王霞:普洱女人香

入刊理由:

她的“一生泡在茶中”,是一个用心灵做茶的人,她的目标是:做中国最好的普洱茶品牌,她用她的一生实践着“我为普洱”的郑重承诺。从“天价”茶王到如今,她用激情谱写了一个又一个的普洱茶传奇故事。当普洱茶热潮来临时,她是行走在风口浪尖的弄潮人物,在普洱茶热潮渐渐消退后,惟有她还在中流,巍然如砥柱,依然为普洱茶业事业矢志不渝。她就是“普洱茶王”――王霞,一个以自己名字来命名公司的茶乡女儿。

滇西有一块神奇的土地――普洱,被誉为“世界茶源,中国茶城,普洱茶都”,众多普洱茶企业聚集在这里灿若星河,云南普洱市王霞普洱茶业有限公司则是其中最耀眼的一颗。王霞茶业公司是以个人名字命名的茶叶企业,在思茅几百家茶叶企业中是惟一的一家。在茶叶界许多行家都认为,敢于用个人名字来命名的企业和品牌一定是普洱茶行业中自信能够赢得市场信赖的底气十足的行家里手。王霞到底是何方神圣,对于做茶竟然能够如此自信?是什么原因使得王霞茶业公司在短短几年时间里,迅速成长为普洱茶界的龙头企业?在普洱茶市场低迷的时候,为何只有王霞仍然以中流砥柱的姿态屹立在普洱茶界的巅峰?记者带着这些疑问对王霞茶业公司的董事长王霞进行了一次专访。

质检科长:勐海茶厂写青春

王霞出身在一个茶叶世家,生于茶城,长于茶厂,闻的是茶香,吃的是茶饭,喝的是茶汤……然而从小在茶叶里泡大的她,孩提时代并不喜欢茶。1978年,高中毕业后的王霞参加招工考试,歌舞团、广播站、政府机关可任其自选,但在勐海茶厂担任领导的父亲却希望女儿可以继承父业,到茶厂当一名制茶工人。最终,孝顺的女儿遵从了父亲的意愿选择了一条用茶叶铺成的道路――到勐海茶厂初制车间当起了一名普通工人,然而就是这样一个不遂心愿的选择却注定了王霞与茶共舞的传奇人生。

从此,茶几乎成了王霞生命的全部。短短几年时间,深得父亲传授又刻苦好学的王霞掌握了从初制到精制,从生茶到发酵茶的全套技术。在与茶叶朝夕相处的日子里,王霞从不喜欢茶到慢慢被普洱茶的魅力所征服,从勉为其难到无法割舍,她不禁感叹道:原来茶叶如此令人痴迷!淡淡的茶香所承载着的是两千多年的普洱茶史;腾腾的茶雾描绘出的是色彩斑斓的普洱茶文化。在茶的世界里,王霞陶醉了,她彻底爱上了这个与茶为伴的职业,并暗暗下决心要用一生来“做好茶”。

流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。转眼间,王霞已在勐海茶厂渡过了二十多个春秋,曾经少不知事的花季少女不知不觉就到了而立之年,身为勐海茶厂质检科长的王霞,对于普洱茶的生产、加工各个环节早已了如指掌。后来,王霞通过层层考试,获得了全省第一个“评茶师”资格证,开始在茶界崭露头角。资深的阅历造就了王霞非凡的甄别、鉴赏能力,敏锐的嗅觉、味觉奠定她在茶界的权威地位,先天的优势再加后天的努力使得王霞成为中国现行普洱茶产品质量标准起草的修订人、鉴定标准起草人、名优产品技术审定人、标准参考样品的制定人之一。

勐海茶厂是王霞挥洒青春的地方,也是她梦想成长的摇篮。二十年与茶为伴的宝贵经验为她日后搏击长空奠定了坚实的基础。

普洱创业:投身商海靓英姿

1999年王霞带着她与茶有关的梦想毅然辞职下海,来到有着发展普洱茶的优良环境的普洱,与他人合作办起了“普洱古普洱茶业有限公司”,这是当时第一个只生产普洱茶的茶业企业。王霞精于选料,熟于制茶,她所监制的大叶种乔木型古茶、传统普洱茶、宫廷普洱茶、七子饼茶、沱茶、砖茶、女儿茶等,条索肥壮,汤色红浓,味道陈香,远销日本等国家,货品供不应求,芳名远远流传。2001年6月,王霞监制的直径110厘米、重45千克的巨型古普洱茶饼在中国昆明商品交易会上展出,引起轰动,创造了当时国内巨型普洱茶饼之最,同年该茶饼被中国茶博物馆收藏。

