黄颡鱼精养高产技术

黄颡鱼，俗称黄牙头，因过度捕捞，其资源量锐减，以致价格居高不下。

近年来一些养殖户进行了人工饲养，或收购野生苗种套养于池塘、水库，或在成鱼塘混养自繁苗，取得了一定的效益。黄颡鱼池塘精养高产的技术要点如下。

1、池塘条件精养高产鱼塘要求水源良好，排灌方便，面积1334～3335平方米，水深以1．5～2米为宜，水质清新，溶氧丰富，池底淤泥少。静水塘必须配增氧机。

放苗前7天排干池水，每667平方米用100千克生石灰清塘消毒。第3天注入新水，并用“901鱼虫净”杀灭水蜈蚣、蝌蚪等敌害，提高黄颡鱼苗种成活率。

2、鱼苗放养鄱阳湖地区人工繁殖的黄颡鱼苗，6月上旬可达1．5厘米，最好在水泥池或小土池中暂养10天，达3厘米左右的夏花规格再下塘。暂养期间主要投喂红虫和鱼肉糜，后期拌喂粉状配合饲料。放养量视池塘条件和饲料保障程度而定，一般放养量每667平方米可达5000～8000尾。

正常情况下，经120～150天饲养，尾重可达100～150克的商品规格，667平方米水面单产500～800千克。黄颡鱼性情温驯，抢食能力弱，不宜配养其他吃食性鱼类。从调节水质、合理利用天然饵料出发，必须混养大规格的(100克／尾以上)鲢、鳙鱼种，密度为每667平方米200尾左右，混养鱼单产可达150千克。

鱼苗放养前要用3.5％的食盐溶液或60毫克／升的甲醛药浴消毒5分钟，以杀灭体表病菌和寄生虫。因气温高，最好在外包彩布的网箱中进行。

3、饲料投喂黄颡鱼为偏动物食性的杂食性鱼类，精养高产的前提是大量投喂优质饲料，并做到科学喂养。要设置2～4个食台，并进行驯食，使鱼群在固定时间到固定地点集中抢食。尾重20克以前，用鱼肉拌粉状配合饲料，加水捏成团状投喂；尾重20～50克，投喂粒径1.5毫米，粗蛋白含量35％～40％的配合饲料(或破碎的鱼苗料)；尾重50克以上，改投粒径2．5毫米、粗蛋白含量30％左右的配合饲料。

养殖期间严格做到“四定”投饲：一是定点。饲料要投喂在食台上或附近，不要满塘随意投喂，也不要随鱼群变动位置。二是定时。每天上午9～10时喂日饵量的1／3，下午4～5时喂三分之二，每次喂30分钟，并按“慢、快、慢”的节奏投饲，避免养分溶失。三是定量。日饵量随水温变化和鱼的生长适时调整，日投饲料为鱼体重的3％～8％，一般以投饲后1小时大部分鱼吃饱离开食台为度。四是定质。确保饲料新鲜不变质，在价格合理的前提下，选择蛋白含量高、营养均衡、适口性和稳定性好的优质饲料，正常情况下饲料系数为2．5左右。滨湖地区野杂鱼资源丰富，可拌喂冰鲜鱼肉，以降低饲养成本。

4、水质管理黄颡鱼喜清水，要求池水溶氧达5毫克／升，每天大部分时间不低于3毫克／升。精养塘因密度大，且大量喂高蛋白饲料，排泄物及残渣易恶化水质，导致缺氧浮头，甚至泛塘。因此，养殖期间一方面要定期冲注新水、更换老水，确保水质鲜、活、嫩、爽；另一方面要合理使用增氧机，充分利用其搅水、曝气、增氧功能，避免池水富营养而导致低溶氧综合症。

5、鱼病防治天然水域中的黄颡鱼很少发病，但集约化高密度人工饲养易暴发细菌性病和寄生虫病。勤洗勤掏食台，清除残饵并消毒食台，是有效的预防措施。饲养期间，定期进行水体消毒，如全池泼洒0.3毫克／升强氯精或20毫克／升甲醛，0．7毫克／升硫酸铜和硫酸亚铁合剂，结合内服痢特灵(每千克饲料加0．5克，连喂7天)，有较好的防治作用。若病情严重，还可拉网集中起来用50～60毫克／升甲醛药浴5分钟。此外，每隔半个月每667平方米施放15千克生石灰，既可调节水质，又可预防鱼病蔓延。