野生菌中毒处理工作措施

乡、镇人民政府，市直各办、局：

长期以来，我市人民群众有采摘、食用野生菌的习惯。由于大多数群众识别野生菌的能力有限，每年均有食用野生菌中毒事件发生，危及人民群众的身体健康和生命安全。为有效遏制食用野生菌中毒事故的发生，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，现就进一步加强预防食用野生菌中毒工作通知如下：

一、提高认识，加强领导

针对进入野生菌采食旺季，各级各部门要高度重视食用野生毒菌中毒的预防工作，把防范食用野生菌中毒工作作为安全工作的重要内容抓实抓好，将预防食用野生菌中毒工作结合传染病防治工作一并大力宣传，并形成主要领导亲自抓，分管领导具体抓的工作格局。

二、明确职责，狠抓落实

狠抓各项防范措施的落实。各乡镇、街道办事处要组织村（居）委会干部、卫生院院长、中心校长等部门领导干部召开专题会议研究部署；卫生、食品药品监督、疾病预防中心等部门加强群众对野生毒菌的识别、野生毒菌中毒症状、发生中毒后的自救和治疗知识的宣传；教育、科技、交通、农业、工商等部门在各类市场、农村、学校、主要交通要道张贴和发放预防野生菌中毒宣传单和画报；广播、电视、报刊等新闻媒体要把登载预防野生菌中毒的防治知识作为公益事业加以宣传，各乡（镇）人民政府、市直各办局要进一步明确职责。努力做到家喻户晓；教育部门要加强学校管理，严禁加工食用野生菌；工商、卫生监督等部门要进一步规范野生菌销售市场的管理，对各类餐馆加工出售野生菌严格巡查；卫生部门要加强医疗单位的能力建设，确保中毒人员能够得到及时有效的救治，最大限度地减少中毒人员的死亡。食品安全委员会办公室要在市人民政府的统一领导下，对食用菌中毒防范措施落实情况组织开展专项督察，遏制野生毒菌中毒事故的发生，切实维护人民群众身体健康和生命安全。

三、严格执行突发事件报告制度

各级各部门要按照《市突发公共卫生事件应急处理办法》和《市突发食品安全事故应急预案》的要求，严格野生菌中毒事故上报制度。一是让群众了解中毒事故报告渠道，做到中毒事故早发现；二是发生误食野生菌中毒事故，及时做好调查核实工作，按垂直平行的渠道上报；三是收治中毒者的医疗机构，要采取一切措施进行救治或者向上级医疗机构求救，做到早诊断、早治疗，不得推诿延误，更不得隐瞒不报。对未及时上报或隐瞒不报造成严重后果的，将依法追究有关部门领导和有关人员的责任。