然而,积极上进的王霞,并没有因为一时的成就而停下向前奔走的脚步。2004年,决心在普洱茶事业中闯出一片新天地的王霞,以自己的名字命名,创建了“云南普洱市王霞普洱茶业有限公司”。建厂伊始,王霞便把“质量是企业的生命,质量是品牌的灵魂”的信条深深地嵌到了每道工序、每个环节和每位员工的心上。短短几年间,王霞茶业公司赢得了众多客户和消费者的青睐,取得了惊人的发展成就,站在了普洱和云南普洱茶产业的前列。王霞茶业公司生产生茶、熟茶两大类,紧压茶、散茶、工艺茶、礼品茶四个系列的普洱茶,包括七子饼、砖茶、沱茶、宫廷茶、女儿茶等多种规格的上百个品种的普洱茶产品……

秋天是收获的季节。2005年的秋天,辛勤耕耘的王霞也喜获丰收。2005年8月,王霞牌普洱茶被人民大会堂、钓鱼台国宾馆选定为国礼馈赠及接待外宾用茶;中央电视台也将王霞牌普洱茶作为国礼馈赠东盟六国外长;9月,王霞牌普洱茶荣获中国食品工业协会推荐的全国食品安全百佳先进单位;10月,在北京第二届中国国际茶叶博览会上王霞牌“普洱贡珍茶”被评为金奖,“紫芽茶普洱茶”被评为优质奖;11月,中国茶叶流通协会授予王霞牌普洱茶为中国“三绿”工程放心茶中茶协会推荐品牌……一项项桂冠像雨点一般落在王霞及公司的身上,王霞普洱茶迅速成为普洱茶中一个响当当的品牌。

茶友将掌声和荣誉给予做好茶的王霞,王霞用真诚回报茶友。王霞茶庄遍布全国,每月,全国各地的茶友都能见到王霞的身影,都能品尝到王霞亲手泡制的佳品,都能听到王霞向陌生茶友传授细致、经典的茶经。2005年,王霞茶业公司的南中茶庄被云南省农业厅、云南省文化厅授予“云南省普洱茶文化精品店”称号,同时被评为四星级茶庄。走进南中茶庄首先映入眼帘的是“我为普洱”四个遒劲有力的大字,一股浓郁的茶文化气息扑面而来。王霞是“一生泡在茶中的人”,在做好茶的同时,她特别重视茶的文化内涵,努力赋予它应有的文化品位,使之更加自然、醇和、细腻、协调。坐在古朴的茶台旁品饮王霞牌普洱茶,品味的不仅仅是茶的醇香,品味的更是历史、文化、健康和人生。

百克宫廷:一十六万美名扬

一分耕耘一分收获,王霞心灵的付出,自然得到了更多的回报。云南省普洱茶协会会长张宝三先生为王霞茶业公司题下这样一首诗:“黄金昂贵不如茶,预知奥秘问王霞。二两卖得十六万,应是天下第一家。”此诗是对王霞多年来辛勤耕耘的充分肯定,也真实反映出了社会各界对王霞普洱茶品质的认可。

2002年,广东举办了“广州茶叶博览交易会暨第二届(秋季)优质茶评比大赛”,王霞自告奋勇、自己出钱出力将精心制作的宫廷普洱茶送到广东参赛。一番龙争虎斗之后,这款普洱茶一举夺得了“茶王”的称号,随后又以100克16.8万元的“天价”拍卖成交。这不仅是普洱茶历史上的“天价”,在中国茶界也属首发,云南普洱茶再一次让茶界惊叹!从此,王霞的名字开始融入更多的云南元素,逐渐成为云南普洱茶的一种品质象征。

回忆起参展时的情景,王霞至今记忆犹新。当时参展的上百个普洱茶品以密码参评的方式在专家评委们眼前摆放,其中不乏茶中名品。专家们从评茶的“八因子”一一检测对比,经过认真的品鉴,最后众望所归,花落王霞。王霞对自己以及自己所制的茶品充满了信心,但捧回“茶王”、拍出十六万“天价”实属意料之外。当时有很多人对此产生了疑问,认为不过是商家借机炒作罢了!但很快王霞的产品又相继捧回了金奖、银奖,她用自己的实力向世人昭告:宫廷普洱确实值“天价”!

