我国禽畜养殖废弃物污染及利用研究

2019-10-05 版权声明 举报文章

我国禽畜养殖废弃物污染及利用研究

摘要 随着我国农业的不断发展,我国禽畜业也越来越繁荣,各种集约化、规模化的禽畜养殖场不断兴起,为我国食品行业做出了巨大贡献。同时,禽畜业发展带来的禽畜粪便等废弃物也对环境造成了一定的污染,影响了人们的生活质量。本文主要介绍了禽畜粪便对环境污染的类型和污染原因,并给出了当前主要的禽畜粪便利用技术,通过对禽畜粪便的合理利用,减小对环境的污染,同时变废为宝,给人们带来一定的帮助。

关键词 禽畜养殖;粪便;废弃物;污染

中图分类号X7 文献标识码A 文章编号 1674-6708(2012)77-0087-02

农业是我国工业和其他行业的基础,农业的发展关系到全国人民最基本的温饱问题。近年来,党和国家领导人对农业越来越重视,党中央始终把“三农问题”作为政府工作的重要内容,“菜篮子工程”也是党中央重视农业,关注民生的重要举措。改革开放以来,我国修建了许多大中型集约化的禽畜养殖场。据统计,从2002年~2010年,除了2006年禽流感的影响导致2006年~2007年的禽畜产量有所下降外,我国的禽畜肉蛋类产量每年都以5%左右的速度增长。禽畜养殖业的发展,一方面,大大提高了禽畜等肉类蛋类产量,提高了农民的生活水平;另一方面,大批集约化、规模化禽畜养殖而产生的大量排泄物以及其他废弃物无法及时消化,也造成了一定的环境污染问题,影响了人们的生活质量,需要引起高度重视。

1 禽畜养殖业污染

1.1 污染类型

禽畜养殖业带来的污染是多方面的,主要包括以下几方面:1)水污染。禽畜粪便等其他废弃物含有大量的氮、磷等元素,排入江河湖泊中,导致水中有机物含量增加,造成水体富营养化;另一方面,废弃污水中含有有毒物质,进入地下水或者湖泊中,会造成永久性的污染,很难恢复,严重影响了人们的生命安全;2)大气污染。禽畜粪便中含有大量的硫化氢、氨气、粪臭素等有毒气体,这些气体不但让人觉得恶臭难闻,同时对人们的身体健康也有极大的危害,据统计,禽畜粪便中的有毒气体多达一百多种;3)农田土壤污染。禽畜养殖污水长期用于灌溉,可能会导致作物早熟或不熟,造成减产,甚至有可能导致大面积腐烂。同时,高浓度污水会导致土壤孔隙堵塞,造成土壤板结,严重影响土壤质量;4)病毒传播。禽畜养殖废弃物如果处理不当,有可能会引起大范围的病毒传播,近年来出现的禽流感很大程度上就是由于禽畜养殖废弃物管理不善而造成的。

1.2 产生污染的原因

造成禽畜养殖业污染问题的原因也是多方面的,主要包括:1)禽畜养殖方式和养殖规模发生了重大变化。改革开放以来,我国禽畜养殖业逐渐由分散经营转变为规模化、集约化经营,产生了大量的废弃物,得不到有效的处理;2)养殖场布局不合理。很多禽畜养殖者为了节省成本,将养殖场建离肉蛋消费较多的城市附近,加上管理不善,给城市带来了很大的环境污染问题;3)农牧脱节。禽畜粪便是农作物的良好肥料,但我国集约化的禽畜养殖业与农业种植严重脱节,禽畜粪便得不到及时的消纳和利用;4)化肥生产的发展。随着化肥产业的不断发展,很多农民喜欢使用看上去比较清洁的化肥作为农作物的肥料,更加影响了禽畜粪便的利用程度。

2 禽畜粪便利用技术

2.1 肥料化

禽畜粪便是传统的有机肥料,含有大量的农作物必需的各种元素,施用后可有效改良土壤,提高土壤肥力,增加土壤蓄水能力,促进农作物的生长。但是如果没有采取一定的措施,直接将粪便施入土壤内,有可能造成土壤板结,影响土壤质量,从而有可能造成作物烧苗、缺氧、招来蝇蛆,危害作物生长,甚至导致作物死亡,因此将禽畜粪便进行相关处理是极其重要的。堆肥化是处理禽畜粪便等各种有机废弃物的有效方法之一,通过堆肥,将禽畜粪便转化为可以供农作物吸收的有机肥料。禽畜粪便进行有效地堆肥,具有改善土壤结构、提高土壤功能、增加土壤有机质、促进作物生长和增产的作用。

2.2 饲料化

禽畜粪便中含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分,是动物饲料的重要组成成分。但禽畜粪便中含有大量的微生物、杀虫剂、有毒金属、药物和激素等有害物质,需要经过一定的无害处理才能用作饲料。将禽畜粪便饲料化处理主要有微波法、高温干燥法、青贮法、化学法等,通过一系列的方法将禽畜粪便经过高温高压、热化、灭菌、脱臭等过程制成饲料添加剂供禽畜食用。

2.3 能源化

对于禽畜产生的粪便和其他废弃物,除了将其利用为肥料和饲料之外,也可以将其作为能源使用,在一定程度上缓解农民的能源问题。利用禽畜粪便产生能源燃料主要包括生产沼气和制作乙醇等。利用禽畜粪便生产沼气主要是利用受控制的厌氧细菌的分解作用,将粪便中的有机物经过厌氧消化作用,转化为沼气,将沼气作为燃料,是禽畜粪便能源化的最佳途径。禽畜粪便中含有丰富的纤维素资源,如果能将这一部分纤维素有效利用起来,将其中的木质纤维素转化为糖类,进而发酵成为酒精,不仅可以减少禽畜粪便带来的环境问题,同时可以有效缓解能源短缺问题。禽畜粪便乙醇化,在我国还处于起步阶段,需要不断完善和发展。

3 结论

集约化、规模化禽畜养殖给农民带来了巨大的经济利益,也从一定程度上促进了我国农业现代化的进程,但是任何事情都有其两面性,怎样趋利避害,将禽畜养殖带来的负面影响降低至最小是我们应该着重考虑的问题。禽畜养殖产生的粪便是不可避免的,我们应当把这些粪便等废弃物加以利用,变废为宝,化害为利,让它们为我们服务。在社会主义新农村建设进程中,既要考虑农民的利益,提高农民收入,促进经济发展,同时也要保护我们生产的环境,做到人与自然和谐发展。

参考文献

[1]吴淑杭,姜震方,俞清英.禽畜粪便处理技术与资源化途径[J].上海农业学报,2003(2).

[2]张磊,田义文.治理农村禽畜粪便污染的研究[J].安徽农业科学,2007(5).

[3]陆文聪,马永喜.规模化养殖场废弃物处理方式的优化研究[J].畜牧生态,2011(6).

[4]姚丽贤,李国良,党志.集约化养殖禽畜粪中主要化学物质调查[J].应用生态学报,2006(10).

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