天冬套种白椒栽培技术

摘要 介绍了天冬套种白椒的栽培技术，以为该模式的推广应用提供参考。

关键词 天冬；白椒；套种；栽培技术

中图分类号 S567.23+9；S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）12-0135-01

天冬又名天门冬、明天冬，为百合科多年生草本植物，其干燥块根具有养阴润燥、清热降火、清肺生津等功效，是中药配方常用中药材之一。天冬是玉林市福绵管理区樟木镇常年种植的中药材品种，2011年樟木镇种植天冬1 220 hm2，其中樟木镇旺老村2011年1月在广西一村一品命名项目中荣获“广西天冬村”称号。天冬一般要种植2年以上才能收获，在长苗阶段可与辣椒、玉米、花生、大豆等作物套种，天冬套种白椒的栽培模式，由于易种植、易管理、经济效益高，成为近年来樟木镇农户普遍采用的栽培模式。现将天冬套种白椒的栽培技术介绍如下。

1 选地、整地

天冬与白椒均为不耐涝的作物，宜选择土层深厚、富含腐殖质且排水良好的砂质壤土种植。种植前深翻耕30 cm，碎土整平，起畦宽60～120 cm，高20 cm，在畦上按行距40 cm开成沟宽和沟深均为15～18 cm的横沟，待植。

2 天冬分株繁殖技术

由于天冬用种子育苗繁殖费工费时，所以当地群众普遍采用分株繁殖。一般在9月至次年2月收获天冬时进行，把较大的天冬块根摘下加工作药材商品，将一年生有较多幼芽的根头用刀分割成数株，使每株有芽2个以上和3～4块小块根，在切口处醮上石灰粉，进行灭菌处理，处理的块根摊晾1 d后即可种植[1]。在畦上长120 cm的横沟中施腐熟有机肥3～4 kg和45%三元复合肥0.05 kg，把肥料与土拌匀后回薄土覆盖底肥，每条沟按株距30 cm摆放天冬块根4块，形成40 cm×30 cm的种植规格。一般可种植天冬块根约6万块/hm2，种植深度6～10 cm，盖土以刚盖过芦头1.5～2.0 cm为好，盖土压实后淋水保湿，并喷洒乙草胺防除杂草。

3 白椒育苗与定植技术

3.1 培育壮苗

白椒一般在12月上中旬播种育苗，品种可选用抗逆性强、丰产潜力大、商品性好的金天白香辣、桂研十五号白辣椒等中早熟品种。套种的白椒用种量为150～225 g/hm2。苗床土用近3年内未种过蔬菜的大田土壤与优质腐熟有机肥按3∶1比例混合拌匀，并喷施50%多菌灵600倍液进行土壤消毒，然后做成宽1 m、厚10～12 cm的苗床。浸种时先用温水浸种5～6 h，再用10%磷酸三钠溶液浸种20 min进行种子消毒，用清水冲洗干净种子后，用湿纱布包好种子，置于28～30 ℃环境催芽，每天淘洗种子1次，4～5 d后多数种子露白发芽即可播种，一般播种量为5～10 g/m2，播种后立即覆盖1 cm厚的细土，淋足水。幼苗长到2～3片真叶时，需要进行分苗假植，假植床营养土的配制与育苗床相同。株行距以10 cm×10 cm为宜，也可把幼苗分苗到营养袋中假植，营养袋规格以直径8 cm、高10 cm较为合适，每袋栽椒苗1株[2]。假植后立即淋水保湿，并及时搭小拱棚防霜冻。定植前10 d应注意揭棚炼苗。

3.2 适期定植

2月上中旬，当定植田块土温达12 ℃以上时即可定植白椒。在畦上已种植天冬的行间，每隔2行天冬挖1行定植穴，穴深约15 cm，穴距70～80 cm。每穴施腐熟有机肥0.3 kg、45%三元复合肥5 g作基肥，肥料施下穴底后与土拌匀。先把苗床浇透水再起苗，起苗时少伤根、多带土，尽量选择带10～12叶、茎杆短粗的壮苗定植。栽植深度比椒苗原入土深度高1～2 cm，如果用营养袋培育椒苗，应除去营养袋再定植，定植后立即浇定根水使土壤充分湿润[3]。一般可套种白椒1.65万株/hm2左右。定植后第2天浇1次缓苗水，5～6 d后再浇1次水。如发现有死苗，要及时补苗。

