森林土鸡养殖技术

【摘 要】本文从林地选择、鸡舍建设、鸡种选择、育雏；饲养管理等方面详述了在森林里养殖土鸡的技术，以期为其他地区的森林土鸡养殖提供参考。

【关键词】森林；土鸡；养殖技术

1 林地的选择

要选择宽敞开阔、坡度在5°～30°之间、草源茂盛、远离村落且交通便利的林地。母鸡养殖面积大约控制在40～50只/700m2，公鸡养殖面积大约控制在50～100只/700m2。

2 鸡舍的建设

鸡舍要紧靠放牧场地，大约保持在200m左右，尽量做到一群鸡建1个鸡舍，1个鸡舍紧靠一片牧场。鸡舍的建筑面积要在200m2左右，保证能贮纳1500～2000只鸡。在鸡舍内部要构建栖架，育雏舍内要有3m高的活动板房，母鸡舍内要建产蛋窝或产蛋箱。

3 鸡种的选择

鸡种要选择要含75%的地方鸡血缘的改良鸡种。在森林土鸡养殖中，一般以公鸡饲养为主，如果要添置母鸡，则要将两者分开饲养，切记公母混养。公鸡养殖期在半年左右，母鸡养殖期在半年以上。

4 育雏

育雏要把好5关：第一关是消毒关，在进雏前1周要将育雏舍内的地面清扫干净，并用百毒杀或者烧碱对雏舍进行全面的消毒处理。第二关为饮食关，雏鸡进入鸡舍3h之后就开始用开食，投食量为6～8次/d；2周之后，减少至3次/d，要保证每天的投食都能吃完。第三为密度关，在2周龄以内的雏鸡要保证50～70只/m2的密度；3～5周龄的时候，将密度控制在30只/m2，可以根据季节、气候等实际情况进行适当调节。第四关为保温关，雏鸡进入鸡舍之后，要严格控制鸡舍的温度，避免温度忽高忽低。第五关为光照关，在雏鸡3日龄内要保证24h的光照，这样有利于雏鸡的快速成长，而且可以提高成活率；在7日龄内要保证光照18h/d；1周后可采用自然光照。

5 日常管理

5.1 放养应注意的5个环节

第一，放牧的最佳期为4～10月，这时候虫草茂盛，可为鸡只提供足够的天然饲料。第二，适时地转入大棚饲养。在雏鸡培育30d左右的时候，大约也就是体重在0.4kg左右的时候开始转入大棚饲养。开始适用于野外放牧是，刚开始放牧的时间要短一些，以后逐渐延长，范围也是由近及远地逐渐扩大范围，使鸡群适应放养。第三，合理调食。放养期的补料也是至关重要的，要坚持“早少，晚适量”的原则。因为鸡群的早期觅食能力有限，所以需要在喂养饲料中添加适量的补料，以利于其生长。在其开始慢慢习惯放牧饲养的时候，考虑到鸡肉本身的品质，只要做到适量补充饲料就可以了。第四，搭建一些简易的庇荫棚，并放置一些饮水器，在于高温、暴风等恶劣天气条件下可为鸡群提供遮阴、休息、饮水的场所，降低意外情况对鸡群所造成的损失。第五，要严格控制放养的范围，密度不要过大，可用丝网将放养区隔开。在放牧期间，要加强巡视的频率，避免鸡只逃跑，这样可有效地提高饲料的利用率。

5.2 注意鸡群营养配置的均衡

在雏鸡阶段，由于其生长速度比较快，且与后期生长联系密切，所以，要适时填料，供应全价的肉鸡饲料。在后期，随着转放牧之后，要开始减少供料次数，由3次向1次过渡。

5.3 注意对鸡群啄癖的预防

可选择在土鸡20～25日龄时将其断喙，上喙断去喙尖的1/2，下喙断去喙尖前尖利端，这样就能够有效地防止喙癖的出现。一旦发现有严重喙癖习惯者，可进行二次断喙修整。

6 土鸡养殖的优点

6.1 灭草驱虫

鸡有取食青草和草籽的习性，对杂草有一定的防除和抑制作用。据试验，林木放养20只鸡/700m2，杂草只有对照林木的20%左右，鸡数增加则杂草更少。鸡在果园中觅食天然食饵，可把树木地面上和草丛中的绝大部分害虫（如昆虫、蚂蚁等）吃掉，从而减轻害虫对树木的为害，有利于提高果品的产量和质量。

6.2 为树木提供肥料

鸡粪含有氮、磷、钾等果树、林木生长所需要的元素。据分析，1只鸡1年所排出的鸡粪含氮900g、磷850g、钾450g，按山林养20只鸡/700m2计算，就相当于人施氮肥18kg、磷肥17kg、钾肥9kg，既提高了土壤的肥力，有促进林木生长，而且节约了肥料、减少了投资。

6.3 增强鸡群体质

森林里空气新鲜、水源清洁、环境舒适，有利于鸡只的生长发育，可减少疾病的发生。森林养鸡离村舍较远，可避免和减少疾病的互相传染。