高尔夫管理专业在高校教育中的探索与实践

摘要：吉林大学珠海学院旅游管理系下设的高尔夫管理专业方向针对市场需求，创建了“导师制”培养体系，优化课程设置，构建了“专兼结合、校企结合、国际性、双师型”师资队伍培养模式，搭建了“校内外、省内外、国内外”立体结合的产学研实习基地，走出了一条有特色的高尔夫管理专业高校教育之路。

关键词：高尔夫管理；高校教育；实践教学

一、前言

据2011朝向白皮书报道，截至到2011年底，我国高尔夫球会已超过500家，常年有数百万人参与以高尔夫运动及相关休闲方式形成的高尔夫旅游。[1]近年来高尔夫境外旅游者呈现出爆炸式增长，每年到中国境内进行高尔夫运动休闲的外国游客多达数十万，尤以韩国、日本居多。北京、上海、广东、海南、云南、辽宁、山东等省市都将高尔夫作为旅游业战略性发展的重点。高尔夫产业将由政府主导型向市场主导型转型，体验式高尔夫消费成为一种趋势[2]，与高尔夫的不断升温和显现出繁荣景象相比，与之相关的高尔夫旅游专业人才，特别是受专业教育的高等级人才奇缺。目前我国高等教育中旅游专业和高尔夫专业分属两个不同的学科门类，旅游专业学生不熟悉高尔夫知识，高尔夫专业学生不熟悉旅游知识，其知识结构很难满足高尔夫旅游市场发展的需求。虽然我国现在开设有高尔夫专业的大专院校超过80所，如深圳大学、北京林业大学、中山大学等，但在旅游管理专业中设立高尔夫管理专业方向的高校却屈指可数，吉林大学珠海学院乃其中之一。该院将旅游管理和高尔夫这两个不同专业的知识相融合，与市场需求对接，培养高尔夫旅游相关专业人才，是开创性的， 并且在近7年的办学中总结出了一套教学经验。

二、专业介绍

吉林大学珠海学院旅游管理系于2006年开设高尔夫管理专业方向，至今已有毕业生5届，共237人，在校生68人，高尔夫专任专职教师5名。学院于2008年建成高尔夫教学中心并投入使用，配套有32个打位的标准练习场、技术分析室、草坪实验室、多媒体教室、球包室和洗球室等，免费向专业学生开放。

高尔夫管理专业方向的培养目标是：以社会对高尔夫管理人才的需求为导向，培养掌握丰富的旅游管理和高尔夫管理相关理论知识，具有丰富的高尔夫知识、良好的外语表达能力、较强的实际工作能力和创新精神，能适应国际化高尔夫旅游需要的，在高尔夫行业各类企事业单位或部门从事高尔夫管理和高尔夫旅游工作的应用型人才。

高尔夫管理专业方向成立伊始，在广泛借鉴兄弟院校办学经验的同时，一直在积极摸索培养模式、课程设置、实践教学、师资培养等方面的教学改革和创新之路，尝试教学方法的多样化，也一直倡导以实践教学培养学生创新能力，深化教学内容和教学方法改革。

三、培养模式的创新

根据高尔夫产业链对人才的需求，结合学生个人特点，以“教学创新、特色鲜明、职业应对、校企双赢”为理念，创建了“导师制”培养体系，划分了俱乐部管理、国际裁判、职业教练、场地管理、高尔夫传媒五个职业方向，将专业学生安排到具体的具有一至二项专长的教师手下实行“导师制”教学和管理。其特点在于，每个教师物尽其能，承担一定数量的学生培养任务，课堂内统一开课，课外教师根据自己专长指导学生深入学习，带领学生走出去参加社会活动，使学生了解高尔夫领域的应用需求和发展方向，激发学生发奋学习的积极性，通过丰富的社会项目锻炼学生的专业特长，培养学生解决实际问题的能力，执行职业方向细化培养。在“导师制”培养体系下已有超过100名同学获益，在校期间即随老师一起或独自参与高尔夫社会活动，锻炼出了较强的工作能力，事实证明，“导师制”培养体系能迅速提高了学生的专业能力，有效地解决了教学中只注重学生学识的共性，而忽略了培养学生个性能力和职业特长的问题，学生个性化发展，差异化就业，极大地提高了学生的就业率。“导师制”培养体系开创了国内空白，针对高尔夫管理多专业知识交叉特点，该培养体系无论是从师资培养方向和学生培养途径，已被证明是可行的，具有一定的推广性。

四、课程设置

高尔夫管理专业方向在学生大一时即开始分班，通过开展一系列宣扬高尔夫文化知识和行业发展的比赛、展览及讲座，让学生充分了解高尔夫管理专业方向的办学情况和就业前景，自主选择进入高尔夫班。高尔夫班强调精英化教育，每班人数控制在50人左右，在完成旅游管理专业的基础课程外，还增加了10余门高尔夫专业课程（见表1）。

