沪上顶级意式美味

意大利菜是公认的世界上最浪漫的食物。Scena意味轩主打令人耳目一新的意式风味料理，装潢雅致的餐厅则令置身其中的食客有如居家般的温馨，再配合让饕餮们着迷的正宗意大利美酒，以及贴心专业的服务，一场充满意式风情的盛宴就此拉开华丽的大幕。

时尚的家具，充满浓厚艺术感的装饰配以深红为主的色调，营造出轻松愉悦的舒适感受，再加上顶级的意式美味，可谓相得益彰。新开业的意味轩倡导“共享”理念，在愉悦的氛围中与亲友伙伴分享传统正宗的意大利佳肴。

Scena意味轩坐落于丽思卡尔顿酒店52层，做旧的木梁如家的温暖，可随意移动的分隔屏与展示架为客人创造出更私密的会面空间，同时也可充分享受落地窗外的迷人浦江景色。

步入餐厅，一眼就能看到开放式的厨房以及忙碌的大厨们，食物的香味也扑鼻而来。正式用餐前，先嚼上几块刚刚出炉的烤面包，抹上正宗的意大利黑醋和橄榄油，十分开胃。紧接着，进口什锦冷盘让人眼前一亮，帕马森奶酪、黑松露和软奶酪、还有腌橄榄，意味十足！主食焖煮小牛膝，藏红花烩饭配柠檬香料，酥软的牛膝搭配吸满汤汁的米饭，入口的瞬间仿佛开启一场游乐盛会！QQ的米饭，诱惑而缠绵，回味无穷！在这里，意大利面也是不能错过的一道美食，纯手工打造的意面和新鲜的蛤蜊及大虾，堪称绝配，面条很有劲道，酱汁浓郁入味，鲜度也发挥到了极致。

值得一提的是，拥有多年烹饪经验的主厨韦萨尼在加入丽思卡尔顿酒店之前是新加坡知名意大利餐厅il Lido的行政总厨。多年来，他一直对改进意大利烹饪技艺孜孜不倦。他的加入，不仅掀起了Scena意大利餐厅的食尚狂潮，更将典雅高贵且讲究原汁原味的意大利美食带到申城。擅长莱品创新的他在秉承传统意大利菜肴烹饪的基础上巧妙地融合了时尚饮食的新思维，形成了味道饱满、口味纯正自然的“韦萨尼式烹饪风格”。

与此同时，韦萨尼还带领他的工作团队开创一场酣畅的周日午间盛宴：众多的开胃菜、丰盛的海鲜如虾、生蚝、阿拉斯加蟹脚与绿贻贝等和乳猪、现烤披萨以及意面/意饭与主菜，更有圆满收尾的甜品自助。

崭新的意味轩优雅不失悠闲，悠闲又显温馨，为沪上时髦餐饮目的地再添全新地标。