洗手液,身边的致癌物质?

柠檬水不但好喝，而且能抗癌（×）

总的来说，的确有一些科学实验显示柠檬中有一些成分“可能具有防癌作用”。但是，这些研究远远不足以支持“柠檬水养生”这一说法。美国癌症研究协会通过对各种食物成分抗癌功效的研究，明确指出：“没有任何一种食物或者食物成分能够保护你不得癌症，但强有力的证据显示：多吃各种植物性食物，如蔬菜、水果、全谷粗粮和豆类，有助于降低多种癌症的风险”。就象茶一样，柠檬水的热量很低，有独特的风味。跟各种含糖、碳酸饮料相比，柠檬水（只要没有额外添加糖）相对更健康。至于“抗癌”，只适合当作饭后的谈资，还是不要认真地指望它的抗癌能力。

喝骨头汤，不能补钙（√）

一些人认为骨头里含钙量最高，常用慢火炖骨头汤以补钙。还有人认为豆腐含钙多，吃豆腐烧菠菜补钙。这两种传统的补钙法都欠科学。因为，骨头汤里含钙量并不高，特别是汤里脂肪含量高，而脂肪与钙结合成皂化物，又会妨碍钙的吸收与利用。

如果能在烧骨头汤时放些醋，再去掉过多的脂肪，这样可以增加钙的吸收与利用率。由于菠菜、茭白、竹笋、洋葱、苋菜和韭菜含有较多的草酸，非常容易与钙结合成为不溶性的钙盐，很难被人体吸收利用。所以，含钙高的食物不宜与这些蔬菜一起烧或同吃。

洗手液，身边的致癌物质（×）

前不久，有关“洗手液含致癌物三氯生”的消息在网上传的很热闹，后有专家表示，其中的三氯生其实不太可能致癌。洗手液里添加的通常是具有消毒、抑菌作用的非药物化合物，考虑到上述物质是添加在洗手液中，基本上只可能通过皮肤渗透而被人体吸收，其摄入剂量更小，其健康风险应该是进一步降低的。总之，从目前的科学研究来看，用于洗手液中的抑菌物质，只要是经过卫生监管部门批准使用的，都是安全的，并无明显的致癌风险。

单补钙不能防治骨质疏松（√）

许多老年患者误以为骨质疏松就是缺钙，选购所谓最佳的钙制品，或是干脆就在测试骨密度的商店，听信测试者的话买钙制品，这种做法是错误的，医学研究已表明，骨质疏松时，维生素D3的缺乏比钙的不足更为重要，钙的吸收主要是在小肠上部，且需要活性维生素D3来促进小肠对钙的吸收，使钙沉积于骨骼之中。骨质疏松症中不少是由于雌激素明显减少，使钙易从骨组织中释放出来。

男性50岁后雄激素分泌减少，也会因骨转换不平衡使骨质迅速丢失，这些都需要活性维生素D3才能帮助小肠主动吸收钙，沉积在骨骼中，减少骨质疏松所致的骨折发生率。有些人骨骼中的破骨细胞活性增强，使得骨流失超过骨的形成，也就是钙从尿中流失，这些人就要通过阿仑磷酸钠来抑制破骨细胞，减少骨丢失。因此，骨质疏松症患者，要找专科医生作检查，有针对的用药和补钙，才能有效。