春季养生谈

春季指从立春之日起到立夏之日止，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等六个节气。春为四时之首，万象更新，自然界生机勃勃，欣欣向荣、正如《素问・四气调神大论》所记载的“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”因此，春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点，注意保护体内的阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来，避免耗伤阳气及阻碍阳气的情况发生。这一养生原则应贯穿到情志、起居、运动、饮食、防病保健等方面。

一、情志养生

内经曰：“逆春气则少阳不生肝气不变。”肝属木而主风，属于自然界的东方，旺于春季，具有与草木相似的生发之性，在春季时功能活跃。故人在春季时因肝阳易动，人易急躁发怒，因此在春季人们更重要调节好自己的心情和情绪，勿使肝失疏泄，造成肝气升发失常，脏腑功能紊乱而导致疾病。具体的养生方法有多种，如可多听听轻松怡情的音乐，使紧张的心情得以放松。也可以运用转移法，把不良情绪通过正当的途径和渠道发泄或转移到另外事物上去，使负面情绪得以释放。也可以将心中的不快向亲人朋友倾诉，使不良心情得以改善等。总之，在春季一定要保持心情舒畅，顺应肝调达之性，才能达到养生之目的。

二、起居养生

《素问・生气通天论》曰：“春三月……夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生……此春气之应，养生之道也。”也就是说春季的三个月里，人们应晚睡早起，起床后可于庭间散步，多呼吸新鲜空气，这样可舒展全身阳气，令人神清气爽，以顺应春季生发之气。同时，春季气候乍暖还寒，故民间有“春捂秋冻”之说，人们在此时还需注意保暖，不宜过早脱去棉衣，以免感受风寒之邪，导致流感，上呼吸道感染等呼吸系统疾病。同时，由于春季乍暖还寒，气温多变，也是心脑血管等疾病的多发期，因此春季注意保暖御寒，做到随气温变化而增减衣服，使身体适应春天气候的变化。对于有心脑血管疾病的人来说，有规律的生活起居，避免激烈的运动至关重要。

三、运动养生

为了适应春季阳气生发的特点，可结合自己的身体条件，选择合适的运动方式，如选择绘画、钓鱼、书法、下棋、养花等活动，有助涵养性情，内心平和。也可选择晨起散步、慢跑、打太极拳、八段锦、易筋经、五禽戏等，但一定要避免激烈的运动，运动的度以心跳达到每分钟140跳，身体微微出汗为宜。也可选择郊游，（或踏青赏花，或登高望远，或林间漫步），放风筝，做操等。总之，适当的运动对身体极有益处。同时也可适当的采用一些穴位按摩来达到养生之目的。下面介绍几个按摩穴位。

1.揉搓“迎香”穴

迎香穴位于面部鼻翼外缘中点旁，鼻唇沟中。具体方法是用两手的食指按住鼻翼两侧的迎香穴，按照顺时针和逆时针的方向各按摩50次，以有酸胀感为度，每日早晚各一次。按摩此穴有助于通肺气，醒头脑。常按此穴可预防感冒和呼吸道疾病以及由此引起的头痛，头晕等症，也有助于机体抗御雾霾的能力。

2.按摩“太冲”穴

太冲穴位于足背部，第1、2跖骨间结合部位之凹陷处。具体方法是用大拇指按摩太冲穴100次，早晚各一次。太冲穴为人体肝经上的重要穴位，按摩可疏肝理气，可预防肝气不疏，起到疏解人的急躁情绪，同时还可疏通心胸的不适感，另外对头痛、眩晕、耳鸣、耳聋等症状也有改善作用。

3.按摩“涌泉”穴

涌泉穴位于足底，屈足趾时足底心最凹陷处。具体方法是用大拇指按压涌泉穴30次，以有酸胀感为度，早晚各一次。（如晚上先用热水泡脚后再按摩涌泉穴则效果更好。）涌泉穴为肾经重要腧穴，按摩此穴可有降压、止头痛、眩晕、失眠等作用，同时对于因呼吸道感染引起的咽喉痛也有较好的疗效。现代研究证明，常按涌泉穴还具有一定的降血糖的作用。

四、饮食养生

中医认为春季饮食养生的总体原则为“减酸增甘以养脾气”，宜用辛温之品以顺春生之气。因为春季易使肝气旺，肝属木，木旺易克脾（土），故肝旺容易引起克脾而致脾胃病，而酸味入肝可助肝气，所以春季应减少食酸不使肝气过旺而保护脾气。另外“甘”味入脾，多食甘味食物可助长脾的功能从而抵御肝气的可能侵犯，故春季饮食应减酸增甘，防患于未然。此时我们用疏肝理气，味辛性温的陈皮平肝熄风，味甘性微寒的白及味甘性辛的生谷芽柔肝和脾。也可选择具有清肝明目作用的马兰头、草头、蓬蒿菜等；也可选择具有清解里热、滋养肝脏、润肝明目作用的菠菜、荠菜、芹菜、茄子、莴笋、黄瓜、蘑菇、荞麦等。同时根据春气气温的变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。一般来讲，早春饮食应取温避凉，可适当吃些香椿、菠菜、葱、蒜、韭菜、荠菜等偏温补的蔬菜，应少食黄瓜、冬瓜、绿豆、百合等性凉食物。仲春饮食应辛甘，可适当吃些山药、红枣、蜂蜜等平补脾胃的食物，少食酸性食物，以免伤及脾胃，晚春饮食应清补，可以适当选择甘蔗、荠菜、百合、鸭肉、苦瓜、紫菜、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。此外，在春季里也可以熬些养生粥以达到饮食养生的作用，下面就介绍一些春季养生粥。

