最酷生活意见

+01有机餐厅用餐+

“纯天然、不含添加剂和化肥”的有机食品早就进入我们的生活，有机餐厅也开始兴起。它不仅是食品安全和环保精神的保证，也成为一种健康积极的生活态度，和新的时尚潮流。在欧美，随着有机市场的日趋成熟，有机食品的口味和价格都越来越接近主流食品，而在有机餐厅，不仅可以吃到有机蔬果，还有有机的肉、鱼、鸡等肉食。国外在这方面领先一步，在意大利，约有400个环境良好的有机农场，提供包括从一顿有机餐到一周旅游活动的服务。美国有很多有机食品超市和专门的有机餐厅，价钱也并不昂贵。香港也有不少知名的时尚有机餐厅，其中位于中环的LIFE有机素食餐厅秉持有机、环保的态度，利用回收材料对店内进行现代化风格的设计，除了进口有机原料外，也开始与本地有机农场合作。在北京、上海等国内大城市，有机餐厅以及开始提供部分有机食品的餐厅也渐渐多了起来。不少高端酒店和饭店也开始尝试推出有机菜品，尽管有机食品还只是这些餐厅的新尝试或者只是经营范围中很小的一部分，但在不久的以后，去有机餐厅用餐，也许会变得相当方便和平常。

+02绿色生活专门店消费+

所谓“绿色生活”，就是在生活的各个方面同时考虑身体的健康以及对生态环境的责任。而绿色生活专门店，则是为绿色生活的方方面面提供各种物质和服务的专门店铺。伦敦的Carnaby Street在全球十分出名，就是因为有Neal s Yard Remedies、Howies、Carry Me Home等绿色生活店大打有机产品的招牌，吸引了世界各地的绿色生活朝圣者。虽然绿色生活的概念最初来自于海外，但是国人在这方面的认知和需求都在逐步上升中。而在这一方面，香港又比内地走得更远。据不完全统计，目前香港有56家绿色生活零售店。20年前，香港绿色生活“教父”周兆祥创办了香港绿色生活教育基金项目“Club O”，绿田园有机农场（香港最早的有机农场之一）和香港最早的环保团体之一“绿色力量”。Club O除了售卖有机食品，还举办各种有关绿色生活的讲座、小组活动和分享会，从禅食、美容、催眠到气功、另类医疗、儿童教育。香港第一家绿色生活概念店是位于新界西贡的Green Earth Society。ThreeSixty则是另一家较大型的绿色生活店，以有机天然食品为主题，同时也售卖有机天然个人用品、家居用品、婴儿用品的绿色生活店，店内不仅有营养师提供咨询服务，还定期组织学生进店参观、邀请顾客参加小型健康讲座。至于内地，我们期待也会在这方面有所突破和进展。

用自己的公务机旅行

赵本山一掷两亿，买来一架庞巴迪挑战者850公务机，一时之间冲击了大众的视听。但这并不是孤例。现今中国的公务机市场正以每年30%的速度增长。但现有的数据仍然和现实不符。目前，全球公务机共有50000余架，其中美国约有20000多架，同为发展中国家的巴西约有2000架，而中国内地公务机不到40架。照测算，在GDP达到10000亿美元的国家，有250架公务机的需求量。而在中国，GDP达到了50000亿美元，却只有100架左右的公务机。也就是说，未来几年还应该有900架的市场增长空间。公务机真正快速发展应该是从2008年开始。以前，国内公务机每年才增长3-5架，但未来，可能一年会增长一二十架。中国未来完全可能会有2000至5000架公务机。于是有人宣称：中国商务人士享受公务机的时机已经到了。民生金融副总裁王新宇则预测，未来10年将是中国公务航空高速发展的主要阶段，公务机有望达到800架左右，这主要取决于人们“仇富心理”和“低调奢侈”观念的转变、企业和个人资产的不断增长、汇率的变动、机场等配套设施的建设和发展。

+04造一间自己的被动房+

汉堡之家是中国境内首座获得认证的“被动房”，但这只是上海世博会德国汉堡市城市最佳实践区案例馆，并不是中国自己的被动房。这栋房子每平米一年消耗相当于50度电的能量，仅相当于普通办公楼的1/4，在屋顶上安装的光能利用设备则可以提供建筑所需电能的90%。这是利用科技达到低碳生活的最佳实例。按照达姆施塔特被动房机构公布的要求，在年热能需求、热负荷、空气密度和基本能源需求等方面符合特定标准的建筑，才能称为合格的“被动房”。“被动房”的建筑方式不受楼宇类型的限制，因此普通建筑也可以通过改建达到“被动房”的标准要求。目前共计有6000多栋被动房在德国、奥地利、瑞士和意大利投入使用。

