冬枣现蕾期的技术管理

冬枣周年管理技术

冬枣现蕾期的技术管理

冬枣树在全国范围内总栽培面积约12万公项，总产20亿吨左右。由于是一种新兴果树，果农对它的植物学、生物学特性了解较少，不少地区在栽培过程中出现了一些问题。现以华北地区管理技术为基础，介绍冬枣树的现蕾期（花前）管理技术。

冬枣现蕾期管理很重要。主要工作是夏季摘心、控制营养生长、防治病虫害、喷施叶面肥、锄i保墒等。核心工作是夏季摘心和防治病虫害。

1、夏季摘心

现蕾期后，是冬枣树营养生长的高峰期。这一时期枣吊和叶片迅速形成；新生枣头也迅速生长发育，并形成新的营养性枝条、结果枝组和枣吊。在营养生长高峰期，营养生长与生殖生长的矛盾突出，新生枣头的生长发育与花芽分化、现蕾及后期开花坐果之间争夺营养，单靠枣树自身调节，往往达不到生产上的要求。特别对冬季修剪比较重的枣树，这种矛盾就更加激烈。

通过夏剪、枣头摘心，压缩树冠新生枣头长度与数量，既可改善冠内光照，又可起到良好的控冠效果。这项技术措施可减少新生枣头对营养的争夺，促进叶片大而厚肥，提高枣果质量，使树体自身营养向开花坐果转移分配，保证花芽分化、现蕾、开花、坐果和中、后期枣果的发育，提高冬枣产量和品质。

近五年来我们总结出夏季修剪“堵、疏”结合，以“疏”为主的修剪技术，配合施肥、灌溉和化控等技术，形成了一套冬枣栽培新的技术体系

技术的核心之一是配合化学控制措施晚摘心（夏剪）。当枣头发育到5厘米以上、枣叶长出8～9片时，选用枣丰灵4号化控一次（1袋对水75～100千克全树喷洒），喷后稍等数天，待枣头发育到7～10厘米、并生长出2～3个二次枝时进行第一次摘心（夏剪），按树冠内枣头所处的空间和长势选留。首先疏除细弱发育枝，然后对萌生部位不当、无法培养小型结果枝组的普通发育枝进行摘心。摘心时保留新枣头二次枝以下的枣吊（约2～3个），对其他枣头暂时不动。

当枣树某些枣吊上出现1～2朵花的时候根据空间大小、树势强弱，进行第二次摘心。如果新枣头所在的空间较小，可考虑培养成小型枝组。对此可保留2～3个二次枝摘心；枣头所在的空间较大，可考虑培养成中型枝组。对其他枣头暂时不动。一周后，对没进行摘心的枣头开始考虑培养成大型枝组。可保留5～7个二次枝摘心。对于用作填补冬枣树冠上一些缺枝空当（如主枝空当，主侧枝空当等）新培育的主枝，或主侧枝，其延长枝枣头，暂不摘心。

盛花期、开枷前，对于用作填补冬枣树冠上一些缺枝空当（如主枝空当，主侧枝空当等）新培育有的主枝，或主侧枝枣头，摘去顶尖1～2节嫩梢，进行培养；对所有发育枝的枣头全部摘心。这里包括所有当年新生的，或残存的枣头、二次枝边心等，对于斜向上直立生长，生长旺盛的二次枝要重摘心。

花开后到幼果迅速增长阶段，每周巡查一次。发现新生枣头，或残存的枣头、二次枝边心等要及时抹除；对着叶l2片以上、并已经坐住幼果的枣吊在其二次生长前后，根据树势旺弱和劳动力方面情况也可考虑摘心。

2、利用植物生长调节剂控制营养生长

由于冬枣在这个期间营养生长非常旺盛，有条件的枣园可以用植物生长调节剂进行化学控制。枣丰灵4号（也叫冬枣坐果剂）控制营养生长、促进后期坐果效果比较突出，是目前解决冬枣坐果难的较理想制剂之一。

使用方法是，当春季冬枣树的枣吊上出现8～9片枣叶时，每袋药对水70～100千克左右全树喷洒，树叶将要滴水为限。各地枣园情况差异很大，本着弱树宜稀，旺树宜浓调整使用浓度即可。

3、科学防治病虫

现蕾期的病虫害除早春已经出现的枣瘿蚊、绿盲蝽、食芽象甲外，这一期间枣尺蠖、枣粘虫、红蜘蛛，叶斑病、枣叶壁虱及黄叶病等也要陆续发生。

应该特别注意的是，这一时期是盲蝽象发生的盛期，必须引起大家的重视。在防治病虫害时只要将盲蝽象控制住，其他虫害也就相应地控制住了。现在介绍以防治盲蝽象为主的病虫害防治方法。

