西洋参的田间管理

摘要：西洋参多年生草本，全株无毛。根茎较人参短，根肉质，呈纺锤形，少有分歧状。茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎顶；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，先端突尖，基部楔形，边缘具粗锯齿。总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长，或近于等长。伞形花序，花多数，萼片绿色，钟状；花瓣5，绿白色。浆果，扁圆形，成对状，熟时鲜红色。花期6-7月，果期7-9月。

关键词：西洋参 田间管理

一、生育期管理

1、床面覆盖：农田栽培西洋参床面覆盖是关键，一般用稻草或麦草，具体根据各地资源情况而定，1-2年生的苗田厚度为2厘米；3-4年生3厘米。结合生长季节的床面覆盖，还应作好床面松土、消毒及施肥。松土除草一般每年进行3-4次。第1次于拆掉覆盖物，西洋参芽胞将萌动时进行；第2次于5月；第3次于7月，均宜浅松土；第4次于秋季上防寒土前进行，可适当加深。

2、西洋参施肥技术

（1）施肥方法。

西洋参施肥分为底肥和追肥两种，底肥是在栽参或撒籽时施用的肥料，追肥是在生长期施用的肥料。

（2）施底肥时，可以栽参时沟施，也可以在做床时撒在池面上。沟施养分集中，利用率高。做床时撒在池面上，肥料用的要多些，但省工。

（3）追肥也可分为沟施和撒施。追肥主要在春秋两季，春季施肥可结合松土，扒沟施入。也可春季搂池子前撒在池面上，搂池子时将肥料拌入土中。

（4）施肥技术。①苗出齐后，结合松土开沟施入充分腐熟的饼肥以及有机无机复合肥，每平方米0.2-0.3公斤，覆土盖平。如遇干旱要及时浇水，以防烧根。此外，还可施“5406”菌肥。“5406”菌肥用10份腐殖土加1份豆饼粉，接种堆积而成，能增加土壤中的速效磷，抑制有害菌。②用2%的磷肥做追肥：用过磷酸钙1公斤，加水5公斤，浸泡24小时，滤去沉渣，再加水45-50公斤配成，或磷酸二氢钾500-800倍。6-8月的清晨或傍晚用喷雾器将配成的肥液喷在叶面上，每年喷2-3次。还可以配合喷杀菌剂，喷洒施必收、黄金液、绿风95、比久等生长剂。

3、灌溉：水分是西洋参生长不可缺少的条件。在西洋参生育期内保持土壤含水量在40%-50%，除自然降水外，可采取沟灌或人工喷灌等措施，来满足西洋参对水分的要求。在生长前、后期可适当节制用水，要求土壤含水量在20%-30%。

4、遮荫：当西洋参刚顶土出苗时，就应进行遮荫管理工作。所用的遮荫材料有苇帘、板条、尼龙遮阳网等。目前农田栽培西洋参多采用苇帘。苇帘的规格是：帘的草把粗2.0-2.5厘米，间隙1.0-1.5厘米，帘宽要比床宽加作业道宽多出40-50厘米，长度可灵活。上帘时要求床与床间遮荫帘的搭接处，一定要对准作业道，同时上好的帘一定要绑牢。对于不同年生的西洋参，以及季节不同，帘子的透光率应作适当的调整。低年生的西洋参应在夏季到来时及早在棚上插阔叶树枝以减弱光照；其它年生的西洋参也应酌情在盛夏在棚上插阔叶树枝。

5、摘蕾、疏花及采种：3-4年生的西洋参开始大量开花结果，留种与疏花西洋参良种要从3年生苗开始留种；4年生苗可留一半疏一半。方法是将花序中心1/3左右的花蕾摘除，只留30个左右的花蕾。除留种地以外，于西洋参初花期剪除花序，使养分集中于根部生长。西洋参种子成熟不一致，应当分批采收。

6、病虫害防治：西洋参的病虫害种类很多，尤其是病害，不仅种类多，而且危害严重。目前公认的较为严重的病害有5-6种，分别是黑斑病、立枯病、疫病、菌核病、根腐病。①选饱满无病虫害的种子，播前种子消毒，用福尔马林10%浸种15min左右，或用1：1：100倍的波尔多液浸种10min，取出用清水洗净，或用大蒜液25%浸种1-2h，阴干备播种。②撤防寒物后，对参棚内进行彻底消毒，除打扫田间卫生外，用10%硫酸铜全面消毒。③发现病株，剪除病叶，挂帘挡阳，展叶开始至7-8月份，每7-10天打一次药。波尔多液160倍、代森锰500-600倍液，代森锌600-800倍。多抗霉素100-200单位液，敌克松900倍，敌菌灵500倍液，多菌灵1000倍。③西洋参的虫害有金针虫、蝼蛄等，可用毒饵（敌百虫与鲜草1：50-100）或药剂浇灌（辛硫磷500倍液或敌百虫700-1000倍液或敌敌畏600倍液）。

二、休眠期管理

1、越冬防寒：在东北地区栽培西洋参，在土壤结冻前或在春季开化时，易出现气温在零度上下频繁的骤然变化的现象。有时会造成西洋参芽胞、根茎遭到损害，生产上叫“缓阳冻”，因不同年份、不同的管理技术，这种冻害造成的损失率低的达10%、高的可达80%左右。因此，在西洋参枯萎休眠后，要进行防寒覆盖，确保安全越冬。防寒覆盖物可因地制宜，用稻草、树叶或防寒土，一般农田栽培多把整个地块全面覆草，厚度10-20厘米。防寒覆盖分两次完成，当土表刚结冻时盖防寒物7-10厘米，隔10-15天再全面覆盖完毕。风口处、阳坡、砂性大的地块，要适当早覆并夹防风障。

2、维修参棚每年积雪融化后，西洋参出苗前，是维修参棚的好时机。要把倒塌的、倾斜或不结实的棚架修好、修牢。