事隔五年之后,王霞又再次续写“百克十六万”的传奇故事。2007年1月24日,在中国首届广州茶叶购物节拍卖会上,经广东省茶叶行业协会、广东省茶叶学会、云南省茶叶协会,主要产茶区指定、委派的国内资深专家、学者,根据严格的评审程序最终审评,认为王霞茶业公司精制的250克普洱茶青砖(紫娟茶砖)获得茶叶购物节“茶王”称号。在随后举行的拍卖会上紫娟茶砖由1万元起拍,最终以26万元高价被来自法国的一位茶友买走。再次证明了“天价普洱”势不可挡的魅力,“一代茶王”的美誉王霞受之无愧,她又一次创造出具有一流品质的普洱茶。

长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。两次“天价”普洱茶的传奇故事,以及王霞牌普洱茶极好的品质,让王霞和王霞茶业公司美名远扬,奠定了王霞在茶叶界领军人物的地位,也让云南大山里的普洱茶走向了世界。

科技普洱:而今迈步从头越

2006年是普洱茶热演绎最疯狂的一年,这样的疯狂一直持续到2007年四月下旬才戛然而止,普洱茶市场价格也因此迅速下滑,呈现出了大起大落的悲惨景象。但是王霞没有像其他人那样忧心忡忡,因为她相信“普洱茶传到今天,已有几千年的历史。随着现代人们生活水平的日益提高,健康就越发显得重要了。普洱茶对人类的健康有特殊功效,还有深厚的文化积淀,人们是没有理由拒绝它的。如今,普洱茶掉入了低谷期,但这只是暂时的。因为冬天来了,春天也不远了。”很多普洱茶企业没能够熬过这个持续一年多的漫漫长冬,惟有王霞的企业仍然生机勃勃。

2009年,普洱茶市场破冰解冻,并逐渐有了回暖的势头,起伏多变的价格也逐渐趋于平稳。2009年10月在昆明召开的茶博会上,云南普洱市长沈培平先生表示,普洱茶的养生功能一直都受到大家的肯定,普洱政府将投入巨资对普洱茶的基础、功效进行研究,未来将重点推广普洱茶的健康功能,将其打造成具备标准化、品牌化、数字化、国际化、规模化等标准的产业。经过普洱市中国普洱茶研究院等多家专业机构的反复试验,从普洱茶中提炼出来的茶褐素有降血糖、血脂功能,且无毒副作用。?

王霞茶业公司作为普洱茶龙头企业对此率先做出了反应,积极响应政府的号召,顺势而上,决心从头开始,调整产业结构,走一条新的发展道路,用科技重振普洱雄风!王霞茶业公司开展自主科学研究项目,竭尽所能使普洱茶的健康功能得到进一步开发。

普洱茶中含有茶黄素、茶红素、茶褐素等多种色素,在所有色素中,茶褐素是普洱茶特有的色素,在绿茶中是无法提取出来的。茶褐素在抑降血糖、血脂等方面有明显的效果。所以要开发普洱茶的保健功能,关键还是在于对茶褐素的提取。通过与其他商家的合作开发,应用现代生物技术,以王霞茶业公司的特殊发酵工艺加工而成的普洱茶熟茶为原料,所提炼出来的茶粉是一种新型的普洱茶延伸产品。汤色红、浓、透亮,滋味香、甜、滑,厚而饱满,口感与传统普洱茶无过大差异,而其所具备的保健功能比普洱茶熟茶强10倍。总的说来,不同工艺制备的普洱茶降血糖、血脂成分差异很大,最大差异达20倍以上;普洱茶中茶粉是降血糖、血脂的主要成分;饮用时间越长效果越好。普洱茶粉大大解决了普洱茶在保健养生方面的诸多难题。可以这么说,运用现代科技提取制作的普洱茶粉,是茶叶科技成果转化的最佳案例。

春风又绿江南岸,王霞和她的王霞茶业公司破冰而上,就像三月里的春风,吹绿了曾经冰冻三尺的普洱茶市,吹醒了那些墨守成规的茶商。王霞现在正倾心于大力发展王霞茶业公司,希望将自己公司的产品打造成一个国际性品牌。如今,乘着“科技普洱”的东风,王霞和她的公司勇往直前,扶摇直上,终有一天将翱翔在中国茶界,传奇篇章,王霞谱就!

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王霞简历:

王霞,汉族,女,云南农业大学专科班毕业,云南普洱市王霞普洱茶业有限公司董事长兼总经理。1998年1月6日,王霞获得“评茶师”资格证。王霞曾担任过云南省思茅市茶业协会副会长、云南省茶业协会理事等职务。2006年4月,王霞荣获部级茶艺师裁判员资格证。

2008年11月,公司的注册商标“王霞”被评为“云南省著名商标”。

2009年12月,云南普洱市王霞普洱茶业有限公司荣获“中国著名品牌(重点宣传单位)”称号。