端午节:关于回忆与缅怀

又逢端午，粽叶飘香。

这些日子，品种繁多的粽子在各家的灶台上、餐桌上陆续出现。目睹满街的青青粽影，忽然就意识到端午节已悄然到来。老一辈人或许还包包粽子、喝喝雄黄酒、插插艾叶，但对于我们年轻人来说，这些传统概念已然不是那么清晰了，跟端午节有关的事似乎只剩下吃粽子而已。传统的端午节，变得简单而流于形式。

2005年，韩国申报的江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”后，一度沸沸扬扬的中韩端午节“申遗”之争，以韩国的胜利而告终。一石激起千层浪，韩国端午祭“申遗”成功让不少国人着急了。但扪心自问，我们的端午节，除了粽子和偶尔的赛龙舟外，还剩下什么?

或许，正如专家所言：无形遗产属于全人类共享，韩国申报成功并非坏事。从一定意义上说，这一事件标志着我们传统文化正在面临某种危机。国民的反应是一个民族在文化层面上必然的心理反弹，是一种文化自保的机制。韩国端午祭胜出，对我们而言既有危机，也会产生新的希望。至少它增强了中国人对民族传统文化的危机感，这未尝不是好事。我们或许要感谢韩国人的申遗，如果不是他们的申遗，我们的端午文化传统可能会在不知不觉或不懂珍惜中丢掉。如果我们真的热爱我们的端午，就不应该只停留于抱怨。

让韩国端午祭的胜出成为中国端午节新生的起点，成为传统节日复兴的新契机，这才是国人最应该做的事情。

感怀端午

时代变迁，物质生活极度丰富，越来越多的“泊来节”充斥着年青人的生活圈子，他们更热衷于去追求一个外来的情人节、圣诞节，却不会记得中国传统节日的日期，更别说探讨其背后的历史文化了。这俨然成为了当下流行的一个走向――从“泊来节”开始。但是，传统节日还是让我们拥有怀旧的机会。

在三坊七巷中，我们碰到几位老人正安详地围坐着聊天，一位四五十岁的妇女在一旁淘米，一遍一遍，时不时地应和着老人们的话。一边叠着高高的洗净的苇叶，透出光洁的青绿色，在阳光的照射下越发清美。她告诉我们，为了过端午她已经忙活了好些天，除了包粽子外，还要准备苦艾草、菖蒲、犁壁草等用来煮成汤。 “这汤不是拿来喝的，是要来泡澡的，一家人都得泡，洗了祛百毒、防百病，主要是预防皮肤过敏等。还会到中药店买一些雄黄，以米酒化开，用笔涂在门窗的框架上，这样可以防虫，尤其是祛五毒……”

在采访中，我们还碰到一位78岁的退休干部张老，他说：“端午节是我们老祖宗留给后人的传统文化，不能不过。我年轻的时候，过端午是很有热情的，约上几个朋友一起去看赛龙舟，跟着一起叫啊喊啊的玩得非常尽兴。晚上回到家中，还有家人精心准备的包有各种馅料的粽子，很是温馨。觉得感受的不仅是一种节日的气氛，更是一种合家团圆的温情，一种民俗文化的自豪。”

一边是年轻人对传统节日的漠视，一边是老一辈人对传统节日的无限缅怀，让人不免感慨：端午节的未来何去何从?

受访人：善琴，35岁，公务员

我是畲族人，从小在农村长大，看多了大人们张罗端午节的模式，自然也就记住了。现在每到端午，都是我一人包办的。端午节前夕，初一早要在门口插上艾草，到初五中午12点过后才收下来，据说艾草可以避邪，驱蚊虫的。端午时每个小孩都会在脖子上挂一个红袋子，这个红袋子很漂亮，是大人用红线编的。然后把一个用红纸染的蛋放在这个红袋子里，寓意吉祥如意。畲族的端午节与汉族的端午节其实差不多，最大的不同可能是艾草的处理方式。畲族的乡亲在端午这天中午12点过后收下艾草，就把艾草收了起来，等到了夏天蚊子多时，就把艾草捆成一团用来熏蚊子；有的时候，小孩子遇到肚子痛，可以拿来当草药。而汉族的做法，则是将艾草收起来，留着家里有媳妇做月子时，到满月了，熬成汤洗澡用，可以祛风湿。

