享了[口福]坏了牙

如今的家长都很重视孩子的口腔卫生，为孩子挑选软毛牙刷和保健牙膏，让孩子从小养成刷牙漱口的卫生习惯，并且限制孩子吃糖，可儿童龋齿的发病率还是居高不下，这是为什么呢？

有一个12岁的男孩因牙疼去医院看病。医生为他检查后感到非常吃惊：在他的24颗牙齿中竟有21颗龋齿，只有3颗好牙！这孩子多数牙的牙釉质已严重损坏，牙齿表面没有光泽，遇冷热刺激就酸痛难忍。这太可怕了，恒牙是要伴随孩子一生的，一旦腐蚀、缺损，往往再没有愈合和修复的能力。医生一打听才知道，孩子的父亲在食品厂工作，常带回各种果汁类或高橙结晶饮料给他喝。从2岁起，他几乎每天喝两杯饮料。显然这孩子的牙齿毁于饮料。在后来的一年里，他几乎每周都要抽时间去看牙医，因为他的蛀牙太多了。

由于饮料口感好，有些孩子甚至把饮料当水喝。孩子们喝了太多的饮料，使得他们摄入的糖太多，由此引发了牙齿的龋坏。

经专家测定，饮料中不同程度地含有人工添加的砂糖或低热量的甜味剂，就是这种甜味让孩子们着迷。前苏联口腔专家克瓦若夫研究发现，饮料中的糖主要沉积于舌黏膜和牙齿。饮用饮料后，舌黏膜表面的糖量比饮用前增加54倍，并且积存的时间相当长，半小时后才开始逐渐被利用。近年来，美国学者开展了可乐及柠檬类饮料腐蚀牙齿的研究，发现这类饮料含酸量很高，它们对牙釉质有很大的腐蚀，其对牙齿的损害程度，随牙齿接触饮料的时间延长而加重。同时，饮料中的一些糖类易被口腔微生物消化而产生酸，所以饮料对牙齿的酸蚀作用不仅直接来自于饮料中的酸，而且还来自于饮料中糖类分解后产生的酸。

除少数天然果汁外，绝大多数饮料都添加了食用色素。食用色素是以煤焦油为原料人工合成的偶氮化合物。食用色素在口腔内主要沉积于舌黏膜及牙颈部，促使牙垢及牙结石形成，不仅影响口腔卫生，导致口臭，而且长期刺激牙龈可造成牙龈炎及牙周病，表现为经常性的牙龈出血。

如果我们因为饮料存在的上述不利因素就禁止孩子喝饮料，这对孩子来说未免太“残酷”了。可不可以既让孩子享上“口福”，又不至于影响他们的健康呢？

儿童除了正常的饮食之外，每天可摄入30克砂糖，如果饮用含糖10%的饮料，则可饮用300毫升。含酸量高的果汁类饮料对牙齿腐蚀性强，应尽量少饮。豆浆、豆奶及牛奶等含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪及钙磷等无机盐，有利于平衡孩子的膳食，可以每天饮用。所有的饮料都不适宜在睡前饮用，因为睡觉时口腔的咀嚼及唾液分泌功能很弱，口腔及牙齿的自洁作用明显降低，饮料中的糖等黏性物质易沉积于牙面，利于细菌繁殖，从而损害牙齿。平时喝了饮料后，应立即刷牙漱口。