时间：2022-10-06 07:48:21
“三八线”这边的自由之桥
今天是4月14日，也就是6天前，朝鲜宣布暂时中断开城工业园区运转，并撤出全部朝方工人。韩国总统府青瓦台国家安全室召开紧急会议，声明对于朝鲜的行为，韩国政府深表遗憾。早晨看到一篇《人民日报》驻韩国记者发回来的报道《紧张下的平静》。
被记者问到“最近韩朝局势这么紧张，您担心吗？”的出租车司机是这么回答提问的，“没什么可担心啊，这么好的天气，还是欣赏一下美好的景色吧。”
剑拔弩张的朝鲜半岛局势让世界揪心，但韩国多数民众并没有过于恐慌和忧虑。韩国一家主流媒体记者称生活唯一变化是和朋友聊天时会时常提起南北关系问题。
韩国曾经也是一个几多战火的国家。我是2007年2月去的韩国，韩国旅游有一个景点就是著名的“三八线”，通往三八线的高速公路沿临津江畔而建，韩国人管这条路叫“统一路”。临津江是一条南北界河，从北朝鲜逶迤而来，可以顺流而下，直抵汉江，这边的游人只能在江南向北眺望。江对岸就是北朝鲜，一江两岸，近在咫尺，又是一个饱尝分离苦痛的民族。临津阁距三八线2公里，是为祈愿韩半岛统一而于1972年修建的安保旅游景点，也是南北双方交流进行最频繁、最活跃的地方。与临津阁相对的望拜坛，是那些背井离乡的人们每年春节和中秋时，面朝故乡祭拜的地方。山坡后不起眼的一座小桥是有名的“自由之桥”，1953年南北双方签署停战协议后，双方通过此桥交换战俘，因此而成为冷战时期著名的隔离标志，也是连接南北的主要通道。在距离“自由之桥”不远的地方，有一面“许愿墙”，墙上系着花花绿绿的许愿绸带，上面写着人们对于和平统一的美好愿望。
导游莉莎：一个有故事的女人
我的韩国导游是位“阿珠玛”，韩语里对中年女性的称呼。1957年生人，身上有一半中国血统。父亲是中国山东人，母亲是韩国人。从她频繁的抽烟习惯、略带沙哑的嗓音和一个人独处时的落寞表情可以认定，这是一个伤感的有故事的女人。
果然，接下来的旅途中，莉莎断断续续地讲了很多没有笑容的往事。她的故事从一支牙膏开始。
那是莉莎的童年，那时韩国街头上跑的车基本都是美国吉普。战争刚刚结束，美国兵开着吉普在前面跑，一群韩国小孩在后面追，然后美国人从车上开始扔牛奶、巧克力，还有各种没见过的古怪东西，韩国小孩跟在后面高兴地边跑边拣。莉莎拣到的是一条管状的东西，她像别的小孩一样放在嘴里吃起来，又凉又辣的奇怪味道，后来才知道，吃进去的是整整一管牙膏。
莉莎的中国父亲早年在韩国一家中华料理店做厨师，47岁时找了一个23岁的韩国女人结了婚，生下莉莎。在她3岁那年，妈妈出走，她跟着开炸酱面馆的婶婶，在眼泪、责骂和无尽的苦难中长大，冬天里手裂了大口子还照样得做辣白菜。莉莎很平静地讲述着自己的身世，好像在讲别人的故事。“12岁时，母亲回来看过我一回，我没有管她叫妈妈。19岁我去马山找她，邻居说她自杀了，时间就是我12岁那年。”
23岁的莉莎被爸爸强迫嫁给一个比她大11岁的男人，结婚时因为这个男人不想花钱，所以插花用的是葬礼上才会用的。
34岁，莉莎开始做导游，37岁离婚，独自一人带着两个半大的孩子谋生。女人的苦难像莉莎这般，也是少见的，还好，坚强的莉莎依然留给我们许多笑容。
小国家大舞台
去过韩国的人可能都会产生一种自己来自中华大国的自信。和中国相比，韩国是个小国，国土面积仅为9.9万平方公里，约占中国面积的百分之一，只相当于广东省或山东省的一半；人口也只有4800万，约为中国的1/28。和中国相比，韩国也是个大国。韩国的几个主要城市首尔、济舟岛、斧山名扬天下，还有现代、三星、LG、普相这些大企业，更是跻身世界500强之列。中国有多少韩剧迷、有多少韩国明星的“粉丝”，谁能统计出来？世界上，又有多少人开着现代车满街跑，有多少人使用的是三星手机？
就是这个东方小国，其经济规模总量，已居世界第10位，近乎于中国的一半，而其人均国民生产总值已近15000元美金，是中国的10余倍。在韩国停留了五天，济州岛的大风给我留下很深印象。时而温婉，时而呼啸，让我想起一段对韩国“崔健”――雄踞韩国乐坛20年的歌手全仁权的描述。
