便秘患者的饮食护理

关键词：便秘；饮食；护理

中图分类号：R256．35　文献标识码：B

文章编号：1007－2349(2007)03－0059－02

便秘是指排便次数减少，每2～3天或更长时间1次，无规律，粪质干硬，常伴有排便困难感。正常生理状态下，成人排便比较定时而有规律，这主要取决于大肠的传导功能。而只有气血旺盛，血脉调和，大肠才能传导有序、排泄正常。如果饮食失调可致气血不足，气血不足则可使脏腑功能活动失常导致脏腑本虚，使大肠传导乏力而便秘。因此治疗便秘患者的同时饮食调理尤为重要。

1　热秘

大便秘结，脘腹胀满、面赤身热，口臭心烦，溲赤，舌质红、苔黄燥、脉滑数。可采用耳压法治疗。取主穴：便秘点、直肠下段；配穴耳尖放血，每穴按压1min，每日按压3～4次，双耳轮换治疗，每周治疗1次，3次为1疗程[1]。配合饮食治疗。

1．1多食蔬菜和水果，必要时可加服香油、蜂蜜等，忌食辛辣温燥之品。

1．1．1水果多食香蕉，香蕉性甘寒，富含大量的纤维和矿物质；湿润软滑粘稠，香气四溢的香蕉，便秘患者每天吃上一只，不但能轻而易举满足胃口，还能解除便秘的痛苦。也可喝柠檬水；在营养学上，柠檬含糖、钙、磷、铁、维生素C、Bl、B2，烟酸、柠檬酸、苹果酸等；味酸、性微寒，能清热解暑，生津止渴，具有抗菌、抗病毒和抗氧化等作用[2]；对解除热秘患者的面赤身热、口臭心烦有一定的帮助。

1．1．2蜂蜜《医宗必读》记载“润大肠而悦颜色。”现代营养分析，蜂蜜含丰富果糖、葡萄糖、维生素、矿物质及有机酸等，提供人体必需的要素，改善皮肤的营养供给及细胞的新陈代谢[2]；每晚睡前喝蜂蜜水可以清洗肠胃。

1．2养成定时排便的习惯每日晨起口服500淡盐水，以利排便。据《神农本草经》记载，食盐主治“涌吐、清火、凉血、解毒。用于食停胃中，心腹胀痛，胸中痰癖，二便不通。齿龈出血，喉痛，牙痛，疮疡，毒虫螯伤。”对于阴虚火旺便秘者，晨起喝杯淡盐水可泻火通便。

2　气秘

包括气滞便秘和气虚便秘。其中气滞便秘表现为腹胀欲便，大便干结，欲便不得，胸胁痞满、嗳气频作，纳食减少，倦息身困，舌质淡，苔薄白，脉弦。气滞便秘和气虚便秘可采用耳压法治疗。取主穴：便秘，直肠下段。配穴加肝，治疗方法与热秘相同[1]。配合情志，饮食调理。

2．1畅情志使患者精神愉快，情绪稳定，避免烦闷、忧虑、恼怒。护士应与患者认真进行交流，尊重病人，和病人建立良好的医患关系，了解病人的思想动态，使病人心情舒畅，达到治疗疾病之目的。

2．2养成每日晨起定时排便的良好习惯。

2．3饮食气滞便秘饮用具有通便作用的蜂蜜水。气虚便秘口服淮药、白术粥；血虚便秘：口服红枣、阿胶、黑芝麻等。忌食粘腻食物，多食蔬菜。

3　冷秘

大便艰涩，腹中攻痛，面青肢冷，喜热畏寒，小便清长，舌质淡，苔白润，脉沉迟。采用耳压法治疗：主穴，便秘点，直肠下段。配穴加脾胃，治疗方法与热秘相同。配合锻炼身体和饮食调理。加强身体锻炼，注意休息和保暖，切勿受凉。饮食宜清淡素食，水果，忌食生冷辛辣油腻之品。

综上所述，便秘患者在饮食护理过程中，只要采取以上的方法，就能加快便秘患者的康复。

参考文献：

[1]黄乃健．中国肛肠病学[M]．第一版．济南：山东科学技术出版社．1996．553～554．

[2]黄德如，医食同源[M]．广州：广东旅游出版社，2003．80～98．

(收稿日期：2007－01－03。)