嫁给葡萄酒的女人

11年前，一个25岁的女子决定选择葡萄酒作为她终身的事业，在访问了数百个世界各地的酒庄后，吴书仙已经出版了5本以葡萄酒为主题的图书，还有2本即将问世。她说在中国，没有人比她所品的葡萄酒更多。

翻看吴书仙写的文章：《西班牙的火炉》、《葡萄园里的下午茶》、《巴黎的私人盛宴》、《酩酊的春天》、《桃乐丝的酒会》、《加里尼西亚酒配铁板虾》，人们也许会惊叹，这简直是天堂般的生活啊。

这次，她刚从智利考察酒庄回来，两个月里访问了13个产区的58间酒厂，品了不下600种葡萄酒。“在一个地方不会超过两天，一直都在路上，非常的辛苦。”

事实上，作为始终远离商业性活动的国内首位独立酒评人，盛名之下，葡萄酒并没有为吴书仙带来光环下奢华的生活。更多的是一种沉淀的心情，一种孤独却不寂寞的生活状态。

吴书仙的住所位于上海一幢普普通通的老公寓里，厨房里一个大大的酒柜显示出主人的特殊身份。室内的一切似乎都与葡萄酒扯上了干系，墙上是不同葡萄品种的图画，柜子上摆满了她从世界各地搜来的各种酒器，卧室的窗帘也是镶着绿边的酒红色，一个巨大的瓷碗里放了不下1000个酒塞――你甚至很难从中找到两只重复的。

天生有着敏感的味蕾、比别人更多的热情，还有难得的前瞻性和判断力以及不断创新的精神……片刻的偶然和更多的必然，成全了这样一个爱酒的女人。

“夏天，我最喜欢喝冰镇过的白葡萄酒，喝红酒容易上火。”此时，吴书仙取出细细长长的酒杯倒上白葡萄酒，用三根手指捏住杯脚，微微转一转，然后低头闻一闻散发出来的特殊香气，随即仰头饮下，一系列的动作那么熟娴熟，又透着优雅，“我敢说在中国，我所品尝过的葡萄酒是最多的。”

都说吴书仙是嫁给葡萄酒的女人，看来此话不假。爱情、公司，都曾因葡萄酒而抛却。在世界各地的酒庄穿梭时，她都是牛仔服运动鞋，脖子上还会有一条印有葡萄图案的小方巾，遮阳帽是一定需要的，因为在酒庄的大部分时间都是在葡萄园里逡巡。葡萄园都在干旱少雨的石灰质土地上，葡萄树也不像我们郊游时采摘的鲜食葡萄那样可以爬藤遮荫，酿酒的葡萄树通常不到一人高，大白天走在果园里要面对火辣辣的太阳直晒。

吴书仙最难忘在波尔多学艺阶段，那时正值冬天，阴冷潮湿，每天早上5点起床，哆哆嗦嗦地赶路，直到9点才能到达酒庄。在葡萄园里的工作就跟老农一样，无非就是看看土壤，看看果树。跟酿酒师交流，要么在流水线上，要么在实验室里，要么就在黑乎乎的地窖中。吴书仙在世界各地葡萄酒产区的访问大多数都是一个人进行，除了不停地奔波，还要适应语言和人群的陌生感和孤独感。在偏僻广袤的葡萄园里，她的交通工具往往是溅得她一身泥泞的顺风车、飞得歪歪斜斜仿佛随时会掉下来的小滑翔机、在中转站必须带着时差等上18 个小时的国际航班……

“最好的Cava是给相爱的人喝的，就像今天的你我。我不愿成为不锈钢里加压的气泡酒，这让我觉得像。你看这样的酒，气泡和酒液融合得不是很好，如同不幸的婚姻，要么就是倒在杯子里气泡太大了，冒一会儿就没了，无情无义的。”从吴书仙笔下流出的有关葡萄酒的文字，是这般有情调。

整日与葡萄酒为伴，经常参加国际评酒大会，葡萄酒又拥有时尚化的符号，而更多的时候，她需要安静，“写书，品酒都需要静气。”

她曾出过《爱上葡萄酒》与《嫁给葡萄酒》两本书。书中除了介绍葡萄酒基础知识外，还写了一些关于葡萄酒所带来的情趣故事等，这也是吴书仙走上葡萄酒不归路的真实写照：这名江南女子，在25岁时一人杀向青岛，进入东尼葡萄酒厂做销售。后来，又去开公司做生意，还是与葡萄酒有关，专营木质酒盒和酒架，赚了一些钱。在葡萄酒行业积累一些知识后，吴书仙开始把它们写出来与大家分享。随后，她有机会自费去法国葡萄酒乡学习，现在以上海为革命根据地，过着品酒与评酒的时尚生活，开专栏和出葡萄酒方面的书。

“葡萄酒使我找到了精神归属，葡萄酒是有生命和灵魂的美好事物， 丰富的内涵足以构建自己的精神家园，使自己的灵魂不至于沉沦下去。”吴书仙说出了自己的心声，“或许，未来我会再开一家葡萄酒的学校呢！”

这辈子，她注定嫁给葡萄酒事业了。