“压抑而沉静的夜色里，烟火璀璨的聚光灯深处，一把苍凉、嘶哑、高亢而悲怆、充满野性的声音，突然如岩浆般爆发出来，整个场馆也随之陷入梦魇状态：全场一会儿寂静无声，仿佛被他的嗓音迷惑了；一会儿是无数点燃的蜡烛和灯光，无数双舞动的胳膊，无数有节律地追随和唱和的声音，万人同心的沉着和坚毅，同时呈现出来。”
这是2000年初夏，作家余华应邀访问韩国，在著名的延世大学体育场看到的一场露天演唱会。
余华形容：在他的歌声面前，必然只有两种选择：一是张开身体的全部毛孔，浸润，然后被震撼，被击中；或者是受不了其生命力的强悍压迫，战栗着，捂着耳朵逃开。
韩国人说，在全仁权的歌声里，能听到韩国的历史和现实。
从健康角度看韩国
干净整洁是韩国人留给人们的第一印象，他们无论男女，都非常注重仪表。韩国航班上的空姐个个都是肤色白皙五官精致的标准美女。不管是不是整过形的，确实令人赏心悦目。
热衷于刷牙是韩国人的一大特点。据说随便一个韩国人的随身包里，别的可能没有，但牙刷一定会在里边。家里有牙刷，办公室有牙刷，包里有牙刷，宾馆里也有很多牙刷的自动贩卖机。据说韩国人不论男女只要吃过饭就会刷牙。
在韩国的城市街头，常常能见到站在专门的格子中抽烟的人，就好像画地为牢的感觉，四周空无一物，就只在地面上画一个格子。戒烟宣传是个全世界的话题，韩国也不例外。咖啡厅、餐馆等很多公共场所都不能吸烟，韩国一些企业在选招工人的时候要抽血化验，有尼古丁的不要。我看导游莉莎的烟瘾就很大，听她讲韩国的烟价涨了好几次，还导致了一场烟民示威活动。
我眼里的韩国女人大多比较苗条，但中年男人肥胖的不少，一个调查数据显示，在接受健康检查的民众中平均每三人就有一名肥胖者。一名韩国专家解释说，男性饮酒量大于女性是造成男性肥胖比例高的一个原因；而职业女性因为活动量大，且重视身材保养，所以肥胖的比率相对较低。
韩国人对健康很重视，这在我们看到的很多部韩剧中都有体现。根据个人体质经常服用一些养生中药方的习惯已经融进韩国人的日常生活。
开心快乐被韩国人认为是健康的第一要素，一个惹别人不高兴的人，在韩国被认为是最没有礼貌的人。
但不知为什么，韩国人睡觉却很晚。在济州岛的超市里，都晚上10点多了，我看到还有很多父母领着孩子在闲逛。
莉莎告诉我，韩国年轻人的生存压力很大，要拼命赚钱，才能应对国内的高物价和高消费。也因此，韩国人普遍都喜欢以喝酒来减压，尤其是韩国男人，通常都是不醉不归。我自己在斧山海边一个大排档里用餐时，就曾见到两个酒醉的韩国男人，一边用金属筷子敲击碗碟一边大声叫嚷着。
如莉莎这种身份，父亲是中国人、或母亲是中国人的，尽管出生在韩国，但也享受不到韩国政府的福利，还有朝鲜族人，在韩国也是比较受歧视的，他们的生存压力都会很大。
精致独特的韩国饮食
民以食为天，韩餐的独特相信很多朋友都领略过。在韩国停留的短短五天，米饭、泡菜、汤是每顿饭必有的。
每年11月底或12月初，韩国家家户户便为漫长的冬季准备腌制泡菜。
韩国之旅的必经一站就是“泡菜学校”。到了那儿才知道，泡菜世界竟然如此丰富。不仅蔬菜，各种海鲜、肉类皆可加工成泡菜，品种多达上百种。
在中国，提到养生食品，往往指的是一些药食同源的食物，如枸杞、莲子、人参等，但韩国人眼中的养生食品，却是平时因太过常见而未引起重视的食物。
比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。此外，白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。韩国人吃火锅时，一定要加点白菜进去。
值得一提的是在韩国吃的第一餐，每人一只“人参鸡”，鸡的体量很小，据说是没“结过婚”的母鸡，其实到现在也没明白这个“没结过婚”指什么。做法是将这只鸡掏空内脏，内置进去糯米、红枣等，加上被称为可医百病的高丽人参，精心熬制而成。
韩餐使用的铁筷子我看是可以在我们国内推广的，环保而低碳，消毒过关，重复利用率是很高的。
韩国人饭量普遍都不大，吃饭很节俭，一般不会剩很多或者点很多的菜，这样的光盘行为在我们国内才刚刚开始。
韩国五日匆匆一别，此后再没有莉莎的消息，如果将来有缘您看到此文，或许刚好您打算去韩国游玩，有机会见到莉莎，还请代为转达来自《人人健康》的问候！