今年的端午节，我会像往年那样自己包粽子吃。因为自己包的粽子比超市里买的味道更好，而且也更有过节的味道。福州的粽子种类很多，有肉棕、蜜枣的、花生的、豆沙的……而且粽子的包法福建每个地方都不一样，采用的原材料也不同。我在财经学校念书时，宿舍里的同学来自不同的地方，带来的粽子包法不同，味道也各不相同，可有意思了。

包粽子其实并不是很难的，就拿肉粽来说，首先把糯米加水浸泡3～4小时，然后，把粽叶洗干净，将大米滤干后，加肉、加笋干，调好味道后和米一起包好后放在锅里煮熟。香喷喷的粽子便好了。即便是过夜的粽子也可以有很好的吃法，可以将其切成片，再放到锅里炸，那也是相当美味的。

当然，端午节除了吃粽子，很重要的一项内容就是看龙舟比赛了。以前小时候每年都会去看。现在因为时间的关系，已经很多年没看了。今年的端午节是星期二，虽然还是没放假，但我想如果有可能的话，我还是会带儿子去看的，一同感受传统节日带给人们的喜悦。

近几年，我觉得大家对传统节日又重视起来了，对传统文化的保护意识不断增强。在学校老师对孩子们的教育，也注重加强这一块，让孩子们感受到节日的氛围。也有不少民意代表呼吁，传统节日如端午、中秋可以考虑放假半天，这样市民就能更好地参与到传统节日当中了。

受访人：郑琛，29岁，媒体人

在我的理解中，正如所有的传统节日一样，端午节也是个团圆的日子，全家人聚在一块，一起包粽子、一起吃粽子、看龙舟比赛。然而，这种景象已经好久没出现过了。毕竟现代人所处的环境不比从前，显得有心无力。所以对于简单地过个端午节心里多少还是有些遗憾的。

今年的端午节是周二，我和我老公都上班，根本就没办法聚在一起认认真真地过这个传统节日。因为上班关系，自己包粽子也就不可能了，毕竟工作上的事情非常多，时间都忙不过来了，难得有闲暇的时间就想着多陪陪儿子，再花时间和精力去包粽子过节，还是比较不现实的，也是比较“奢侈”的。我们会把节日提前到周末，约上亲朋好友来家里过节。怎么说，一些传统的习俗我们还是会延续的，端午节毕竟是传统大节日。

受访人：许书，45岁，私企老板

远离家门多年，已经许久没有过一个像样的端午节了。对我而言，端午节似乎已经可有可无，尽管它与春节、中秋节号称中国传统三大节。因此，对于端午只剩下怀旧了。

记忆中的端午节很温馨。小时候过端午节，能让我提前兴奋一周，因为可以吃上香喷喷的粽子。那时候穷，如果不是过节，平时肯定吃不到。说起粽子，不仅因为它好吃，最主要的是在包粽子的过程中，体现着乐趣。每到端午，母亲就在头一天晚上泡好一盆糯米并洗净刚采来的苇叶。第二天一家人便围坐在葫芦瓜棚下，伴着清清的苇叶香味、就着红红白白的馅料一起包粽子。粽子包好后放在大锅里煮上3、4个钟头。当粽子煮熟的时候，小院里便弥漫着糯米和苇叶的香味，那个味道，叫人陶醉。家里和街坊邻居还会拿着一些桃枝或者艾草插在自家的门前；小孩子会收到大人们送的香包。这是忙碌的一天，也是最幸福、最温馨的一天。

现在，天天都有那么多的事情做，很久没有像样地过过端午节了。不过，每到端午节时还是会想起那清清的苇叶和醉人的糯米香味。吃着从超市买回来的粽子，却已经找不回当初的味道了。

