通榆县杂粮杂豆生产情况总体评价分析

时间:2022-08-29 12:51:30

通榆县杂粮杂豆生产情况总体评价分析

摘要:在吉林省西部贫困地区通榆县,杂粮杂豆的发展前景十分看好,本文对其生产概况、生产优势以及今后的发展前景进行了分析,并对今后通榆县杂粮杂豆的生产提出了措施与对策。

关键词:杂粮杂豆市场;杂粮杂豆;绿色食品;营养食品;无公害食品;杂粮;杂豆

中图分类号:F304 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2011)-10-0023-1

与大宗作物相比,杂粮杂豆具有营养性、保健性强的特点。杂粮杂豆营养全面,若长期食用,可以预防心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症等现代“富贵” 病。另外,杂粮杂豆适应性广、抗逆性强,适合于干旱、瘠薄、高寒地区播种。发展杂粮杂豆对于人们健康和提高农民收入都具有特别重要的意义。

1 通榆县杂粮杂豆概述

1.1 通榆县杂粮杂豆市场需求

随着通榆县经济的不断发展,人们的生活水平不断提高,人们对于农产品的需求模式发生了重大变化,逐渐由“单一化”和“数量化”向需求“多样化”和“优质化”的方向发展。而且,随着全球性的人们对于健康的不断关注,越来越重视食品的营养与保健,特别是人们渴望吃到多样化的绿色食品。对于粗粮以及杂粮的需求不断增加,绿色小杂粮各种农产品倍受人们的偏爱,这无疑给我县的杂粮杂豆市场带来了巨大的发展空间。

1.2 通榆县杂粮杂豆市场生产状况

通榆县现有的经济作物主要有荞麦、糜子、谷子、绿豆、红小豆、黑豆、豌豆、花生、芝麻、苏子等,资源比较丰富。在杂粮作物的研究方面比较薄弱,以农民的自发种植为主。栽培方面,没有系统成型的栽培技术,只是农民的种植经验。在品种与育种方面,栽培的多是当地的农家品种,混杂严重,造成产量低,满足不了出口的品质要求,经济效益差;在综合加工利用方面,除传统的加工产品外,近些年来几乎没有新型的加工品种,少有的产品也是配方与工艺不成熟,造成产品销路差,已经远远落后于发达国家。因此,适应通榆县倾力打造“全国绿色农畜产品生产基地县”的要求,要加强对我县杂粮杂豆品种的栽培及加工利用研究,对于提高农民收入,保证生态县建设,推动县域经济的发展具有特别重要的意义。

2 通榆县发展杂粮杂豆生产优势

2.1 地理与气候优势

我县位于吉林省西部杂粮杂豆产区,属于半干旱农业生态区,年降水在400mm左右,春季干旱,气温较高。属于中温带大陆性季风气候,土壤主要为淡黑钙土及风沙盐碱土,土壤有机质含量较低。而绿豆、小豆、谷子、糜子、荞麦和燕麦等杂粮杂豆,生育期短,对土壤要求不严格,抗旱耐瘠薄,又是改良土壤,培肥地力、救灾补种的好作物。所以,吉林省中西部发展杂粮杂豆生产有很好的自然资源优势。

2.2 市场优势

杂粮杂豆是我县出口创汇的主要农产品,部分产品满足国内市场,每年都有大量产品出口到日本、南韩及东南亚一些国家,深受国内外市场的欢迎。全县绿豆出口数量逐年增多。整个白城市近年来出口优质绿豆2―3万吨,小豆5000吨,这些杂粮杂豆的经济效益十分可观,农民种植绿豆、小豆的积极性较高。随着我国内外市场需要的增加,我县的绿豆、小豆、燕麦等小宗粮豆的出口量会进一步加大。所以要结合我县实际情况,发挥区域自然优势和产品的竞争优势,在杂粮杂豆主产区建立出口生产基地,发展杂粮杂豆生产,将促进吉林省经济建设的发展,提高全省人民的生活水平。

3 促进通榆县杂粮杂豆生产的措施与对策

3.1 采用合理轮作和间、混、套作等方式

调整农业种植结构,使各种资源得到合理利用,绿豆和小豆等杂豆类有根瘤菌共生,具有固氮培养地力的作用,且比较耐阴,而且投入较少、易于管理,非常适合与高秆作物轮作或间作、套作。其他的一些杂粮杂豆都具有生育期短,抗旱耐瘠薄等特点,在轮作中起着调节地力、用地养地的作用,还可以防治许多作物因连作而发生的各种严重的病虫草害等,维持生态平衡,对轮作周期内的各种作物全面均衡地增产都很有利。另外,小杂粮大多是矮秆作物,它们与高秆作物间作、套种,可以充分利用空间,即可使高秆作物增产,又保证了杂粮杂豆的产量。

3.2 建立良种繁育基地,加大优良新品种的推广应用速度

近些年来,吉林省培育出许多绿豆、红小豆、谷子、糜子和燕麦优良品种。对于通榆县来说,这些优良品种都能够充分适合通榆县的气候和土壤,因地制宜地选用优良品种,是提高产量的最经济最有效的途径,一般可增产10%―20%。但是,各种杂粮杂豆种子生产体系还不够健全,农民在生产上多采用自产自留的种子,以粮代种的现象并不少见。目前生产上,杂粮杂豆种子混杂退化较为严重。因此,建立良种繁育基地和生产示范基地,加速优良新品种和栽培技术的推广和应用,是保证杂粮杂豆生产高产、稳产,促进生产发展的有效措施。

3.3 促进杂粮杂豆加工与利用研究,增加杂粮杂豆新产品的附加值

从我县长远提高杂粮杂豆的生产效益看,小宗粮豆生产必然要加强加工与利用的研究,才能改变原料出口使之成为加工产品出口,才能使我县的杂粮杂豆生产摆脱国际市场的限制,使这些方面能够得以稳步的发展。从我县食用的情况及销往外地的情况以及经过有关专家的分析研究来看,绿豆、小豆、云豆、荞麦和燕麦等小宗粮豆营养丰富,用途广泛,是食品、饮料、制药、饲料等行业的重要原料,发展潜力很大、应用前景广阔。

3.4 加强栽培技术管理,提高产品产量与质量

杂粮杂豆一般都是矮秆作物,生育期又短,因此在栽培上提倡合理密植。随着除草剂的普遍应用,实行缩垄增行,适当增加密度,有很明显的增产效果。早熟品种,低水肥条件宜密植,能充分发挥群体优势,晚熟品种,高水肥条件不宜密植,这样能充分发挥个体优势。

总而言之,杂粮杂豆在我县广泛种植,适宜我区半干旱的严寒气候。在栽培中要采用抗病虫性强的优良品种,避免重茬、迎茬,进行合理轮作,同时加强栽培技术研究与推广、大力进行新品种选育和推广,进一步地强化杂粮杂豆的深加工与利用研究工作,提高我县农民的经济收入。

作者简介:王占军(1962-),男,吉林通榆人,就职于吉林省通榆县向海乡农业技术推广站,研究方向:农业技术推广与应用。

上一篇:浅谈我国农村经济发展现状及对策研究 下一篇:贵州省都匀市斗蓬山常见野生水果资源及开发利...