表1：高尔夫管理专业方向课程设置表（09级）

上述的专业课程基本涵盖了高尔夫行业的重要领域，要求学生熟练掌握高尔夫球技术，具备一定的竞技能力，同时具有扎实的高尔夫规则知识并能熟练应用，除此以外，通过学习余下的专业课程，学生能掌握高尔夫运作、场地管理等知识，这为“导师制”分流小专业方向继续深入培养奠定了理论基础。

值得强调的是，在所有的课程中融合了多途径、多方面、多层次的教学方法和手段，培养学生独立工作能力和创新意识，主要体现在以下几个方面：

（一）体验性教学

根据课程内容不定期带领学生赴各大高尔夫俱乐部、高尔夫球具生产厂、高尔夫旅游社等企事业单位参观，并邀请该单位领导现场对学生进行讲解，模拟操作或管理流程，理性与感性结合进行学习。

（二）启发性教学

定期举办阅读座谈或沙龙，让同学们互相交流读书心得，发表对最新高尔夫讯息的个人见解，教师再做点评，让学生了解高尔夫产业发展方向，正确解读高尔夫时讯。定期聘请高尔夫行业内的优秀人士到校开展讲座，开拓学生视野，激励学生学习热情，引导学生学习方向。

（三）电子设备辅助教学

在高尔夫教学中心内的多媒体教室配备前台预定系统，让学生模拟高尔夫预定操作，在技术分析室配备高尔夫球技术分析软件，对学生进行1对1的技术分析、纠正、固定，帮助学生调整击球姿势，提高击球水平。

五、实践教学改革

加强实践教学是教学当前我国高校加强内涵建设，提高教学质量，进行教学改革的重点之一。[3]实践教学是为了将课堂上的理论转化为学生自己掌握的实践经验，缩短学生毕业和就业的过渡时间及过渡期的适应能力，培养行业需要的专业人才。高尔夫管理专业方向2006年开办伊始，从课程试验到课余参与企业短期实习，从模拟工作环境进行教学到赴企业顶岗实习等多种形式进行了广泛的探索，形成了一套完整的实践教学体系。

（一）以证促学

学生在小专业方向导师的指导下自主学习，根据自身特长参加各类高尔夫行业资格证书的考核，如裁判证、教练证、导游证等，通过参加证书考核，激励学生主动探索、主动学习，通过参加各类培训班充分调动学生学习的主观能动性。至今已有超过130名学生参加广东省或中国高尔夫球协会举办的高尔夫球裁判培训班，1名同学获得了国际级裁判员证书，成为了国内屈指可数的在校生国际级裁判员；26名同学获得了中高协颁发的部级裁判员证书，获得不同等级的裁判员证书的学生达全部专业学生的40%，学生之间形成了“传、帮、带”学习高尔夫规则的热潮。还有不少的学生获得了职业教练员证书、导游证等，在校期间即可与相关企业签约成为兼职教练、兼职高尔夫导游。

（二）“项目驱动式”教学

由老师带领学生组成项目组，进行高尔夫活动的策划、组织，在项目中实践，在实践中学习，培养学生的专业技能。2008年首届全国大学生珠海“九洲港杯”高尔夫邀请赛即是由专业学生全程策划、组织的比赛；2009年在学院内举办的的中国高尔夫球协会初级裁判员培训班（华南区），共有100多名学生和行业人员参加，也是由学生组织和执行的。同时，学院全方位支持学生参与各类高尔夫赛事，获得部级裁判员证书的学生为各类高尔夫比赛执裁超过50人次，有2名学生入选2010年广州亚运会高尔夫球项目任技术官员，大部分学生都参加过如中国公开赛、“美的”亚巡赛等比赛任志愿者。除此以外，鼓励学生积极参与教师的科研项目，与学生联名多篇，学生为项目负责人成功申报了3项广东省大学生创新创业训练计划项目。

以项目驱动实践教学，既可让学生第一线了解高尔夫赛事的运作，又能在实践中深化理论知识，将理论知识由“静态”转变成“动态”，实现学生由基础技能能力向综合能力及行业管理能力的提升[4]。

（三）发挥高尔夫球协会的领头羊作用；提高校队的标兵作用

旅游管理系2008年成立了学生高尔夫球协会，在近几年的运作中，充分利用高尔夫球协会的引导、组织作用，通过协会间的课外活动，如球技大比拼、单词连连看、高球先生（小姐）评选、球场设计图纸展等活动，丰富学生的高尔夫行业知识，锻炼学生组织、策划、执行能力，活跃学生学习气氛，提高实践教学质量。