受访人：文子，28岁，网站主管

可能也只有特喜欢吃的粽子能唤起我对端午节些许的念想吧。隐约记起小学老师曾说过关于端午节的些许零散片段，只记得五月初五是爱国诗人屈原身投汨罗江的殉难日。人们为了寻找屈原，为了不叫鱼儿吃了他们崇敬的诗人，大家把糯米包起来，喂给鱼儿吃。记得我第一次吃粽子的时候，问父亲：“这怎么吃?” “剥了叶子吃!” “那鱼也会剥叶子吗?”“鱼不吃，人吃。”“那屈原怎么办呢?” “什么乱七八糟的，快吃……”

对端午节的认知只剩下粽子、龙舟、屈原这些零散的概念，其他的一切似乎已经归零，说起来让人汗颜。

闽江畔的棕香

民间过端午，图的是热闹、喜庆。近期各种关于端午的活动也在福州许多地方开展。6月17日，距离端午节还有两天时间，融侨的业主们便提前预热，一场由融侨会组织的“粽叶飘香”活动在融侨比赛一开始，现场气氛马上热闹起来。大人忙着包粽子，小孩子则在一旁打下手；手艺高超者，包粽叶、加糯米、塞馅料、系粽绳，一气呵成；新手者，一阵手忙脚乱之后，勉强包好的粽子一提起来便米归米，叶归叶。但不管粽子包得好与坏，每个人的脸上都洋溢着同样一个表情――快乐!

比赛现场还请来了福州民俗专家方柄桂先生讲解端午民俗知识，诸如端午节的来源，福州的粽子文化和唱曲等，不仅给小朋友上了一堂中国传统文化历史课，也让到场的家长们获益匪浅。

据悉，融侨会举办此次“粽叶飘香”包粽大赛，意在端午节为业主们送上的节日良好祝愿的同时，希望通过包粽子这种最简单的方式，让更多的业主了解中国传统文化，让这种文化更好的传承下去。

龙舟比赛庆佳节

6月19日，端午节这一天，福州市传统龙舟锦标赛在光明港五孔闸段激情开赛了。比赛当天，光明港岸边人织如潮。一对来自长乐的老夫妻兴奋地告诉记者：“我们一大早就从长乐出发来福州。这是我们第一次来福州看龙舟。活动办的很好，这样才有过节的样子，应该每年都办。”

此次比赛有20支来自全市各区县的优秀龙舟队进行角逐，大家又有能一睹“鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来。棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。”的龙舟竞渡、百舸争先的壮阔景象。

据悉，本届龙舟赛由福州市体育局、福州市城市管理执法局主办，福州市龙舟协会承办，福州知名地产公司福建融信地产协办，合力打造，为福州市民带来了多层次、多元化的传统文化大餐。

结语

今年，福州的端午节，尽管没有春节的隆重、没有中秋的温馨，但至少有些活动让人有了些许回味。

其实，文化也好，文明也罢，只有差异所在，没有优劣之分。厚此薄彼，是不尊重不同文化、不同文明的表现。平时不尊重自己的传统，直到有一天别人企图“偷”走自己的某些传统文化时，才意识到自己是该传统文化的合法继承人，才捋胳膊要捍卫“文化知识产权”，这样的教训不可谓不深刻。就端午节而言，假如我们每年都在全国各地开展隆重的纪念活动，亚洲别的国家顶多是随着附和，想喧宾夺主，把端午节的“永久庆祝权”夺走，似乎不太现实吧。要想端午节这样的传统节日不被他国“端”走，还得首先从尊重我们的传统节日做起。不然，即便他国“端”不走，我们也会“倒掉”的。

关于端午节

农历五月初五，是中国民间的传统节日――端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。

过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴，赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余至今流传中国各地及邻近诸国。有些活动，如赛龙舟等，已得到新的发展，突破了时间、地域界线，成为了国际性的体育赛事。

关于端午节的由来，说法甚多，诸如：纪念屈原说、纪念伍子胥说、纪念曹娥说；起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说、吴月民族图腾祭说等等。以上各说，各本其源。据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载及专家考古考证，端午的起源，是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日，比屈原更早。但千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，已广泛深入人心，故人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，因此，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。在民俗文化领域，中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起，是一个缅怀诗人的节日，更是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。