妈妈是个“光盘”族

“有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘”，“拒绝浪费，珍惜粮食”，这是妈妈的口头禅。妈妈不仅积极倡导“从我做起，从今天开始，做个‘光盘’族”的生活理念，而且还身体力行，言传身教。

妈妈的“光盘计划”遇到第一个不屑一顾的是我那饭来张口、衣来伸手的儿子。现在生活水平好了，剩下点饭有什么大惊小怪的，也值得小提大作。“数字是不会说谎的”，妈妈义正词严地拿出了一组数字，“我国每年浪费约500亿公斤粮食，接近全国粮食总产量的十分之一，每年最少倒掉约2亿人一年的口粮。全球平均每年有1000万人因饥饿丧生，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡。”儿子这下服了，也成了“光盘族”的拥护者。

妈妈看到大家都想当个“光盘”达人，十分高兴。她胸有成竹，指挥若定，分门别类，因“人”制宜，把她的光盘计划落到了实处。

我们是上班族，平时多在食堂吃饭。妈妈不厌其烦地告诉我们“光盘秘诀”：根据自己的需求购买不同量份的餐点，吃自助餐时，每次少取一些，不够再取，这样可以避免浪费。我爱人饭量小，可以要求半份餐点。老妈还建议在单位当一把手的大哥不仅自己要做个光盘族，还要当好单位的“光盘模范”。公务招待也要本着从俭、实用的原则，尽量考虑大家的口味，减少点菜时的盲目性和随意性。食堂里要布置一些“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”，“一粥一饭，当思来之不易”的标语，提醒大家不要浪费一粒粮食。提醒厨师减少鸡、鱼、肉、蛋等高热量副食品在食物结构中比例，提倡低盐、低油、低糖，让员工们吃得饱、吃得好、吃得健康。定期举行“光盘”分组讨论会、分析会，光盘思想不能是一阵风。妈妈还找来《1942》的光盘，还到图书馆借来莫言的作品《粮食》，让大哥组织同事们观看，让节约粮食的思想深入到每一个员工心中，让每一个人都成为争做光盘族、传递良好的社会时尚的传递者。

过了一段时间，捷报频传：家庭开支下降了，大家身体健康了，更开心的是，大哥单位的员工工作的积极性更高了，哥哥也被评为先进工作者。

老妈和老爸承担了家里买菜做饭的任务。为了减少浪费，在每次买菜前，他们都带上老花镜，认真敲定需要购买的品种和数量。研究加工方式，怎样既让大家吃得好，还降低因为菜的品种不合适，造成的不必要的浪费几率。我特别不喜欢吃西芹，老婆和嫂子不喜欢吃肥肉，儿子不喜欢吃胡萝卜，大家不喜欢吃的又是非常有营养的，是身体需要的。这也难不倒老妈——改变它们的形态，胡萝卜榨成汁，肥肉要么剁成馅，要么经过高温蒸煮、除去油脂，相当地美味，而且还非常符合养生之道……功夫不负有心人，就这样，大家自然而然地都成了“光盘族”！

尝到甜头的我们不约而同地成了光盘行动的宣传者和推动者，我们在社区、在机关、在学校宣传光盘行动的方法和好处……越来越多的人也加入了我们的行列。

都说“家有一老，如有一宝”，看着妈妈乐呵呵的样子，我们既高兴，又自豪，都说革命使人年轻，这光盘行动既使人健康，又促进家庭和谐、社会进步，真是功劳巨大啊！