动物免疫力的影响因素及其免疫系统研究进展

摘要 分析了影响动物免疫力的主要因素，包括养殖环境、营养水平、疫苗使用等，并从黏膜免疫系统、红细胞免疫系统等方面介绍了动物的免疫系统，以期通过免疫系统的研究，促进畜牧业的发展。

关键词 动物；免疫力；影响因素；免疫系统

中图分类号 S852.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）03-0318-01

Influencing Factors of Animal Immunity and Research Advances on Immune System

ZHANG Min JIA Yue-lou LU Ya-zhen

（The Guannan County Veterinary Bureau of Jiangsu Provience，Guannan Jiangsu 222500）

Abstract The main influencing factors of animal immunity were analyzed，including environment of animal breeding，nutrition level，vaccine application，etc. The animal immune systems were introduced from mucosal immune system and red cell immune system，so as to promote the development of livestock industry through the research of immune system.

Key words animal；immunity；influencing factor；immune system

免疫是动物识别和清除异物的全过程，免疫系统是脊椎动物的防御系统。它与神经系统、内分泌系统、呼吸系统等一样，是机体的一个重要系统。它是在系统发生过程中长期适应外界环境而形成的。利用免疫途径的特性可以预防一些畜禽疾病，甚至可以提高动物的生产性能，深入研究免疫系统对畜牧业有着重要意义。免疫是机体识别和清除非自身大分子物质的过程，通过对非己物质的识别，激发免疫应答，从而建立起针对该特定抗原的特异性免疫。免疫系统会引起动物一系列行为上和代谢上的改变，免疫是后天获得的、特异性的，其是动物的神经―内分泌―免疫系统网络对外来抗原刺激产生的反应，可以影响营养需要量和动物的生长。

有关免疫系统激活水平对哺乳母猪生产性能影响的报道很少。Sauber et al[1]研究表明，免疫系统激活也可影响哺乳母猪的泌乳能力和体况。高免疫系统激活对乳脂含量无影响，但降低了乳蛋白的含量；对母猪的体重损失影响不大，导致母猪采食量下降10％；影响了乳猪的生长性能，未影响断奶仔猪头数，使乳猪的窝增重下降14％，其主要原因是母猪泌乳能力下降；高免疫系统激活水平对乳脂产量无影响，但最终降低了总的乳蛋白产量和乳产量。因此，研究动物的免疫系统对畜牧生产有重要意义。

1 影响免疫力的主要因素

1.1 养殖环境

当机体受到不良环境因素影响时，可引起动物免疫系统、内分泌系统、神经系统等一系列应答反应，不同程度地影响动物的生长发育、生产性能，造成动物的生理状态改变，抵抗力和免疫力下降，严重时会引起动物的死亡。因此，环境与动物疾病的发生有着密切关系。在实际生产中，人们容易忽视饲养管理和应激因素对畜禽健康和抗病力的影响，而仅仅重视规模化养殖场传染病的防治是不够的。各种应激因素，均可引起动物产生应激反应，例如饮水不足或临时断水，突然变换日粮和饲养水平，饲喂不按时，通风不良，过冷过热，空气污浊，强噪声，氨气、一氧化碳、硫化氢等有毒有害气体浓度过高等，均会造成机体抵抗力下降，导致猪只发病或者病情加重。

1.2 营养水平

动物正常的生长发育需要一定量的营养物质，同时维持免疫系统功能，并使免疫活性得到充分表达，也要求相应的营养水平。任何营养物质的缺乏或者过量均会增加机体对疾病的易感性，给免疫功能带来危害。影响免疫系统的发育的营养物质较多，如蛋白质能量营养不良，可引起T淋巴细胞数量明显降低，机体淋巴组织广泛性萎缩，导致营养性获得性免疫缺陷。

