《服装工艺基础》翻转课堂教学模式的实践

摘要：文章就《服装工艺基础》课程，以提高教学成果质量为首要目的，翻转课堂其实质是颠覆传统的教学流程，结合实践教学经验、方法阐述了对翻转课堂教学的一些策略和观点。

关键词：服装工艺基础；翻转课堂；教学模式

中图分类号：G420 文献标志码：B

The Flipped Classroom for “The Basic of Clothing Technology”

Abstract： The flipped classroom is a new pedagogic model. By taking “The Basic of Clothing Technology”courses as example and aimed at improving teaching quality， the author discussed some experiences in the practice of flipped classroom.

Key words： “The Basic of Clothing Technology”； flipped classroom； teaching model

服装工艺基础是一门艺术与技术相结合的课程，是服装由面料到成衣过程中的一些基本实现手段和方法，也是基于服装款式设计和结构设计基础确保服装设计完美体现的第三个设计再创造的环节，主要由三大部分构成：手缝工艺、机缝工艺和熨烫工艺。服装工艺基础课程在学生的专业知识、能力和素质培养中占有十分重要的地位。

传统的服装工艺基础教学是与服装设计课程和服装结构课程分离教学的，它的教学流程大多数是将教学内容机械地分割成若干个部分讲解，然后以作业的形式布置给学生训练来完成教学任务。然而这种教学模式学生接受的速度快，但遗忘的也快，并且实际教授过程中并没有使得大部分的学生意识到服装工艺基础的掌握在成为一名成熟服装设计师的道路中的必要性和重要性，更谈不上专业、行业和职业的相互关系了。学生甚至是将服装工艺课程理解为一门孤立的、与其他专业课关联不大的课程，进而渐渐丧失学习的兴趣。基于以上实际情况，将翻转课堂教学模式引入到服装工艺课程教学中，并进行了有效的实践。

1 翻转课堂的实质

翻转课堂是从英语“Flipped Class Model”翻译过来的术语，也被称为“翻转课堂式教学模式”，简称翻转课堂或反转课堂。翻转课堂其实质是颠覆了传统的教学流程。过去学生在课堂上齐步走，学习新知识；课后自主学，运用学到的知识和技能。而翻转课堂则是课前自主学，课堂中教师因材施教或开展活动，帮助学生掌握和运用在课前学到的新知识与技能。

传统的服装工艺基础课程教学模式是老师在课堂上讲授手缝工艺、机缝工艺和熨烫工艺的特点、要求等基础知识，然后布置单项的课后作业，让学生练习。在翻转课堂式教学模式中学生自己事先通过老师提供的视频、专业资料完成相关基础知识的学习，在课上则进行答疑解惑、解决问题和知识运用，课堂变成了师生之间和学生之间互动交流的场所，从而达到更好的教育效果。

2 翻转课堂式教学模式的实践

由于服装工艺基础是一门实践性很强的课程，它强调实际操作的动手能力，强调学以致用，其教学质量成果的优劣很大程度上更取决于学生的自觉和自主学习的积极性和热情。然而服装工艺基础课程的初期学习相对其它设计课程会显得有些单调乏味，因其需要反复多次地学习、练习和操作，并且特别注重循序渐进。如果有一步没能跟上和领会，会造成后续的工艺无法衔接有序，这样就会挫败学生对于工艺课程的学习热情，甚至是造成抵抗情绪，教学质量便无从谈起。翻转课堂式教学模式的实施有效地调动了学生自主学习的积极性，同时也改变了学生的学习习惯。

2.1 学生自己掌控学习时间和进度

翻转课堂式教学模式的实施过程中，充分利用学校的网络资源，老师事先将服装工艺基础课程的教学视频挂在校内网的学习资源库当中，供学生自行下载学习。学生根据自身情况来安排和控制自己的学习时间和进度。

学生在课外先看教师的视频讲解和操作手法，完全可以在一个轻松的学习氛围中进行，而不必像在课堂上教师集体教学时那样紧绷神经，担心迟到、担心无法完成作业、担心遗漏重要知识、担心因为分心而跟不上教学节奏等等。学生观看视频的节奏完全由自己掌握，看懂了明白了就快进跳过，没看懂没明白时倒退反复观看，也可以停下来仔细思考或做笔记。

2.2 同学之间增加了学习中的互动

翻转课堂教学模式最大的好处就是全面增强了课堂的互动性，具体表现在学生与学生之间的互动性，学生在学习之初就开始通过聊天软件和校内BBS平台向同伴相互询问学习方法、进度等，以寻求帮助及解决问题的方法。

在学生完成单项作业后，利用全校及宿舍的无线网络覆盖资源，教师注意到部分学生会被相同的某一个问题困扰，于是通过手机端的聊天软件和微信方式，组织这部分学生成立讨论小组，为他们进行及时解答和辅导，同时学生之间相互讨论。这种方式的精妙之处是，当学生遇到难题准备请教时，教师能及时地给予指导。当教师成为师傅而非教学内容的传递者时，就有机会观察到学生之间的互动，让学生发展起协作学习小组，彼此帮助、相互学习和借鉴，而不是将教师作为知识的唯一传播者。

2.3 教师与同学之间的交流

翻转课堂教学模式另外的一个好处就是增强了教师与同学之间的交流互动性，由于教师的角色已经从教学内容的呈现者转变为学生的师傅，这让教师有更多的时间与学生交谈、回答学生的问题、参与讨论小组，对每位学生的学习进行个性指导。