盲蝽象是枣农对危害枣树的几个盲蝽象种类的习惯总称。危害冬枣的种类主要有苜蓿盲蝽、绿盲蝽和茶翅盲蝽几种。

防治方法包括在春季出土前后刮除老树皮，清除病残枝，对果园环境进行一次药物清园；采用粘虫胶等物理方法进行粘杀等，在现蕾期主要还是采用化学防治的办法进行除治。

在防治以盲蝽象为主的病虫害时，最好在夜间或晚上施药，喷药时树上、树下一起喷，要动员枣农集中防治，在用药的品种上，内吸性农药和触杀性农药混合使用，并考虑选用一些新的制剂。

具体防治方法，可以选用90％万灵粉剂3000倍液加30％吡虫啉微乳剂5000倍液，或加2.5％功夫3000倍液喷雾。据试验，如采取90%万灵粉剂1500倍液喷雾，对冬枣蕾花果均无影响，对盲蝽象防治效果最好。

也可在以下农药品种中进行选择：25%灭幼脲3号1000～1500倍液；40.7%毒死蜱800～1000倍；1.8%阿维菌素1000～1500倍；40%辛硫磷微胶囊剂1000倍液；50%乙酰甲胺磷800倍液、20%氯氰菊酯2000倍液；蚜虱净1500倍液；敌杀死1500倍；阿维定虫脒3000倍液等。

另外，要注意兼治细菌性疮痂病；幼果期至膨大期，在控制盲蝽象危害的同时，对斑点病等多种病害统一考虑防治。

在这一阶段病虫防治中，应注意以下几方面的问题：

（1）当大部分枣吊出现7～8片叶时的病害，如叶斑病、青枯病（掉青叶）及焦叶病。既有真菌危害，也有细菌危害。建议枣农在展叶期间选用一些杀真菌的制剂（如甲基托布津、大生等）和杀细菌的抗生素（如农用链霉素、青霉素、土霉素等）混合喷施，或轮换喷施1～2次。如喷1遍50％扑海因1000倍，或50％甲基托布津800倍加72％的农用链霉素3000～4000倍。发病较重的园片，间隔7天左右再喷1遍72％农用链霉素3000～4000倍+50%福美双600倍。

（2）发生缺铁黄叶病的枣园，要加喷螯合性、或络合性有机铁肥，如黄叶灵等。

（3）若树干发生干腐病，要用“908”、“9281”，或腐烂净进行刮治。

（4）若发现枝梢萎蔫要及时剪除，并带出园外集中烧毁，消灭豹蠢蛾幼虫。

（5）提倡使用黑光灯、频振式杀虫灯、糖醋液等方法诱杀黄刺蛾、枣粘虫成虫，捕捉老枣尺蠖，摘粘虫苞（茧）。

4、叶面喷肥

在现蕾期不提倡施基肥和追肥，而需要进行叶面喷肥。叶面喷肥在整个生长季节均可进行，前期以氮肥为主，可以喷施0.3%～0.5%的尿素水溶液和0.2%左右的磷酸二氢钾溶液，也可喷施专用肥。应选择晴朗无风傍晚时最好。在病虫害防治时，将肥料与药液混合后喷施。

注意的是，叶面喷肥只是一种辅助的施肥方法，它并不能替代施基肥和追肥。

5、锄i保墒和树盘覆草

只要冬前浇好封冻水，辅助一些锄i保墒、覆草覆膜措施，就可基本上满足春季生长发育需要。故提出春季尽量不浇水，或晚浇水，幼果膨大期及以后注意及时浇水等。

春季只要不是特别干旱，一般不浇。什么时候考虑浇水，可从树的新梢来判断。方法是，在每天的下午2时左右观察树的新梢嫩尖，当这时出现萎蔫现象时，可以浇水。枣园土壤的墒情主要靠增施有机肥料、改良土壤结构和当时的中耕、锄i，地面覆盖地膜等措施来弥补。

覆草覆膜保墒效果良好，在年降水量600毫米左右的地区，越冬前浇灌1次基本上能满足春季枣园的需水要求。

提倡树盘覆草。覆草时间，全年均可，但以花前覆草最好。可选用杂草或作物秸杆。覆草时树干周围留出20厘米左右的空隙，将草撒在树冠下，厚度15～20厘米，667平方米1000～1500千克，覆草后喷洒10%～20％的尿素溶液，然后在草上撒土压实。生长季节，喷药防病治虫时，要兼顾覆草。秋季可结合施基肥，将覆草深埋入土。■

（作者电话0317-2052298）