（山头）
的茶都有类似于“松木”的香味，存放环境和年份是关键。
有的料三年就能隐现，有些要四年，
有些人能喝出来，有些人没有喝出来。
茶道似水：曾经喝过几次新茶带有松香味，均为早春新茶，
未经转化。其嫩度高叶被密密银毫，干嗅也有松香味，
同时参杂有轻微高火豆香。曾经怀疑是否嫩芽高温杀青引起。
普洱点评：普洱茶香味与茶园环境有关，
与加工、存放环境亦有关。
谁真正拥有历史所说皇家御用茶园？
瑞贡天朝牌匾哪块含金量更高？
火青：“瑞贡天朝”宝匾，对卖茶的来说是至关重要的，
对买茶的而言是可有可无的。
皇家御用茶园早已不是当年的皇家御用茶园了。
zmlg：历史还能延续？得匾的传人也没有把祖宗的手艺继承下来吧。
华云：越是以这种名义命名的品牌越是要警惕、远离。
茶罗汉：我喝的是茶，不喝匾。
唐武宗灭佛：用皇帝给自己长脸，这是奴才心态。
黑炭头：管他3721好茶要淘，怎么忽悠还是喝过才有话语权。
神农之后：之前的传统普洱茶断代了将80年了，
我只知道现在这些老字号的主事在04年前都是挖田耕地的。
普洱点评：神农之后所言不虚，极为中肯。
澜沧古茶：存放普洱茶时请注意以下一些原则，相信您将会存放出不错的茶品。
A、干燥通风。
干燥不会发霉，且能保持普洱茶的真性。
《茶录》记载“茶喜叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。
在较为潮湿的季节可适当使用抽湿机及空调的抽湿功能。
B、温度适中，阴凉。
仓内不要受阳光直射，温度如果过高，温差变化太突然，
将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。
C、避免存储环境中有异味。
茶叶是最容易吸收杂气异味，
因此，应力求贮放环境清洁无杂味。
“喜叶而畏香药”。“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”；
“茶性淫，易于染着。
区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。
D、保持环境的干净整洁。
普洱茶存放环境干净整洁，外来异物相对也少，
能避免各种对普洱茶有影响的细菌及昆虫等有害物质。