多年以来，传统的教学模式是注重学生的到课率、学习的态度、是否按时提交作业、完成作业的质量等方面来评判学生成绩，这些都是通过学生单方面的表现体现出来的，老师只是一个裁判。实施翻转课堂教学模式后，这些问题已不再重要。真正的问题是教师能做些什么可以帮助学生更好地学习到知识，老师带着这一深刻的问题与学生共同商量探讨方法。老师在课程一开始先以提问的形式让学生进入思考状态，课后在通过学生先自发思考、讨论，教师再进行分析和讲解的形式，使学生能记忆更深刻。因为服装工艺基础课程在款式设计和结构设计之后承担着服装成型的重要角色，他们深知要成为一名优秀的服装设计师所要具备的基本素质，也就明白了认真学习本课程的重要性，同时无论在学校、在宿舍、在家里都可以将学生带入一个服装工艺基础课程学习的环境，帮助他们成为更好的学习者。

3 翻转课堂式教学模式与方法

翻转课堂式教学模式与方法是建立在行业的岗位需求、专业要求和学生的基础素质之上的，以学生的自主学习行为为主体。在现今服装行业的经营模式和产业结构不断调整和转型的背景下，以往服装设计专业的人才培养模式只强调设计审美的片面模式，应需调整与行业相适应。

首先，翻转课堂式教学模式特点是注重教学的方法。将服装工艺基础（服装制作）类课程与服装设计课程、结构课程衔接和结合，在学生有了一定的款式设计和结构设计的知识基础之后，再来安排服装工艺基础课程的学习，并强调服装工艺基础的学习也是为了“再创造”。这样利于学生接受，也更能促进学生的学习动力。因为最终能够立体呈现设计师想法的还是产品，也即要经过服装的缝制工艺后最终完成的，其设计的过程中各种造型要素与各个制作环节之间相互制约、相互衔接、环环相扣，缺一不可。强化学生的动手操作能力，使其熟悉和掌握各种工具、材料和机器的使用及服装制作中各个环节和工艺流程。此后，通过服装各种零部件的实际制作到整体组装制作，来培养学生的实践能力和对工艺制作重要性的认识。同时，在教学中要特别强调服装的制作工艺是属于服装设计过程中的“二度创作”，要以设计创作的理念贯穿始终。在此思想指导下，经实践，学生学习目的明确、积极性高，并将工艺制作后的实际效果引入服装造型设计的构思，以此作为设计灵感进行再创造，工艺基础课程确实扩展了学生的设计思路。

其次，服装工艺基础课程引进翻转课堂式教学模式，集图、文、音、像于一体，课程中学生在上下课期间均可以触摸屏幕快进、倒退或重复播放观看教师示范，这样将资源重复有效地利用，弥补了传统教学模式的不足，大大提高了教学的效率和效果。其他班级或年级的学生也可以利用课余时间来工艺实验室自主学习，这样进一步将资源利用最大化。然而在传统的教学模式中，是先由教师对技能操作知识边讲解边示范操作，然后将学生分批围着一台缝纫机看教师操作示范，相同的内容教师重复多次，由于课堂时间有限，这种教学方法不可能最大限度地表达每一个细节；再者，此种教学方法具有不可逆性，即操作过程和成形的面料不能再次使用，加之在教学的过程中由于学生的观察角度不同会造成理解的偏差。简言之，这种传统模式效率低、浪费大，不能适应现代转型中的服装行业节奏和市场变化，难以适应企业的需求。

再次，老师整合社会资源，将其他学校、企业的服装工艺基础相关的视频，按服装的类别，如针织类、衬衣类、西服类、外套类、运动户外服类等资源挂在校内网的学习资源库中。经过整个课程的前半段理论和实践后，学生们已经掌握了大部分的服装工艺基础知识。此后，对比知识和企业规模化的不同之处，进一步巩固基础知识，还可以增长见识，在后续专业课的学习之前有心理上的准备，了解服装企业的制作标准，提早适应服装企业的文化。这样更利于学生的学习，但平台资源的搭建是建立在学校的网络资源开放程度基础之上的，同时也和教师与企业合作深度有关，也为日后建立SPOCs（小规模翻转课堂网络课程）和开设具有专业领域竞争力的MOOCs（大规模的网络开放课程）的建设奠定了坚实的基础。

加之，课程过程作业以展览的形式出现，学生按自己的节奏学习课程。当他们完成一个阶段的学习后，学生必须证明自己已学到了内容，采取的方式是作品展览。谁的作品有创意一眼便看出，学生的成绩真正是由他们已经掌握的内容多少来决定。在上课初始阶段学习和完成作业的过程中，教师要鼓励学生认真创新地完成作业要求，因为结课的作业要进行展览打分评比，学生可以加入对自己作品的创意和意见，教师按照学生的积极性和创意酌情加分，鼓励他们进行再次创作，这样又一步加深了学生对于本课程的学习热情和积极性。

4 结语

通过将翻转课堂教学模式引入到服装工艺基础课程的教学实践，提高了学生对于服装工艺基础课程的学习态度和新方法的认识，促进了学习积极性，并通过对教学模式的创新和市场的接轨，让学生提早为走向社会做准备。总之，在今后的教学实践中，还有待继续摸索翻转课堂式教学模式和实践使学生适应行业的瞬息变换。