英国的滕斯托尔夫妇将英式建筑工艺和德国节能技术结合起来，修建了一栋节能住宅，预计每年只需为能源消耗花费70英镑（约合人民币700多元）。英国媒体认为这或将成为本国住宅建筑典范。在离我们更近的地方，日本已经建造成功了第一栋通过正式认证的被动房。它位于距东京50英里的镰仓市的乡间。这栋叫做“阶梯房”的乡间别墅，不仅节省能耗，且其“阶梯”造型，打破了被动房的呆板形象。房子的主人是一对30来岁的教师夫妇。设计师表示，他们觉得价格在承受范围之内。希望在中国，很快也能有机会建造一所私人所有的、真正意义上的被动房。

+05把看病当成旅游+

医疗旅游由来已久，但成为越来越广泛的趋势却是近年的事。就连国人少到的阿根廷，也在中国打出医疗旅游的招牌。因为先进、清洁、可靠和高质量的医疗条件，以及天然的美景，瑞士是世界医疗旅游的先驱。这里的手术费用远低于美国，而与香港相近，也就是说，用同样的价钱，可以得到同等的疗效以及更多更好的照顾，环境更为私密，还可以欣赏别处没有的美景（这还有助于治疗），选择瑞士是顺理成章的事。据权威机构统计，目前每年有3万人到瑞士接受治疗，其中并不包括已经移居在瑞士的外国人。这些外国来宾每年在瑞士支出的医疗费用超过百万瑞郎。

在台湾，已经有医院在行动。比如彰化的彰滨秀传纪念医院。他们提出“Hospitel”[即医院（hospital）与酒店（hotel）的结合]的概念，希望医院不再是进去之后就想快点逃离的地方。这里，空气中没有药水的味道，取代冰冷恐怖的医院环境的是购物区、美食街、艺术馆、电影院和博物馆。就连病房，也如高级酒店的房间一般。医院内设的“乐活身心纾压中心”，更像度假的地方，他们希望，即使没有生病，也到这里来放松和纾压，预防疾病。

国内豪华高铁旅行

去年此时，我们正在为中国的高铁速度惊叹不已。现在，我们又要惊叹于中国高铁的豪华程度。2011年1月11日京沪至成渝间对开的动卧列车，豪华程度堪比飞机头等舱。尽管争议尚存，但如果你觉得你有此需求，暂且可以把这看作另一种选择。在这趟列车的软卧车厢里，每个铺位都配有独立视频系统，高级软卧则配有小型会议室。同时，还有液晶电视、LED灯具照明、可伸缩性阅读灯、休闲酒吧、影视系统等等豪华装备。同时，动卧经过隔音减震的技术处理，因此环境的扰人度大大降低，而与以往列车上的中央空调无法调节不同，动卧空调出风口分散在每个包厢内，可以自行调节舒适的温度。每个车厢都安装了电源插座，方便乘客充电或使用其他随身携带的电器。

+07iPad杂志浪潮 +

iPad是否能拯救出版业还有待检验，但它确实给了传统杂志和报纸再生的机会。首先是iPad版《连线》掀起了杂志数字化浪潮，而像Flipboard（可以将用户喜欢的消息和网站以杂志形式输出）这样具有开创性的iPad软件确实给电子杂志带来了更为吸引人的体验。精明的Apple让出版商们能够对纸媒内容再一次收费，并且乐此不疲令App store的生意越来越红火。其中《连线》应该是最具iPAD 风格的电子杂志：版式漂亮，内嵌动画，浑身上下都是互动按钮，像个大游戏。在电子化浪潮下，西方传统媒体能暂时屹立不倒，因为主流新闻依然来自高水平的记者和编辑。但在保持内容原汁原味的同时iPad 版界面更适合电子阅读，广告厂商也开始改变对纸媒的投放策略。好比《时代》iPad版4.99 美元的低价位就颠覆了人们的阅读习惯。不仅如此，iPad还改变了网页的设计方式。大公司发现他们的iPad软件可用性比网站还高，不得不将网页重新设计以赶上iPad的效果。

+08房车旅行+

美国近期一项调查显示，对于一个四口之家，驾房车旅游比驾驶轿车住酒店旅行要节省50%的费用，比乘飞机住酒店节省75%的费用。除了经济上的竞争力，房车更自由、个性、充满知性。它让人在没有压力的情况下，休闲探险两不误。在国外，无论是美国RV拥有者还是欧洲、意大利caravan拥有者，它们各自的房车工业都是由国家中产阶级决定的。这些人常旅行、渴望自然、热爱户外、时间充裕同时喜欢结交新友。房车就像一个酒店客房：卧床、厨房、洗手间一应俱全，可以使用自己习惯的生活用品，无论到哪里都有一种在家的感觉。 A型房车一般10至12个人居住，一家出行生活习惯相近，许多事情都可以在车上自己完成，卫生条件比常规旅游高出许多。在美国，拖挂式房车占据整个房车市场的85%以上，欧洲房车市场有60%的车辆为拖挂式房车，澳大利亚则为90%。它的出现全面解决了旅行交通、住宿、餐饮等诸多问题，成为国人新旅行方式之一。