4 田间管理

4.1 中耕除草

每年进行中耕除草3次，第1次在3—4月，第2次在6—7月，第3次在9—10月。中耕宜浅，入土5～7 cm，以免伤根而影响天冬块根生长。白椒进入盛果期前培土1次，以防植株倒伏。田间杂草较多时，可以喷洒选择性除草剂，如用5%精喹禾灵乳油450 mL/hm2对水450 kg/hm2喷雾，可有效防除三至五叶期的禾本科杂草。

4.2 施肥

每年3—5月天冬抽出新苗时施肥1次，每次施尿素45 kg/hm2、腐熟的人畜粪尿15 t/hm2。6月追肥1次，施复合肥225～300 kg/hm2、氯化钾75～120 kg/hm2。10月施1次冬肥，施腐熟有机肥15.0～22.5 t/hm2、过磷酸钙450 kg/hm2，以促进天冬来年根肥苗壮。白椒进入盛果期前，结合培土施尿素75 kg/hm2、进口复合肥150 kg/hm2、生物菌肥15 kg/hm2。以后每采收白椒2～3次则追肥1次，每次淋施尿素45 kg/hm2、花生麸75 kg/hm2、氯化钾45 kg/hm2，可在盛花期、盛果期叶面喷施氨基酸微肥800～900倍液。

4.3 水分管理

天冬定植后15 d内要经常保持土壤湿润。白椒定植后一般抗旱保苗2～3次，缓苗后至始果前，应适当控制水分进行蹲苗，在白椒盛果期需经常保持土壤湿润。天冬和白椒都是怕涝的作物，大雨后应及时排除田间积水。

4.4 增设支柱

天冬长至第2年后，生长较迅速，当蔓茎长至50 cm左右时，应以1.0～1.5 m的小竹竿插入土中20 cm作为支柱，可将相邻支柱顶端扎在一起，再将茎蔓缠绕引上支柱，以利于茎叶生长和田间管理[4]。

5 病虫害防治

天冬的病虫害较少，主要有根腐病、蚜虫、螨类。白椒的主要病害有炭疽病、青枯病、疫病、病毒病等，主要虫害有蚜虫、烟青虫、螨类等。在生产中应通过合理轮作、选用抗病品种、种子消毒、施用充分腐熟的有机肥等措施，避免或减轻病虫害的发生。在病害发病初期，可根据发生病害的种类，选用百菌清、农用硫酸链霉素、丙环唑、病毒K等农药防治。蚜虫可选用10%吡虫啉1 000～2 000倍液防治，烟青虫、螨类可选用2%阿维菌素1 000～2 000倍液防治。

6 采收

6.1 采收白椒

白椒一般在谢花后20 d左右即可采收。由于连续开花结果，应及时分批采收，可促进后期果实生长，产量高峰期3～4 d采收1次。只要加强管理，白椒结果期可持续至8月中下旬。

6.2 天冬采收与初加工

天冬种植2～3年后，一般在9月至次年2月采收。采收天冬时，先把支柱拔除，割去茎蔓，挖出块根，剪下茎粗1.3 cm以上的块根加工作药用，小的块根带根头留下作种用。将剪下的块根剪除须根，洗净泥土后，用石灰250 g、白矾100 g加水50 kg煮沸，放入鲜天冬50 kg，煮10～15 min并翻动2次，至天冬皮裂、透心时捞出，放入清水中，剥去外皮，沥干表面水，取出晒至全干。晒时如太阳光照强烈，应用白纸或竹帘盖上，以防变色。贮藏天冬成品应装入竹筐并置于通风干燥处，成品以干净、根条肥大、色黄白、半透明为佳。

7 参考文献

[1] 陆善旦.天冬高产栽培技术[J].农村新技术，2006（11）：8.

[2] 蒋健箴，王志源.辣椒无公害高效栽培[M].北京：金盾出版社，2007.

[3] 庄灿然，张周让，李俊芬.辣椒间作套种栽培[M].北京：金盾出版社，2009.

[4] 谭金华，谭林彩.天冬栽培技术[J].农家之友，2008（12）：14，31.