本科高校导游与领队业务课程教学改革研究

摘 要：导游与领队业务是旅游管理专业的一门核心课程。本文通过对目前高等院校该课程教学中存在的问题进行分析总结，在课程内容、教学方法以及课程考核等方面进行设计和创新并提出了改革的具体实践措施。

关键词：导游与领队业务；课程改革；模式创新；高等院校

导游与领队业务课程是反映导游运作和导游服务艺术的旅游管理专业核心课程，也是全国导游资格考试和导游人员登记考试的必考科目之一。该课程学习领域涉及导游与导游人员的必备基本知识、导游服务的程序与规范、导游讲解能力和带团技能、导游常见及特殊问题的处理能力和应变能力等，是一门理论与实践紧密结合、应用性较强的课程，在旅游管理专业课程体系中占有重要地位，提升课程的教学效果直接影响专业整体的教学质量，对学生职业素养的养成和导游专业能力的培养极具实用价值。

1.本科高校导游与领队业务课程教学改革的必要性

导游人员是旅游业的窗口,其素质的高低直接关系旅游服务质量、旅游业的整体水平和旅游目的地国家或地区的整体形象，由此导游与领队业务课程一直以来是我国各高校旅游管理专业本、专科均需开设的专业核心课。区别于高职院校将导游业务课程作为一门重要的专业技能课程进行教学，本科院校一般在专业的层次教育方面应更为突出，更加注重理论知识学习的系统性和研究的规范性。但从实际情况来看,我国本科高校开设的该门课程在教学内容及教学模式与方法上尚存在着许多的不足，突出表现为对实践能力和综合素质的培养方面相对薄弱。这使得导游专业知识和旅游学科理论的建构与整合不合理,学生的导游服务能力和导游综合知识的运用能力较差。教师偏于理论,疏于实践,课堂教学缺乏应有的吸引力和实效性等。这些弊端最终导致学生在实际从业过程中严重缺乏导游服务所需的职业能力,更谈不上个人综合素质的体现和服务的创新。因此，提高学生导游综合职业技能，满足本科高校旅游管理专业高级应用型管理人才的培养目标要求对导游与领队业务课程进行教学改革是十分必要的。

2.课程教学内容的改革

2.1增加出境领队服务的教学内容比例

早期的导游学概论、导游业务等课程或更侧重于理论的系统研究或侧重于地方导游的接待操作，在教学内容上对出境领队的服务程序涉及较少，而目前大陆居民出境旅游活动的快速普及使得游客对导游的领队服务要求日益增加，在导游与领队业务课程的教学内容上要相应增加出境领队服务的教学内容比例，着力让学生掌握主要旅游目的地国的历史文化、法规习俗；熟悉领队工作流程、熟悉境外主要旅游景区和景点，具有管理和服务出境旅游团队的能力；具有较好的语言沟通、组织协调、应变能力和独立处理突发事件的能力以适应旅游市场发展的需要。

2.2加大课程的实践教学比重

与一般的专业课程相比，导游与领队课程教学更应该体现出实用性特色，过分强调学科体系，偏重理论内容教学，传统的书面考试形式一定程度上限制了学生实践能力的培养和发挥，同时也不能满足用人单位的需要。在教学时仅采用课堂讲授无异于纸上谈兵，无法保证教学效果。对于实操性强的教学内容就要采用实验教学，真正做到“教学做”一体。理论教学和实践教学两个环节在课时安排上应按照1:1的比例或实践教学不少于40%，另有教学实习至少一周。以吉林农业大学旅游管理专业为例，导游与旅游业务课程总学时为40学时。其中理论教学24学时，实验教学16学时，同时设置教学实习一周，使学生在景区实地体验职业导游服务的同时带领学生进行实地观摩和讲解，进行全过程的规范训练。需要注意的是，作为本科高等院校，要结合专业的办学实际和人才培养定位将技能训练融入课程体系中，实现理论与实践一体化即将理论研究—为什么，操作技能—怎么做二者合理平衡，这也是本科专业课程教学内容改革需解决的关键问题。

3.课程教学模式与方法创新

3.1创建适合学生的立体教学模式

本科旅游管理专业传统的单一的课堂教学模式偏重理论的传授，相应的笔试考核形式也束缚了学生实践能力的提高，导致了学生的课堂理论学习与实际工作环节相脱离，学生所学的理论知识满足不了所从事工作的需求，从而使这门实践性很强的专业必修课脱离了社会实际，造成此门课程的教学并没有达到预期的目的。导游业务课程应该针对学生的形象、举止、导游讲解能力、问题的分析和解决能力、服务意识等方面给予正确的引导并加以提高，以使学生在学习中不断的完善自己。如吉林农业大学旅游管理专业在课程教学模式上推广了以行动导向教学理论为指导，以学生为主体，将学生在校学习期间的所有活动都纳入到课程学习范畴的四维立体教学模式，体现现代高等教育的大课堂理念。突出了专业课程宽基础—强实践—重素质—多手段的教学思路。

3.2开发利用适宜的教学资源，改善教学环境

3.2.1充分应用校内外的实践教学场所。加强对实践场所投入，根据专业已有的校内实训室和实践基地条件设计实践教学内容，确保实践教学效果。校内实训室还可根据导游场景布置教室，分组实训接团业务，情景模拟训练；利用场地和人员优势进行旅游企业经营实战训练，同时可以兼具经营功能，服务于师生。注重校内实验室与校外实习基地的统一，以行业为依托,在北京、上海、深圳等国内旅游发达地区建立长期稳定的校外实习基地,充分利用实习基地的特点和功能,强化教学与实践的结合,让学生积极参与国内外大型展会的旅游组织接待工作，最大限度地拓宽人才培养的空间。实习基地同时也成为我们获取行业信息的重要途径,据此可以及时进行教学调整,使专业理论和实践教学体系能够最大限度地接近旅游市场。

3.2.2积极利用高科技手段辅助教学。通过声光电等现代高科技手段开展课程教学,用大量实务、图片、视频等图文声像资料进行直观教学,强化学生对知识点和技能的掌握,真正做到寓教于乐。如虚拟技术导游模拟室，可以运用 3D环幕放映系统针对虚拟现实场景进行中英文景点讲解实训；课堂上结合自己的亲身经历、经验和教训，再配合有关的多媒体教学资料，学生听得津津有味，提高了学习兴趣，可以收到较好的效果。如腾讯在2011年推出的SOSO在线地图软件可以通过连接互联网在地图上点击任意位置即可看到北京、杭州、三亚、等旅游地区的实时图像，真正做到足不出户走遍中国，极大地方便了导游课程教学，解决了原有只能靠想象或实物的教学不足。