1.黑芝麻粳米粥

材料：黑芝麻、粳米

做法：（1）黑芝麻用小火烘焙后，碾碎备用。粳米淘洗干净。

（2）将黑芝麻、粳米一同放入锅中，加入适量水大火烧开后小火煮30分钟。

功效：黑芝麻性甘味平，归肝、肾经，具有滋养肝肾、润燥滑肠、补肺气、乌须发、壮腰膝、益精髓等功效。粳米味甘性平，归脾、胃经。具有健脾养胃、补中益气、养血生津、明目益智等功能。

经常食用此粥可起到滋养肝肾，健脾养胃，补中益气，壮腰益精等作用。

2.红枣核桃粥

材料：红枣、核桃仁、粳米

做法：（1）核桃仁先用热水浸泡30分钟，把泡软的核桃仁去皮

（2）将红枣用温水泡软备用。

（3）将去皮后的核桃仁切碎备用。

（4）将红枣、核桃仁、粳米放入锅中加适量水烧开后用小火煮45分钟左右。

功效：红枣味甘性平，归脾、胃经。具有补益脾胃、养血安神等功效。核桃仁味甘性温，归肺、肾经。具有补肾强腰、固精缩尿、温肺定喘、润肠通便等功效。

此粥适合于脾胃虚弱、倦疲乏力、精神不安、肾虚腰痛等人群。

3.山药枸杞粥

材料：山药、枸杞、粳米

做法：（1）将山药洗净后切片备用。

（2）将枸杞先用温水浸泡20分钟

（3）将山药、枸杞（连同浸泡水），粳米一起放入锅中加适量水，先用大火烧开后用小火煮30分钟，

功效：山药味甘性平，归脾、肺、肾经。具有补脾止泻、补肺止咳、固肾益精、养阴消渴、延年益寿等功效。枸杞味苦甘性凉，归心、肺、脾、肾经。具有清热补虚、养肝明目、补肾益精等功效。经常食用此粥可起到补肾健脾、养肝明目、清除虚热、养阴生精之作用。

春季除了可以喝一些养生粥之外，也可以泡一些花茶达到养生的作用，根据春季的时令特点和养生原则，介绍一些花茶供人们选用。

1.玫瑰花茶

玫瑰花味甘性温微苦，归肝、脾经。玫瑰花具有疏肝理气、和血散瘀等功效。可行气、行血、治风痹、疏肝气、散瘀止痛等，常用于肝气不疏，焦虑抑郁人群，如有两胁胀痛，心烦易怒，经常叹气，失眠多梦等症状的人群可经常饮用此茶。玫瑰花茶茶汤清淡，花香浓烈，入口香醇，留香时间较长。

2.茶

味甘苦性寒，归肺、肝经。具有疏散风热、清肝明目、清热解毒、平降肝阳等功能。常用于阴虚内热，反复口腔溃疡，目赤肿痛，头晕头胀等人群。此外，还有扩张冠状动脉、增加心肌流量，提高心肌收缩力和降低心肌耗氧量等作用，同时还有一定的降压作用。

3.桂花茶

桂花性温味辛甘。具有化痰止咳，散结止痛，暖胃平肝，生津避臭，滋润皮肤等功效。适用于慢性支气管炎的痰多、咳嗽，以及胃寒引起的胃痛，肝气不疏导致的情绪易急躁等人群。桂花茶茶汤呈黄色，气味香浓，口感香醇。

需要注意的是，花茶泡制也须掌握一些技巧：

1.冲泡花茶最好用山泉水，若不易取得也可选择矿泉水。好水泡出来的茶汤不会偏色、杂质少，最能体现茶叶的本味。

2.冲泡花茶一般需要80℃以上的水，以便溶出有效成分，但温度也不宜过高，因为花草中的多酚、类黄酮等活性物质会在高温下分解，影响其生物活性。所以冲泡时可根据花的种类选择80℃-90℃的水。

3.冲入水后立即盖上壶盖或杯盖闷茶，时间约3―15分钟。如果是新鲜的花草只需要2―3分钟即可，而干制品则需要5分钟以上，对于迷迭香这样的革质叶则需要把冲泡时间延长至15分钟左右才能将其风味充分溶出。

五、防病保健

春天天气转暖，致病的微生物、细菌、病毒易于繁殖，流感、肺炎、麻疹、流行型脑膜炎等传染病多有发生。因此，应尽量避免到公共场所活动，以免被传染到疾病。

另外，春季是禽流感的多发季节，人们除了勤洗手，不接触活禽和少到公共场所活动外，也可服用下列中药方以起到一定的预治作用。

鱼腥草12克 蒲公英10克 野9克 射干9克 桑叶9克 杏仁6克 紫苑10克 炙甘草9克

用水煎两次，两次药汁混合后早、晚各服一次。

春季也是高血压不稳定的时节，有些高血压病人在春季里血压容易升高，如有此症状的人群可用天麻钩藤泡茶饮用。具体方法：

天麻10克，钩藤10克，用开水浸泡后当茶饮。此茶具有平肝潜阳，疏肝明目等功效，可用于血压高，头昏脑胀，脾气急躁等人群。

春季里过敏性体质的人容易发生过敏症状，如过敏性鼻炎导致的头胀、鼻寒、鼻痒、打喷嚏、流鼻涕等症，此时可饮用牛蒡子茶来缓解症状。具体是牛蒡子6克、荆芥6克、防风6克，用开水浸泡后当茶饮。

春天里雾霾天气频现，所以在此时人们应做防雾霾工作，除了在雾霾天尽量避免出外，外出时一定要带口罩，同时也可多食用白木耳、山药、荸荠、白萝卜、梨等食物，有助于机体抗雾霾的能力，减轻雾霾对人体的伤害。