种核桃让山窝窝变成聚宝盆

山西省蒲县属黄土高原残垣沟壑区，平均海拔960米，土层深厚，种植核桃有得天独厚的条件。近年来，该县县委、县政府立足当前，着眼长远，围绕“生态环保立县、特色产业强县”的发展思路，做大做强核桃产业，使核桃树成为繁荣农村经济的“擎天树”、增加农民收入的“摇钱树”、福荫子孙后代的“长富树”、建设美好家园的“生态树”。

找准目标――上下齐动涌热潮

从2007年大上核桃产业开始，蒲县9个乡镇的党委书记都在县里签下军令状，保证完成每年的核桃种植任务，全县核桃种植面积迅速增加，至2011年秋季，已发展到9万亩，人均近1亩，成为农民增产增收的绿色银行。

为什么要在核桃产业上花大力气？该县主要领导说，蒲县是全省产煤大县之一，80％人口是农民，随着煤炭资源整合和煤矿的关停兼并，很多人面临重新择业的问题。如何从“靠煤”转向“靠田”，从“黑色”转向“绿色”，是当地政府不得不考虑的问题。

祖祖辈辈种地的山区农民，对玉米、杂粮有着深厚的感情，即使收成较少，依赖心理仍强。有的农民认为，核桃种在地里会影响粮食生产。为了做通群众的思想工作，县、乡镇、村干部深入农家，面对面和群众算起了经济账：1亩地可产核桃50千克，按1千克保守价格30元计算，亩收入可达1500元，再加上粮食作物，按套作玉米计算，亩产400千克，这样林粮间作，亩收入至少可达2220元。

通过干部们耐心细致地工作，村民们学习宣传资料和观看录像，渐渐打消了心中的顾虑，纷纷行动起来。

为了确保核桃产业顺利推进，该县强化支农服务，发展规模种植，建设4个主片区，带动其余乡镇成片发展；下发《核桃产业发展意见》、《推进核桃产业科学发展意见》等文件，提供政策保障与支撑；由县财政拨款1700万元，林业部门负责技术指导，引进辽河一号、二号，晋龙一号、二号，中林一号等丰产优质核桃品种的苗木和购买化肥、防冻液等农资产品，免费发放给农民，聘请专业技术人员免费上门帮助农民栽植苗木；鼓励投资开发，对规模开发经营的农户和单位给予适当的财政补贴、贷款扶持等优惠；成立“经济林果产业化发展领导小组”，领导小组下设管理办公室，办公室与农户逐级签订责任书，将核桃发展任务落实到各村各户，形成全县各级领导齐抓共管，千家万户大力发展核桃种植的良好氛围。

“一棵大树一亩田，一个干果一度电。”“给子孙留金攒银，不如留片核桃林。”蒲县农村到处能看到这样的标语，全县上下涌动着大力发展核桃产业的热潮。

科技领先――种植知识进农户

“这个二次枝应该截短，让它长分枝，培养成结果枝组。”“这个生长旺盛的长枝不要剪，将它培养成营养枝。”乔家湾乡前堡村核桃园里，当地的核桃种植“土专家”范记虎正在给村民们讲解夏季核桃整形修剪技术。果农们高兴地说：“老师手把手地教，我们面对面地学，真是收获不小。”“三分栽，七分管。”几年来，蒲县在发展核桃产业中高度重视科学技术的推广应用工作，针对核桃种植户普遍认为核桃是“懒庄稼”，栽植后就坐等收获的想法，县林业局印制了2万份资料，向农户总结推广“六个一”技术规范，即选1块好地、挖1个大坑、栽1株壮苗、施1担农家肥、浇1桶定根水、铺1块地膜。免费发放1万份“核桃标准化管理全年历”，每晚播放核桃种植技术电视专题片，使广大果农在管理中有章可循，及时更新技术，促进了果农思想观念转变和管理技术的提高。

为了帮助群众种好管好核桃树，县里高薪聘请省、市有关专家作为常年顾问，有着30多年林业种植管理经验的汾阳老专家陈维智一年中有两个多月待在蒲县，深入田间地头，现场指导；充分整合科技、农业、林业等部门技术人才，每季度都在各乡镇、村举办科技培训班，确保每户有1个核桃种植精细化管理的明白人；成立核桃协会，吸收种植积极性高的农户、种植大户和技术能手入会，交流经验、互通有无，培养了100多名懂管理、会修剪、会嫁接的“土专家”，增强了群众自主发展产业能力。

以县为中心、乡镇为枢纽、村为基础、专业大户为单元的科技服务体系不断健全，靠科技上档次、上水平，向科技要产量、要效益，在蒲县核桃果农中已形成共识。

抓住龙头――致富道路宽又广

山中乡白家庄核桃种植大户宋新民的核桃正值盛果期，20亩核桃树每年能收获2500千克干果，再加上套作的玉米和南瓜，收入八九万元不成问题。谈到核桃的销售问题，他乐呵呵地说：“这个问题不用愁，每年白露过后，正茂公司的收购车直接开到我们家门口收购，而且都是市场价。”

龙头企业是推进产业化、加快致富的火车头，随着核桃种植面积的扩大和产量的提高，蒲县核桃产业形成了生产、加工、销售一体化的格局，“公司+基地+农户”的模式趋向成熟。1998年成立的蒲县正茂核桃综合加工有限公司就是一家以深度开发核桃资源为主的企业，目前该公司年生产精炼核桃油200吨、精装原味核桃500吨、核桃仁5吨、易拉罐多味核桃饮品5000件，年产值在3000万元以上，成为全县核桃加工、销售增值的龙头企业，有效解决了核桃销售问题，产品畅销省内外市场，架起了农户连通市场的桥梁。

为了与农户建立起稳定的利益联结机制，正茂公司正确引导农户进行科学化、规范化种植，在确保核桃种植户实现增产增收的同时，为生产无公害、无污染的绿色保健食品创造了良好的条件。

龙头企业细致周到的服务，进一步增强了果农的信心，该公司董事长表示，下一步，公司将申报无公害品牌，在现有产品基础上，开发科技含量更高的功能性保健食品和各种规格包装的天然绿色食品，综合开发利用核桃果、仁、花、青皮和木材，以加工带动种植，以加工促进发展，开发核桃综合效益，让蒲县农民的日子越过越红火。

（作者联系地址：山西省临汾市农业局 邮编：041000）