两部委:支持部分城市试点肉菜流通追溯

工业和信息化部《粮食加工业发展规划(2011―2020年)》

工业和信息化部2月24日《粮食加工业发展规划(2011―2020年)》，规划提出，到2020年，形成安全营养、优质高效、绿色生态、布局合理、结构优化、协调发展的现代粮食加工体系，产业发展水平明显提升，产品质量和食品安全水平不断提高，粮食加工供应和应急保障能力明显增强。实现稻谷、小麦加工业接近或达到世界先进水平，饲料加工业由大到强的转变。

规划提出，到2015年，我国粮食加工业总产值达到3.9万亿元，2020年达到6.9万亿元(按2010年价格计算)，年均增长12%，效益不断提高。形成一批销售收入100亿元以上的大型粮食加工企业集团，建成一批粮食加工产业园区，培育一批知名品牌。

同时，满足粮食消费需求，确保2015年和2020年口粮供给不低于5150亿斤和5050亿斤，饲料用粮不低于4000亿斤和4550亿斤，严格控制玉米深加工占玉米消费总量的比例。健全粮食应急加工体系及高效供应网络，到2015年大中城市及重点地区的应急加工及供应覆盖面稳步提高，到2020年形成覆盖全国的粮食应急加工及供应体系。

粮食加工技术和装备自主化研发和应用水平明显提升，到2015年和2020年，粮食加工业技术进步贡献率分别达到40%和45%，加工关键设备自主化率达到60%以上和80%；分别建成6个和10个国家工程实验室或工程技术研究中心，20个和30个行业公共技术创新服务平台。

两部委：支持部分城市试点肉菜流通追溯

财政部、商务部2月20日联合通知，2012年将继续支持部分城市开展肉菜流通追溯体系建设试点。

食品安全近年来引发公众的广泛关注，如何对蔬菜的来源进行查询，确保是放心肉放心菜，一直是大家关心的话题。近日，财政部等通知提出，以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点，在有条件的城市建立覆盖全部大型批发市场、大中型连锁超市、机械化定点屠宰厂和标准化菜市场，以及部分团体消费单位的肉类蔬菜流通追溯体系。

财政部表示，要按照统一的技术标准，建立肉类蔬菜流通追溯管理平台，主要承担信息存储、过程监控、问题发现、在线查询、统计分析等功能。同时在定点屠宰企业、批发市场、零售市场、团体消费等主要流通环节建设追溯子系统。鼓励城市根据当地肉类蔬菜的不同包装程度、流通模式及经营者信息化管理水平，采用无线射频识别(RFID)、条码、CPU卡等不同信息传递载体和技术模式，提高追溯精度。

首届中国淮北食品工业博览会4月举办

2月23日，记者从中国淮北食品工业博览会组委会获悉，首届中国淮北食品工业博览会将于4月8日至10日在安徽省淮北市举办。本届博览会以“绿色・美味・营养”为主题，以投资贸易洽谈、招商项目推介、产品展示展销为主要内容，共布设展位600多个，展览总面积将达2.2万平方米。

据介绍，博览会将广泛邀请农副产品、名优特农产品、粮油食品、糖酒饮料、食品深加工、肉食产品、食品配料、调味品、食品包装及食品加工机械等行业知名企业参展。博览会期间，还将举行学术论坛、地方戏曲演出、签约仪式、参观园区等活动。

据悉，本届博览会由中国食品工业协会、安徽省农委、淮北市政府共同主办。