1.3 疫苗使用

接种疫苗能使畜禽机体在一定时间内产生具有特异性的抵抗力，是防止传染病发生和传染的关键措施之一。但在免疫过程中，易受营养状况、遗传因素、疫苗的质量与使用及保存运输、环境因素、猪群中免疫抑制性疾病、病原微生物的变异、母源抗体等因素的影响，有可能导致免疫失败。在免疫接种过程中应当按规定免疫程序进行免疫，才能有效避免传染病发生；如果方法不当或者免疫剂量不足，免疫接种后则不能刺激猪体产生特异性抗体，造成发病。此外，不同个体的免疫应答程度存在差异，接种疫苗的畜禽种群中，有的相对较弱，有的相对较强，但绝大多数在接种疫苗后都能产生较强的免疫应答，从而减少或防止发病。

2 动物的免疫系统

动物的机体有几道抵御疫病侵害的屏障，包括皮肤、黏膜、红细胞等几个部分。现就黏膜和红细胞2个部分作简单介绍。

2.1 黏膜免疫系统

黏膜免疫系统概念的提出可以追溯到1900年。黏膜免疫的主要功能是为机体提供黏膜表面的防御作用，它包括非免疫保护和免疫保护2个方面。黏膜免疫系统是机体整个免疫网络的重要组成部分，是具有独特结构和功能的独立免疫体系，它是由消化道、呼吸道、泌尿生殖道黏膜和眼结膜结合的淋巴组织构成的机体与外界环境间的一层有效防御屏障。

黏膜免疫途径的免疫方法在生产实践中已被广泛应用，且有效地预防了一些畜禽传染病。如鼻黏膜给药进行黏膜免疫简便易行，药物经鼻黏膜部丰富的毛细血管吸收后直接进入体循环，有利于提高生物利用度和血药浓度。鼻黏膜用药可极大地减少药物用量，也使药物不良反应的几率大为降低。因此，适合新城疫、猪巴氏杆菌病活疫苗口服苗等采用滴鼻、点眼、饮水等通过呼吸道黏膜、消化道黏膜等的免疫系统，可以有效预防一些畜禽传染病的发生[2]。

2.2 红细胞免疫系统（RCIS）

1953年，Nelson[3]首次发现红细胞具有免疫粘附功能，并能增强白细胞的吞噬能力。红细胞免疫系统是指红细胞通过表面存在的一些受体与活性分子吸附和运输免疫复合物，以及其他方面参与的免疫系统。有研究表明，鸡立克氏病、鸡霍乱、山羊传染性胸膜肺炎发病时，机体RCIS功能下降，根据此结论可以推断：RCIS在疾病状态下的改变为各种疾病的诊断提供了一条新的途径[4]。红细胞免疫功能的研究目前虽取得了很大成果，但无论是其分子生物学的基础研究还是临床应用研究，理论和实践上均有不少尚未解决的问题。

3 结语

目前，通过各种免疫途径的免疫方法在生产实践中已被广泛应用，其有效地预防了一些畜禽传染病，但是抗病育种仍然面临诸多困难。一是抗病性或易感性指标难以测定；二是抗性与生产性状之间存在负相关，不同疾病间也存在抗性；三是世代间隔较长，需要进行长期选择[5]。但随着生物学技术的快速发展，对免疫系统的认识更加深入，如较为妥善地加以利用，抗病育种将成为畜牧业发展的一大新动力。

4 参考文献

[1] SAUBER T E，STAHLY T S，NONNECKE B J. Effect of level of chronic immune system activation on the lactational performance of sows[J].J Anim Sci，1999，77（8）：1985-1993.

[2] 李富文.动物粘膜免疫系统[J].动物科学与动物医学，2001，18（6）：17-19.

[3] NELSON R A.The immune-adherence phenomenon[J].Science，1953，118（30）：733-737.

[4] 饶家荣，王旭东，钱光云.武定鸡红细胞免疫功能研究及其意义[J].黑龙江畜牧兽医，2000（6）：29-30.

[5] 李琴，王金勇.免疫系统在家畜抗病育种上的研究进展[J].上海畜牧兽医通讯，2007（1）：10-11.