2008年成立了高尔夫校队，从每个年级中选拔热爱球技训练，综合表现良好的学生入队，每周末由球技老师带领进行课外训练，暑假时进行1个月的集中训练。训练表现优异，球技水平较高的同学可代表学院参加高尔夫比赛，至今已参加赛事10余场20多人次，获得了不俗的成绩。通过成立校队，能大大提高学生的学习热情，树立标兵，在学生中形成“追、赶、超”的学习风气，也能实实在在地提高学生的综合素质和球技水平。在校队训练中，教师和学生近距离接触，进一步传播着高尔夫文化和相关知识。

实践教学过程中，须保证课堂试验设计的科学性和可操作性，要能真正对学生动态学习理论知识起到辅助作用，还要注意对短期实习企业的筛选，根据具体学生对小专业方向的选择和个人的基本能力，选择符合企业需求的学生参与，拉近学生能力与企业要求间的差距，才能最大化的实现实践教学的作用。另外还要围绕应用型本科专业人才培养目标和建设方案，将实践教学的具体目标安排到平时的理论授课、课程试验、短期实习和长期实习中去，这样才能保证实践教学体系高效运行。

六、构建“专兼结合、校企结合、双师型”的教师队伍组培养模式

高尔夫管理专业方向重视教师学缘、地域和社会技能的综合交叉，以专职教师为主，兼职老师为辅，强调“专职兼职结合、学者与企业家匹配”，现有专职教师5名，来自4所不同高校，其中1名副教授，4名讲师，在职博士1名，在职硕士3名；有兼职教师8名，其中客座教授6名。对专职教师，不断改善其知识结构、提高学历层次和实践能力，重视培养专职教师的行业嗅觉和社会实践活动能力，即分期分批安排教师赴重点大学脱产进修、到企业挂职锻炼，参加各类行业会议等，形成一套“走出去”的制度；同时坚持兼职教师的“高层次、宽领域”组成原则，组建以高校教授、企业高管和直接负责实习生管理的员工为兼职教师队伍。注重“高层次”，即重点大学、行业龙头企业或国际知名度较高的企业；“宽领域”即兼顾理论研究者、行业影响者、岗位管理者，形成一支既能对学生进行理论拔高，又能对学生进行行业解读和实践指导的兼职教师队伍。

与此同时，鼓励教师进行行业技能学习，掌握行业专长，参加社会事务活动，扩大教师在社会中的影响力，5名专职教师均具有经济师、高尔夫国际级裁判员、中级职业教练员、高级礼仪培训师等证书，成为既能站住讲台，又能服务地方的“双师型”教师，参加高尔夫行业活动百余次。通过不断提高“双师型”教师的含金量，培养出高水平的小专业方向导师，才能带领学生走向高规格的社会实践平台，才能在学生中形成真正“尊师重道”的氛围。

七、实习基地建设

实施“导师制”培养，必须重视实习基地建设，以企业是否能为学生提供多岗位的实践平台，是否有科学化的培养制度进行监管，是否能通过产学研基地的建设扩大学生受益面等方面对高尔夫企业进行筛选，建设与高尔夫专业对口，在行业中起到标杆和带头作用的产学研实习基地，“校内外、省内外、国内外”立体结合，完善从课堂到岗位的实践技能学习平台，学生能直接学习到行业内最佳的管理方法、培训内容、工作职责等，同时制定“校企合作管理，阶段考察，双面考核”的实习考核制度，最大程度保证实习实践效果。至今高尔夫管理专业方向已签约校企合作单位20余家，包括深圳观澜湖高尔夫球会、珠海金湾高尔夫俱乐部、新加坡大宇科技公司、日本高岗高尔夫俱乐部等企业，这些企业不论是所处地区还是在市场中的地位，乃至企业发展方向都具备了充分的多样性，构筑了学生实践创新平台。同时也为合作企业输送了一大批优秀毕业生，短时间内即被升任经理级岗位，成为企业管理人员。

八、总结

吉林大学珠海学院旅游管理系下设的高尔夫管理专业方向，积极探索新兴专业教学模式，以市场需求为导向，创造性的提出了“导师制”培养体系，采用产、学、研、赛等多种实践教学形式，组织了一支“专兼结合、校企结合、双师型”的教师队伍，搭建了“课堂内外、校内外、国内外”为特色的校企双赢的实践教学平台，提高企业参与教育的能动性，改善了实践教学途径和方法，走出了一条有特色的高尔夫管理专业高等教育之路。

参考文献

[1]朝向白皮书编撰委员会.朝向白皮书——中国高尔夫 行业报告[R].朝向集团，2012.

[2]石向荣，王冬梅.高尔夫产业对海南旅游业的影响分 析[J].人民论坛，2012，（23）.

[3]周建平.大学实践教学的变革：情境学习理论的视角[J]. 高教探索，2009，（4）.

[4]鲍东杰，许光，李静.综合性高职院校建筑类专业实践 教学体系的研究与实践[J].教育探索，2009，（11）.