甜樱桃细长纺锤形标准化树体结构与修剪技术

摘要 提出了甜樱桃细长纺锤形标准化树体结构指标为：树高2.8m左右，干高0.7m左右，中干强壮直立，其上均匀着生30个以上、开张角度>90°的骨干枝，667m2枝量28000条左右，长、中、短枝比例2：1：8。介绍了春栽定干苗木、秋栽不定干苗木的细长纺锤形整形修剪技术。该树形成形快、早果性强，适于密植栽培，行株距4m×2m。

关键词 甜樱桃 细长纺锤形 春栽 秋栽 定干 不定干 树体结构 整形修剪

近年来，在北美、欧洲、智利等国家甜樱桃密植栽培发展迅速，世界各地的种植者根据本地区的环境和气候条件、土壤类型、栽培品种、砧木和管理技术，创建出甜樱桃不同的密植树形结构。结合项目研究，笔者根据我国甜樱桃的生产实际，开展了甜樱桃细长纺锤形标准化树体结构指标与整形修剪技术研究，以期为我国甜樱桃密植栽培选用适宜树形模式提供依据。

1、标准化树体结构指标

通过对烟台市农业科学研究院及其所建基地的甜樱桃细长纺锤形树形试验示范园中树体结构调查总结，确定甜樱桃细长纺锤形标准化树体结构指标如下：树高2.8m左右，干高0.7m左右，中干强壮直立，其上均匀着生，骨干枝数>30个，骨干枝开张角度>90°，第1骨干枝最低处高度0.6m左右，骨干枝间距5-7em，骨干枝长度

2、整形修剪技术

根据对甜樱桃细长纺锤形树体结构和整形修剪技术的试验研究，总结出春栽定干苗木、秋栽不定干苗木的细长纺锤形整形修剪技术。

2.1 春栽定干苗木

2.1.1 适用该技术的基本条件

栽植行株距为4m×2m；

苗木质量为高度1.5m以上优质苗木；

栽植时期为春季（烟台，3月）；

灌溉条件为漫灌。

2.1.2 整形技术

（1）第1年管理要点培养健壮强旺的中心干。早春苗木栽植后留1.1～1.2m定干，剪口离第1芽距离1cm左右，剪口涂抹猪大油或白乳胶。抹除剪口下第2、3、4芽，保留第5芽，抹除第6、7、8芽，保留第9芽。其下每隔7—10cm刻1芽，直至距地面70cm为止，70cm以下芽不再处理。当侧生新梢长到40cm左右时，扭梢至下垂状态，控制其伸长生长，促使中心干延长梢快速生长。

（2）第2年管理要点促使中心干延长枝萌发更多下垂状态的侧生枝。树体萌芽前，轻剪中心干延长枝头，其他侧生枝留1芽极重短截，剪口距芽1cm左右，剪口涂抹猪大油或白乳胶。芽体萌动时，对中心干延长枝每隔5～7cm进行刻芽（用小钢锯），每刻4～5芽清理锯口锯末1次，刻后涂抹普洛马林。萌芽1个月后（烟台，5月上旬），对中心干延长枝附近的竞争梢留2～5芽短截，控制竞争梢。萌芽2个月后（烟台，6月上旬），当中心干上的侧生新梢长至80cm左右时，捋梢或按压新梢，使之呈下垂状态；对中心干延长枝自然萌发的二次梢（枝）进行捋枝，使之呈下垂状态。中心干上的侧生新梢捋枝至下垂状态后，新梢前部会自然上翘生长。在萌芽3个月后（烟台，7月上旬），对侧生新梢的上翘生长部分进行拧梢，拧梢过程中听到木质部发出响声时停止；每梢拧2～3次，分段进行，使新梢上翘部分呈下垂状态，控制冠径，保持枝条充实。

（3）第3年管理要点促侧生枝形成花芽，中心干延长枝继续抽生侧生枝。早春芽萌动时，对中心干延长枝每隔5～7cm进行刻芽，并涂抹普洛马林，促使芽萌发，对“刻芽+涂药”后萌发的侧生新梢整形管理同上一年。对中心干上缺枝的地方，看是否有叶丛短枝，如有则在叶丛短枝上方进行刻芽（用手锯刻），促发侧生枝。甩放上一年中心干上萌发的侧生枝，促其形成大量的叶丛花枝；对个别开张角度较小的侧生枝，拉枝开张其角度，使其呈下垂状态。对于美早、红灯等生长势强旺品种侧生枝的背上芽，在芽萌动时进行芽后刻芽（目伤），促其形成叶丛花枝。萌芽1个月后（烟台，5月上中旬），对侧生枝背上萌发的新梢进行扭梢控长，或留5～7片大叶摘心，促其形成腋花芽。对侧生枝延长头周围的三叉头或五叉头新梢，摘心控制，使侧生枝单轴延伸。侧生枝弓弯处的背上，有的可萌发新梢，留用，培养未来的更新枝。

（4）第4年管理要点

控树高，控背上，控侧生。早春，在树体上部有分枝处落头开心，保持树高2.8m左右；在规定树高位置无分枝的，可任其生长1年，下一年落头开心。对侧生枝（骨干枝）背上萌发的新梢及延长头上的侧生新梢，根据空间大小，或及早疏除，或及早扭梢，或留5～7片大叶摘心控制，保持骨干枝前部单轴延伸。

2.2 秋栽不定干苗木

2.2.1 适用该技术的基本条件

栽植行株距为4m×2m；

苗木质量为高度1.5m以上优质苗木，营养钵育苗；

栽植时期为秋季（烟台，11月）；

灌溉条件为滴灌或喷灌。

2.2.2 整形技术

（1）第1年管理要点促分枝，控竞争，快速成形。早春，芽体萌动时，对地面上70cm至离苗木顶端30cm之间的芽，间隔5～7cm进行小钢锯刻芽+涂抹处理，药剂可选用进口普洛马林或国产抽枝宝、6～BA。萌芽1个月后，对中心干延长枝附近的竞争梢，留2～5芽短截，控制竞争梢。当中心干上的侧生新梢长到70cm左右时，捋枝至下垂状态，控制其伸长生长，促使中心干延长枝快速生长。

（2）第2年管理要点调角度，促花芽，继续促分枝。早春，对上一年中心干上萌发的角度不合适的侧生枝，采用绳拉的方式开至120°左右，所有侧生枝甩放。对中心干上侧生枝（骨干枝）萌发少的部位的短枝，用手锯进行刻芽+涂抹药剂处理。对中心干的延长枝，间隔5～7cm进行刻芽+涂抹药剂，促发侧生枝。

以后的整形修剪技术同定干苗木细长纺锤形整形技术。