西昌市香草兰栽培适应性探析

摘要 介绍了香草兰国内外发展现状及发展趋势，阐述了香草兰生长发育对环境条件的要求，论述了香草兰在西昌市栽培的可行性，以期为引种香草兰提供参考。

关键词 香草兰；环境条件；栽培适应性；四川西昌

中图分类号 S573.905 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）19-0124-01

香草兰是一种典型的多年生热带兰科藤本香料植物，有“食品香料之王”的称誉。它的用途很广，是高效益的外向型产品。香草兰目前主要分布在南北纬25°以内、海拔700 m以下地带。

1 国内外发展现状及发展趋势

目前，世界上香草兰总种植面积3.0万～4.0万hm2，墨西哥占91%以上。世界总产量约2 000 t，主产国是马达加斯加，年商品豆荚600～800 t，留尼汪年产约50 t。管理水平较好的种植园平均产干豆荚225～300 kg/hm2。

我国自20世纪60年代初先后从国外引种香草兰。中国热带农业科学院香料饮料研究所1983年开始对香草兰进行引种试种研究[1]，经多年摸索，掌握了人工荫棚与活荫蔽间种香草兰的丰产栽培技术[2]。初产品香兰素含量达3.00%以上，质量符合国际ISO标准要求，填补了国内香草兰应用的空白。

2 香草兰生长发育对环境条件的要求

香草兰系典型热带雨林的兰科植物，要求温暖、湿润，年降雨量为350～1 500 mm，均能正常生长发育[3]。年日照时数达2 473～2 564 h，越冬要求年平均最低气温及最冷月平均气温都在19 ℃以上，喜静风和微风环境。香草兰地下根系分布浅，水平分布在0～10 cm的表土层中，对旱、寒等不良条件的抵抗力较弱[4]。香草兰的茎蔓生长适宜月均温21～29 ℃，以25～29 ℃最为适宜。5 d日均温在15 ℃以下茎蔓生长几乎停止。绝对低温6.7～10.8 ℃连续出现9 d，嫩蔓有轻微的寒害。月降雨量过多（700 mm左右）或过于干旱、相对湿度小对于生长都是不利的[5]。相对湿度75%以下生长较慢，80%～90%生长正常。

3 香草兰在西昌市栽培可行性

3.1 西昌市自然气候条件

西昌市为亚热带季风气候（或亚热带高原季风气候），夏季高温多雨，冬季温和少雨，四季不明显、干湿季分明，西昌市12月至翌年3月为干季，6―9月为雨季，虽雨量充沛、但降雨集中，因降雨分布不均，常出现冬春干旱、夏秋洪涝灾害；与同纬度的平原相比，具有冬季温暖、夏季凉爽、年温差小、日温差大的特点。

西昌市年平均温度为17.2 ℃，1月平均气温9.4 ℃， ≥10 ℃积温5 329.9 ℃，西昌市太阳辐射强，日照充足，年平均日照时数2 432.1 h，西昌市地处高原，日照多，地温、气温高，风速大，冬半年降水少，蒸发量大，年降水量1 087.5 mm。西昌市历年来相对湿度偏小，变化比较稳定，年平均湿度为61%。

3.2 香草兰在西昌市引种栽培情况调查

2014年西昌市引种栽培香草兰，先在温室里扦插生根，生根慢且生根率低，生根后，于4月室外盆栽，其表现：生长发育缓慢，后因雨季雨水集中，病害发生较重，生长情况不太好。

3.3 香草兰在西昌市引种栽培表现不佳的原因分析

一是年均温。香草兰要求年均温及最冷月温度都在19 ℃以上，生长温度25～29 ℃最为适宜，5 d日均温在15 ℃以下茎蔓生长几乎停止，而西昌市年均温17.2 ℃，1月平均气温9.4 ℃，12月至翌年2月冬季夜间常在1 ℃左右，所以香草兰在西昌市室外种植生长缓慢，而且冬季不能越冬，如要栽培的香草兰必需要在温室中，这必然加大了香草兰的种植成本，要大面积推广难度很大。二是湿度。香草兰相对湿度80%～90%生长正常、75%以下生长较慢，月降雨量过多（700 mm左右）或过于干旱、相对湿度小对于生长都是不利的。西昌年平均湿度61%，对香草兰来说湿度过小，且雨水分布不均匀，干湿季分明，年降水量为1 087.5 mm，室外种植香草兰也是不适合的。

4 结语

从香草兰生长发育对环境条件的要求而言，西昌市不太适合种植，如要种植，必须借助温室，营造一个适合香草兰生长发育的环境，但这样种植成本很高，作为观赏种植是可行的，但要大面积作为香料植物来种植，想获取很大的经济效益是不行的。西昌市土壤肥沃，自然条件好，农作物的栽培水平高，且多种植经济作物，一年多季，年单位面积产值高，要在西昌市进行香草兰规模化种植，难度较大[6-8]。

5 参考文献

[1] 刘爱芳，卢少芳，刘爱勤，等.香草兰产业发展现状调研[J].热带农业科学，2008，28（5）：59-65.

[2] 欧阳欢，朱自慧，赵建平.无公害香草兰生产技术规程[J].农业环境与发展，2004，21（6）：28-29.

[3] 陈庆文，郭运青.海南香草兰产业发展概况[J].热带农业科学，2010，30（7）：61-64.

[4] 赵春玲.兰香草在宁夏的引种适应性研究[J].宁夏农林科技，2014，55（1）：15-16.

[5] 陈拉，林电.香草兰营养特性的研究[J].热带作物学报，1998，19（2）：55-64.

[6] 宋应辉，王庆煌，赵建平，等.香草兰产业化综合技术研究[J].热带农业科学，2006（6）：43-46.

[7] 黄循精.国外香草兰的栽培技术[J].云南热带科技，1995（3）：34-35.

[8] 王庆煌，宋应辉.香草兰丰产栽培技术研究[J].热带作物研究，1994（2）：50-57.