油用牡丹的发展前景分析

摘 要：随着社会经济的快速发展，我国对食用油的需求量越来越大。作为以种植草本油料的农作物油用牡丹，其发展前景较为广阔，对于我国的油料生产，保障油质安全和改善生态环境等方面具有重要意义。本文主要针对油用牡丹的发展前景进行了详细分析。

关键词：油用牡丹；发展前景；分析

中图分类号：F326.13 文献标识码：A

油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具有高产出、高含油率、高品质、低成本等特点。其中，以5a生的油用牡丹为例，每667m2综合效益可达万元以上，含油率达到22%，不饱和脂肪酸可达92%以上。因此，油用牡丹的种植加工带来的经济效益和生态效益，及社会效益尤为显著。油用牡丹具有很大的发展潜力空间。

1 油用牡丹的发展前景

1.1 高效益

和其他油料相较而言，油用牡丹具有较高的经济效益。油用牡丹的产油量高达22%以上，产出的油质较好，尤其在营养价值方面，由于油用牡丹中的籽油具有很高的营养价值，其中，不饱和脂肪酸可达92%以上。因此，油用牡丹是一种优质好、营养高、环保强的食用油。通常情况下，油用牡丹除了前3a没有产量外，此后应3～6a里产量一直会很稳定。盛产期产籽500kg/667m2左右，按30元/kg的收购价，每年收入可达15000元/667m2左右。所以，种植油用牡丹发展前景比较广阔，具有较高的经济效益。

1.2 具有优良的生态效益

油用牡丹适宜生长的范围较广，适宜生长在土壤疏松透气、排水良好的地方，既耐寒又耐旱，连续10个月不降水的地带都可以很好地生存。油用牡丹十分漂亮，既可观花又可结籽，不少人还将它作为美化环境的树种，能有效改善生态环境。

1.3 具有较高的社会效益

随着社会经济的快速发展，我国对食用油的需求量越来越大。作为优良的木本油料作物，油用牡丹可以缓和油用市场严峻形态。油用牡丹产业链全，拥有良好的综合效益，是农民增收致富的新途径，受到我国各地领导的高度重视。

2 油用牡丹的栽培技术

2.1 油用牡丹品种和园地的选择

在选择油用牡丹的栽培时，要选择结籽多、籽粒饱满、品质好、抗性强、适应性广的品种，就像大家熟知的紫斑牡丹和凤丹牡丹。这2种实生苗在牡丹籽产量和牡丹籽油出油率2个方面优于其他品种。对于油用牡丹的种植场地选择来说，则需要根据油用牡丹的生长习性来决定。大多数油用牡丹的生活习性是喜凉厌热且耐旱忌涝。所以，在选在油用牡丹的种植场地时，多选土质疏松和排水良好的地方。需要提醒的一点是，油用牡丹适宜pH值在6.5～8.0之间的土壤，严禁将其放置在酸性或黏重土壤进行种植。

2.2 油用牡丹的栽培与定植

在进行油用牡丹进行栽植时，时间一般为秋分后至寒露前。对3a生优质苗在栽前进行除根尾约3cm，还要对土壤进行施肥，然后用铁锨插入挖开一个宽度约为10cm左右、深约30cm的缝隙，然后将选好的油用牡丹幼苗插入缝隙之中，使根部和颈部低于地平面近3cm，然后踩实，使根土密接。需要提醒的是，在栽培的过程中，要让根部保持舒展，小苗宜密、大苗宜稀。栽植后按行将其封成高约20cm的土埂，使其起到保温保湿的作用。

2.3 根据定植后的密度计植株大小进行整形修剪

这需要种植者掌握良好的修剪方法。对于1～3a的苗种要选择在秋季进行平茬，也就是说要修剪掉顶端处芽体，这样可以使单株更快地萌芽，在此产生分叉枝，从而增加开花量，使产量得到有效提高。3a以上且是10a以内的油用牡丹已进入旺生长期，一些部位开始逐渐闭合，这时要在春季进行抹芽，而秋季进行剪枝，每株至少保留10条左右，这样才能保证每株的结果达到25个左右。对于10a以上的植株来说，则需要回缩修剪，进行枝条的更新，降低结果部位以保证稳产。

2.4 油用牡丹的土肥水管理

油用牡丹对用水的要求严格。由于油用牡丹本身属于耐寒耐旱的特性，在进行灌溉前，需要重新施肥，还要勤加松土和除草。对于栽种之后堆起来的土埂也要在春季进行松土扒平。在油用牡丹生长期内，尤其是开花前要进行深锄深度达4～5cm即可，不宜过深但也不宜过浅。而开花后要进行浅锄，深度近3cm即可。展叶之后，就可以结合病虫害进行防治措施，以便于追肥。追肥方法有穴施、沟施和撒施3种，具体选择哪一种，则需要根据施肥位置和根系之间的距离来进行选择。如果是在施肥位置距离根系20cm左右，栽后第1年则不需要进行追肥，到次年即可追肥，且每年约3次即可。由于油用牡丹为肉质根，雨季要注意积水烂根，而夏季干旱需浇适量的水，不宜过多。这里需要提醒的是，在给油用牡丹灌水时需要先开沟再渗灌，严禁高温时灌溉。

3 结语

油用牡丹产业发展前景十分广阔，不仅能够促进我国油料的生产，改善生态环境，还可以保障粮油安全，增加农民们的收入，也是政府开展扶贫的最适宜的项目。

参考文献

[1] 王中林，王爱丽.油用牡丹发展前景及其丰产栽培技术[J].科学种养，2013（12）：23-24.

[2] 张小冬，路迈，侯素真.油用牡丹发展前景浅析[J].乡村科技，2013

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