松针提取物抗氧化活性研究进展

【摘要】 本草纲目言：治中风，松叶一斤，细切，以酒一斗煮至三升顿服，汗出立愈。据科研证实，松针提取物的抗自由基能力为目前所发现植物中最强的。此项结果为脑动脉硬化，脑梗死、痴呆等脑血管疾病的防治带来了福音。本文综述了近5年松树提取物抗氧化特性的研究进展，旨在阐明其抗自由基能力在脑血管相关疾病中的应用前景。

【关键词】 松针 抗氧化活性 自由基 多酚类 黄酮类 动脉硬化 脂质过氧化

【中图分类号】R47 【文献标识码】A 【文章编号】1003-8183（2013）11-0086-02

前言：松针（pine needle）为松科（Pinaceae）松属（Pinus）植物的叶，别名猪鬃松叶、松毛、山松须，主要来源为油松、马尾松、云南松、西伯利亚红松等。其作用范围极广范，能降低血液的粘稠度、血管紧张度、硬化度并能双重调节血压等功效。松针提取物含多种水溶性黄酮，包括在人体内活性极强、生物利用度极高的前花青素（procyanidins， PCA），儿茶素（catechin）及多种不饱和脂肪酸。据中国老年学学会老年医学委员会常委吉玲教授在研究中发现，高血压、冠心病和中风等心脑血管病，在饮用松针制剂后，病情有一定程度的改善。其中，脑动脉硬化症（AS）为当今医学界尚未攻破的疑难顽症，同时也是诸多脑血管病的发病基础。自由基与脂质过氧化是AS发生发展的重要因素。本文就松针的抗氧化自由基功能详加论述，为松针提取物应用于AS的防治提供科研依据，以推动松针在临床医学方面的应用。

1 松树提取物药理作用

1.1.抗自由基、过氧化的主要药理作用

1.1.1增强SOD抗氧化活性与抑制脂质过氧化

自由基可导致脂质过氧化反应使生物膜损伤并引发多种细胞结构及功能破坏，与AS的发生及进展密切相关。因此，超氧化物歧化酶（SOD）在体内自由基损伤过程中的显得极为重要。Choi J H等[1]在大鼠饲料中混入不同剂量的松针丁醇提取液，其大鼠血清中羟基（OH）和脂类过氧化物（LPO）水平都显著降低，而血清中SOD和过氧化氢酶活性均增加。蒋汝刚等[2]将高脂血症造模成功的家兔，给予松针提取液治疗后，SOD活性和T-AOC均高于对照组同期水平和本组治疗前水平。说明松针提取物减低了脂质过氧化物对家兔组织或细胞的损伤程度，并在一定程度上增加了机体对自由基的防御能力。

1.1.2对细胞DNA氧化损伤保护作用

松提物被证实可抵抗由抗氧化羟基自由基诱导的氧化性细胞的DNA损伤，具有抗氧化，保护DNA受损的作用。曾明等[3]松针提取液对小鼠血细胞DNA损伤率的影响实验显示，松针提取液可以降低血细胞 DNA 损伤率；周伟等[4]在松针提取液对DNA氧化保护作用的实验研究中发现，松针提取物能降低血细胞DNA的损伤率，在一定程度上保护了DNA不受损的抗氧化作用。

1.2松针提取物主要活性物质

1.2.1松针黄酮

松针黄酮（pinececdie， flaronoid， PF）对人体具有很强抗氧化和清除自由基作用的作用且超过其它植物黄酮，并能防止脑动脉硬化与脑血栓形成.由于其独特的水溶性，能和松针

所含的不饱和脂肪酸透过血管壁进入血液，溶解血管里的脂肪和胆固醇，通过增加胆汁分泌，减少胆固醇的累积，从而预防动脉硬化、改善红细胞的携氧能力，促进血液循环。张霞[5]通过测定油松松针中黄酮对二苯代苦味酰基自由基（ DPPH） 、羟基自由基和超氧根阴离子的清除率来探究其抗氧化性，结果提示，油松松叶黄酮的抗氧化活性较其他品种抗氧化性活高。此前研究显示，松针黄酮还具有一定降血脂[6]作用。

1.2.2多酚类化合物

大量研究已证实，多酚类化合物可以清除人体自由基，防治动脉硬化，强化血管壁，对心脑血管系统有着良好的疗效。荀二娜[7]等超声波法辅助提取松针多酚的研究中，与传统醇提法相比，超声辅助提取法可以大幅度缩短松针多酚的提取时间，同时多酚提取质量比也较传统提取法提高了25. 76%.此法为其不同提取部位的多酚类化合物以及进行药代动力学等深入的实验研究，提供了实际应用价值。

1.2.3前花青素

松针原花青素能有效提高体内抗氧化酶活性，清除氧自由基，降低机体内脂质过氧化发生水平，有效提高机体总抗氧化能力，且在研究中可以发现松针原花青素有效的通过了血脑屏障。启亮，徐丽珊等[8]在松针原花青素的制备及主要生物活性实验揭示了松针原花青素对DPPH自由基清除能力极显著的高于维生素C和维生素E（p

2 讨论

松针提取物能通过血脑屏障发挥其超强的清除氧自由基能力，是至今发现所有植物中最强的。这为脑动脉硬化，脑梗死、血管性痴呆等脑血管顽症的防治带来了福音。目前，松针提取物生物利用度及有效成分提取制药的实验研究尚未起步。但是，大量科研结果和数据使以及民间配伍组方的疗效为松针提取物治疗脑血管病提供了可信、有效的证据，同时也提示了松针提取物对脑血管病方向的临床治疗将具有非常广阔的前景。

参考文献

[1] Choi J H，Kim D，Park S H，et al.Effects of pine needle ethylacetate fraction on acetylcholine （ACh） and its related enzymesin brain of rats[J].Korean J

Nutri，2004，37（2）：95-99.

[2] 蒋汝刚，罗德生.松针提取液对高脂膳家兔血脂与脂质过氧化的影响[J].中国民康医学， 2008， 20（4）： 263-264.

[3] 曾明，等，松针提取液抗氧化作用研究[J].卫生职业教育，2009.39（11）：105

[4] 周 伟，曾 明，郭层城.松针提取液对DNA氧化损伤的保护作用研究[J].山东体育科技， 2009， 31（3）： 39-40.