心阳虚型冠心病药膳调养

气候寒冷，冠心病患者容易出现心绞痛、心肌梗死等意外。采取合适的保健措施有助于减轻病情，提高生活质量。

冠心病在中医里属于“胸痹”、“真心痛”等范畴，其病因多为思虑过度、劳伤心脾、饮食不节、痰饮内生、情志不畅、肝郁阴伤、年老肾气日虚等所致心阳不振、痰浊内阻等。

中医里冠心病一般分为以下六种类型，即：心脉瘀阻、心气虚、心血虚、心阴虚、肝肾阴虚等类型。根据辨证的分型，冠心病者进行方便简单，易于操作的药膳调理，可收到良好的效果。

心阳虚型冠心病表现

患者平时怕冷，脸色发白、手脚不温，经常胸痛、胸闷憋气、心悸气短，舌质暗红，舌苔薄白、脉细紧。这类人宜选用具有温心阳，通脉络功效的食材制作药膳，比如以薤白、肉桂、生姜、羊肉、狗肉、桂圆、红花等作为药膳食材。

心阳虚型冠心病常用药膳

薤白粥

制作材料：薤白30克、粳米100克。

制作方法：将薤白洗净，粳米淘净。放入锅内，加清水适量，用大火烧沸后，改用小火煮至米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。

主要作用：薤白又叫野蒜、小独蒜、薤白头，其味辛、苦，性温具有理气宽胸；通阳散结功效。此粥适合胸痹心痛彻背，胸脘痞闷，咳喘痰多等。

当归生姜羊肉汤

制作材料：当归20克、生姜10克、羊肉100克（去油膜）、盐、香油适量。

制作方法：将羊肉洗净切块，与当归、生姜同炖，熟后去除当归、生姜，加适量盐、香油。先喝汤后吃肉。

主要作用：温经祛寒，温中止痛。适用于冬季怕冷、乏力、手足不温、肢体疼痛的冠心病者，

苁蓉牛肉

制作材料：肉苁蓉30克（大便闭结者用60克）、山楂60克、牛腿肉400克、干辣椒3只、花椒8粒、麻油20克、酱油、精盐、白糖、味精、黄酒各适量、大蒜、葱、辣椒粉少许。

制作方法：将肉苁蓉煎两遍，留取过滤汁。将牛肉切丁，大蒜去皮拍松，干辣椒煎成小方丁，姜切片，葱切末，山楂去核。锅内放花生油，烧至油八成热时，将牛肉丁倒入，炸至外表略脆时捞起。锅内留底油，投入干辣椒煸炒出香味，再放花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加酱油、肉苁蓉煎液、盐、黄酒，再倒入牛肉丁、山楂、加清汤适量，小火煨酥后开旺火收干汤汁，加味精，撒葱花，淋麻油装盘即可。

主要作用：补肾益精、化瘀润肠。适合肾阳虚衰，精血不足伴有血瘀所引起的怕冷胸痛，腰酸腿软，肠燥便秘等阳虚体质的冠心病、高血压者。