欲“吃”还休

时间:2022-09-23 08:44:18

严格地说,我不是个完全的素食者,我虽不吃猪肉、鸡肉、牛肉和羊肉,但我喜欢吃鱼,各种鱼――海鱼、河鱼、湖鱼,各种做法――煎炸蒸炖,皆是我最爱。

但我们这地方一不临海二不挨河三不靠湖,鱼大多都是外边运来的,所以,吃的自然是少,除了过年过节或者婚庆喜宴,别的日子基本上是与鱼绝缘的。很多时候我都会抱怨自己为什么不生在海边。据说那儿的鱼大得吊起来卖,像我们这边卖猪肉一样,吭哧一刀下去见不到刺,那是怎样的情景啊。

真是让人向往。

但不得不承认,在我和我家乡人的心里,只是吃鱼,不能算是食肉动物――何况许多天才得吃一次。

那就算了,暂且放过鱼,说说“肉”吧。

很多人都会觉得我不可思议,更多的人觉得我傻,肉那么香,竟然也会不喜欢吃?每每这时,我都讪笑,不知道怎么回复,但好者好,恶者恶,这个真是强求不得。

那日与一医生哥们聊天,他说我之所以肥胖臃肿以致于疾病频频光临就是因为不吃肉,摄入营养不均衡导致身体各机能失衡,于是身体每况愈下……他的一番话令我心灰意冷,觉得我自己不可救药了。

唉,肉啊……

其实,刨开不吃肉这点,我觉得自己还算是个名副其实的吃货,鱼、蛋、豆腐、青菜、水果等等之类我都来者不拒,而且我对女人都爱的甜食一点抵抗力都没有。年轻时候很想开一间蛋糕房,很喜欢闻蛋糕刚烤出来时候的味道,那种甜丝丝的香真是让我痴迷。但家人是极力反对的,他们反对的理由很搞笑,但很致命,只两条就让我死了开蛋糕房的心。一是你这么喜欢吃甜食,自己真开了蛋糕房的话那你不是吃得太酣了?你要把自己胖到爆开吗?二是任何把“喜欢”当成职业的人时间久了都会厌烦,虽然你这么喜欢甜食,但让你天天起早贪黑地跟它们打交道,不用几天你就厌烦了,到时候,你一甩手不干了,这甜腻腻的烂摊子谁来收拾?倒不如做个清清静静的吃货,或者跟蛋糕房的人交个朋友,不但可以价格上占尽便宜,而且,多去串门,还能时不时地蹭几鼻子新鲜蛋糕的味道,何乐而不为呢?

听着不无道理啊,俗话说听人劝吃饱饭,我就此灭了自己做甜蜜老板娘的心。

男人总是对甜食不屑一顾,但那却是女人最爱,有人说是因为甜食可以让女人有安全感,这个我不知道,但我在心情不好的时候总是不由自主地会吃点甜食,焦躁忧郁的情绪就会慢慢平复,原本在我心里糟糕得一塌糊涂的世界就会重新可爱起来。

那天与一大哥闲聊,说到甜食,他比我的医生哥们儿更狠,那个家伙是说我不吃肉把自己给毁了,这个干脆说我爱吃甜食是要灭了自己。我委屈啊,你们都吃肉,我就吃点甜食,也不行?他很坚决地说不行,戒了!他说他开过几年蛋糕店,那些模样姣好的甜品里都是甜蜜素、反式脂肪,那是地地道道的催胖剂,那就是个甜蜜的陷井啊。他很想跟我探讨一下高血压高血脂等富贵病的由来,被我给强行截住了。

好吧别说了,甜食我戒了,以后想吃甜的我就啃水果,健康的水果,耶!

对了,最重要的忘了说,我的食谱上还有另一种爱,那就是各式蔬菜,我是个豪放的人,但我做起菜来却非常细致,色香味一样都不能缺,而且,我很好地贯彻了少吃油吃好油的宗旨,我做的菜从没有油腻感,凉菜爽口,熟菜味醇,虽盘盘皆素,但好看、好闻、好吃,而且,好健康!

或许以后在戒除不健康甜食的同时我会尝试着去吃点肉,以使自己摄入的营养尽量均衡点儿,也算是我为自己的身体健康作出的一点努力吧,毕竟,有个好的身体才是这世上最重要的。

上一篇:地中海饮食的养生密码 下一篇:常被丢弃的食材有“大作用”