户外店:专业人做专业事

时间:2022-09-30 10:31:10

户外店:专业人做专业事

春暖花开,气温升高,户外运动的黄金时期再次到来。

由于户外运动热潮的逐渐风行,很多人也开始注意到其中蕴涵的商机――户外用品店有利可图。于是一些投资者不禁跃跃欲试。那么,户外用品店适合哪些人来投资,其特点和获利方式又如何呢?带着这样的问题,记者来到了位于市中心的在路上户外用品店进行实地探访。

在路上户外用品店门面不大,店内面积也不大,但圈内的朋友几乎是无人不晓。一走进去,里面的商品琳琅满目,大到帐篷、睡袋,小到头灯、背包挂钩,以及冲锋衣裤、徒步鞋、蒸气炉具、背包……所有你能想象得出及想象不出的远足用具基本齐全。

“在路上”的老板网名叫骆驼,十年前他用了3万元开了这家店。做到现在已经成了本市 “驴友”出行买装备首选的户外店。他说,当年之所以选择这一行有两个原因,一是自己对户外运动有着浓厚的兴趣,另外就是考虑到它是朝阳产业,有很好的发展前景。现在,虽然行业前景依然广阔,但要想入行,光凭爱好和几万元银子的时代已经过去了。户外用品店在一些大城市已经有了一定的行业规模,因此,进入这个行业也会有一个最低成本,低于这个底限,基本就没有市场竞争力了。

“户外用品不同于快餐和服装行业那样,区域性很强,一般都是以自己周边的人群为主要消费对象。”骆驼老板说:“户外用品属于价格较高的耐用品,如果某一家店的货品特别全、品质特别好或者特别有特色,那么会吸引户外活动爱好者专门从城市的另一端赶赴过来。也正是由于这个原因,户外用品店不宜在一个城市做很多家连锁。”

据骆驼老板介绍,喜欢玩,是这个行业老板的共性。老板本身是“驴子”,才容易和“驴子”沟通,才知道什么品种是“驴子”们最需要的,进货才能紧跟市场热点,才能有效推销。比如背囊,同样体积的不同品牌价格差别成倍,流行的新款背囊,布料防水透气性能较旧款有极大提高,特别是背负结构更加科学合理、负重舒适。如果你没有野营实践,就很难介绍得透彻和准确。没当过“驴子”就说不出“驴话”。其次,干这行要有懂得销售、经营方面的人才帮衬。最好每隔一两个月就举办一些促销活动,根据季节变化调整货品销售的重点,例如夏季主推速干衣、太阳镜,冬季重点介绍防寒服等。另外,要根据淡旺季的变化调整营销策略。一般每年4月、5月、9月以及过年前后是户外用品店销售最旺的时候,而3月、10月由于过节以及黄金周后遗症,户外用品销售冷清,成为一年中最淡的季节,其余的月份生意基本属于平稳。

请个专业的采购人员也很重要。因为户外用品店的进货渠道比较杂,有的产品是从国外进口的,有的是从各种商那里订购的,还有的是从工厂里加工开发的……一千多种商品可能会有 一百多种进货渠道,因此,需要采购人员要有敏锐的市场洞察力和鉴别产品品质的火眼金睛。

“现如今要是开家中等规模的户外店,大约需要30万左右的资金,其中 20% 是房租、水电的费用, 20% 为员工工资,另外 50% 左右作为货品的引进资金,其余的部分用作周转。”骆驼老板跟记者说。

谈到自己近十年的经营之道,骆驼总结了几点:

1.抓住新“驴子”最关键。

户外运动是一项花钱的爱好。一个“驴子”出行购置的“行头”,一般档次要好几千元,高档的要几万元。因此,网罗到新“驴子”最重要。而且只要价格合理,有了第一次,今后更新换代,多数还是你的客。

开设户外运动俱乐部,是网罗“驴子”的有效办法。骆驼说目前在路上户外俱乐部有会员几百人。由他亲自设计野营线路,定期不定期拉起队伍,参加者除了收取一定组织费用,所有的行头都包下了,两头赚。俱乐部会员每人一年收费几十元,凭会员证购买用品优惠若干。此外,骆驼还经常上户外运动网站聊天交友,他说这也是网罗“驴子”的好办法。

2.“专业服务”赢来回头客”。

“在路上”户外店里的运动用品可以说是本市比较齐全的店家之一。货架上,不同款式的登山鞋和衣服、爬山用的铲子和小刀等等一应俱全。其中既有上千元的国外著名品牌商生产的产品,也有国内一些厂家生产的用品,既有高端的产品,也有经济实用型的,适合各种层次的户外爱好者选购。

“有些人认为,户外运动用品齐全和专业,才能够更具竞争力。其实,成功的户外用品店服务宗旨是不向顾客推销最昂贵商品,而是向他们推荐最适合的产品和最热门的户外运动路线。” 在店里,记者看到货架上摆放了不少展示各地风情的旅游书籍。如果顾客要去云南丽江自助游,营业员就会告诉顾客到了丽江在哪里下榻,需要带什么药品,并帮助查询当地的天气状况等等。

目前开户外店究竟胜算几何?对于这个问题,骆驼说:“开户外用品店当老板很容易,但要赚大钱很难。野营活动多是高收入白领的游戏,但毕竟不能天天出发,只在节假日才进行。购置一次行头,一般可以用上两三年。而这些用品,非‘驴子’又不会来买,因此业务相对稳定,要赚大钱不容易。有的老板想赚快钱,缺乏持久经营细水长流的理念,进入的期望值很高,遇到低潮就坚持不下去;有的老板不全力投入,做得不够专业,对产品不精通,遭到‘驴子’们的抛弃;还有的老板只顾玩,荒废了生意。这些都是入行者需要考虑到的经营风险。”

如何开家户外用品店

1.好的店因为经营品牌,虽然表面看上去价格较高,但品牌有其自己的价值,有良好的售后服务,有各种宣传推广活动来支持零售商,所以逐渐形成自己固定的客户群,生意越来越好;差的店,不断在淘各种外贸货,总想着又便宜又好的货驴友当然会喜欢买,但货源不稳定、售后服务没有、宣传推广支持没有,且驴友对价格敏感度较高,总喜欢在网上查各种价格,所以很难做好生意。从这几年做得好的店来看,品牌化经营以绝对优势胜出淘货卖驴友。

2.好的店,重视发展,融资、开新店、开大店,形成店大欺店的局面;差的店,保守经营,不愿发展。好店,更重视的是自己公司的发展,而不是个人在这个店里占了多少的份额,只要这个店能发展好,就是最重要的。差店,即使遇到机会,也不愿自己的店分一份给别人,哪怕只是慢慢的做着,只要能有赚钱就好。

3.好的店,重视培训、服务、态度,以此吸引客户;差的店,喜欢用打折来吸引驴友。如北京的三夫户外用品店一向坚守品牌商规定的价格,虽然众多小店在周围打折,甚至有些比较大的店也在狂打折,但三夫坚持以优质的售中、售后服务,良好的态度和培训出的专业店员来争取顾客,从而逐渐摆脱了与其它打折店在价格上的冲突。反观,总喜欢打折的店,不是转让给别人就是被其他人收购,难道只是个巧合吗?

开家户外用品店的经营策略

开家户外用品店,以下几点非常重要:

1.店铺位置。既然是做零售,就得遵守零售游戏的规则,店铺位置在零售行业中永远都是第一位的。如何选择一个好的店面位置,将直接影响到今后店的发展和生存。因为目前中国户外市场还并不庞大,所以如何选择一个位置相对好但价格又不是很贵的店面,是店主首要考虑的问题。

2.定位与品牌。首先定位自己的客户群,这样才能有目标的选择自己将要经营的品牌。选择品牌时,更多的要考虑这个品牌是否适合自己的客户群,是否能卖得好,是否能快速滚动,是否有良好的售后服务和市场支持。而不是先要去考虑这个品牌给我几折,它的价格是否便宜等。如果不适合自己的客户群,卖不出去,就算给你一折又有何用?很多店主与品牌商洽谈时总是先问折扣和价格,却不先了解品牌的经营理念及品牌定位的客户群,这是一个错误。

3.店面展示。户外店其实也是一个零售店,从销售展示的角度来讲,建议店主可以多向商场来学习,商场经过很久摸索后总结出来的展示方式,是最有效的。另外还可以多学习体育运动品牌的展示方式,相对来讲比较接近户外。服装的出样、背包的悬挂、鞋子的摆放、小件商品的陈列等,好与不好会直接影响销售额。(打个小比方,鞋子的摆放最好是展示左脚鞋,外帮向外。因为大部分的人都习惯用右手,当他拿鞋时很自然的就从鞋的后跟处拿起来看,如果放右脚鞋,他就只好先拿鞋头再使用左手转过鞋来仔细观察,这样就不是最方便。)

4.培训。建议户外店每个新员工都至少要接受7天的岗前培训(4天的产品知识培训,1天实习、2天户外活动培训),并且其后每个店员都会不定期的接受品牌商的培训。因为培训,才有专业的销售人员,才可以在打折店中抢来客户。

5.服务。这里指的服务包括售中服务和售后服务,只有全心全意为顾客服务,才能赢得顾客的信任,才能让顾客心甘情愿的掏银子。认真服务好一个顾客,远比马马虎虎服务十个顾客会带来更多的销售业绩(尽管有很多业绩并非短时间内会体现出来,但只要坚持,就会有成效)。

6.细节。中国现在的户外店,多是一些粗放型的经营方式,很多店主本身就是“驴友”出身。但随着市场的扩大,越来越多的人投身到这一行当中,在今后没有产品差异化的时候,谁的细节做得出色谁就能赢得市场。细节,有时其实很容易,就看你是否能想得到。在店里摆台饮水机任由顾客方便的自取、每一件产品被顾客拿取后都及时的按规定摆回原位、选购产品的一些介绍贴士、顾客进门时的一个热情招呼……以及一个精致的小吊牌,这些都并不需要花多少钱,但却能给顾客以亲切感,从而赢得顾客的心。

目前经营户外用品店,可供选择的方式很多,可以做单店零售,可以做连锁经营,可以批零兼营,也可以做网络邮购。

作为一般的投资者选择,如果资金比较充裕,可以大批量拿到不亚于加盟总部的低价进货,那么可以考虑单独进货开店,如果投资较小,可以考虑选择加盟方式开店。但是无论哪种方式,专业性的要求是一致的,那就是从装修到产品陈列、品牌引进、导购人员培训、售后服务等都要有专业的考虑,这是一个完整户外用品的销售管理体系。

户外用品店一个很突出的特点就是淡旺季特征明显。针对这样的销售特点以及户外运动本身的特性,户外用品店真正的经营秘密在自己的户外运动俱乐部建设上。

由于最初的户外用品店老板都是户外运动的玩家,因此除了拥有很强的专业知识与市场了解外,更重要的是身边有一群需要户外运动用品的爱好者。有了这个资源,就有了赢利的基础。从实际经营看,户外用品店的崛起,其一半以上的支持来自于俱乐部,即使在成熟阶段,俱乐部也是户外用品店最稳定的收入来源。一个成功的俱乐部可以将客户牢牢地吸引到自己周围,这些顾客是有很高的忠诚度的。另外,在销售的淡季,组织俱乐部会员活动也是汇聚人气、增加收入的很好方式。此外,在销售淡季还可以做库存清理,新品牌产品的引进谈判,进行装修改进、人员培训等等。

户外用品店的经营就是一句话:不要只盯着商店卖产品,重要的是抓住户外运动这个圈子。可以说抓住了这个圈子,就抓住了户外运动这座金矿的矿脉,户外用品店也因此经营得风声水起。

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