丰产之年的麦市隐忧

丰产之年小麦价格高开高走

今年新麦开秤价较去年高出不少。目前国内5个小麦主产省开始托市收购，后期小麦价格下行的可能性很小。

根据农业和粮食部门的信息，截至目前，国内新麦收获已基本结束，新麦单产创历史新高，总产量比上年大幅增加，新麦质量普遍较好，收购价格呈现高开高走态势。今年新麦生产呈现三个特点：一是面积稳中有增，预计收获面积在4.15亿亩左右，比上年增加100多万亩；二是单产创历史新高，预计亩产将提高3公斤以上；三是11个小麦主产省区全部增产。

河南泌阳春水乡粮库主任郗跃存告诉笔者，今年小麦生长期间没有遇到大的自然灾害，新麦品质比去年提高很多，亩产与总产也高于去年。由于质量好，加之很多粮库、小麦贸易商、制粉企业、饲料企业小麦节余库存不多，新麦上市后，各市场主体入市积极，新产普通小麦开秤价在1.12-1.14元/斤。去年新麦由于出芽率较高，开秤价仅在1元/斤左右。

5月27日，湖北省率先启动了小麦托市收购预案，江苏、安徽、河南、山东随后也启动了托市收购预案。目前国内6个小麦主产省已有5个开始托市收购，后期小麦价格下行的可能性很小。江苏新麦质量普遍在国标二级及以上，当前各地收购价均稳定在1.18-1.22元/斤，部分地区价格还稳中有升。

河南濮阳小麦贸易商常爱国认为，新麦价格后期仍会呈上涨态势，主要有以下几方面原因。一是库存陈麦大部分是南方地区2012年产、2013年产小麦，质量普遍较低，如库存的2013年产小麦很多是芽麦。二是制粉企业、贸易商库存不多，急需采购质量较好的新麦补充库存。三是托市收购使大部分可流通新麦流入国储，保守估计在半年之内这部分小麦不会入市流通。四是由于玉米价格高企以及质量较好的玉米供应不足，加之豆粕价格过高，很多饲料企业加大了对新麦的采购力度。用新麦做饲料原料不但可以提高饲料中的蛋白含量，而且价格优势也比较明显，今年新麦饲用消费预计会大幅增长。

新产优质小麦“物以稀为贵”

当前新麦市场优质优价现象十分明显，国产优质小麦价格每吨高于普通小麦300元左右，已达到历史较高水平。

“根本想不到‘新麦26’收购价在短短两周时间内会涨到1.4元/斤以上，公司的收购计划根本无法执行。”一位来自北京的优质小麦采购人员说道，在新麦上市前，他们公司就在河南省延津县、辉县、滑县等地布置好了优质小麦收购网点，准备以1.35元/斤以下的价格收购2万吨左右的优质小麦。但6月初新麦上市后，由于各地收购优质小麦的客商纷纷涌入，河南北部地区产“新麦26”收购价在3-5天时间内就从1.3元/斤涨到了1.35元/斤，一周后又涨至1.38元/斤，两周后各产区的收购价均涨到了1.4元/斤以上。

山东济宁市粮库业务经理王映忠告诉笔者，近几年小麦主产区优质小麦种植面积不断下降，产量也同步下滑，国产优质小麦很难满足国内市场需求。

据在产区的走访了解，政府对农民种植优质小麦并没有额外的补贴，优质小麦产量又不如普通小麦，前几年优质小麦价格比普通小麦高不了多少，农民种植优质小麦的积极性不高。与此同时，很多产区产量稳定、田间管理简单、抗自然灾害和病虫害较强的优质小麦品种缺乏，这也不利于优质小麦种植面积和产量的增加。

目前，河南产“新麦26”陈麦售价在1.5元/斤左右，新产“新麦26”和“师栾02-1”的收购价在1.38元/斤，河北新产“藁优2018”收购价在1.35元/斤。与各产区普通新麦1.18-1.22元/斤的收购价相比，新产优质小麦价格高出了一大截，今年新麦市场优质优价现象十分明显。

据了解，今年新产优质小麦收购价走高，与前期的不利天气也有一定关系。5月底6月初，江苏、安徽和河南南部小麦收获时节，部分地区出现了阴雨天气，虽然持续时间不长，但部分新产小麦出现了萌动和发芽现象。这些地区雨后收获的“郑麦979”、“郑麦9023”等接近优质小麦的品种质量有所下降，市场担忧今年国产优质小麦供应很有可能存在较大缺口。

北京一位经营小麦进口业务的人士告诉记者，现在国际小麦价格低于国内，理论上讲可以多进口一些高品质小麦来满足国内需求，但从实际操作来分析，大量进口小麦的可行性并不强。一是进口小麦需要配额，很多贸易商和制粉企业可能拿不到足够的配额。二是进口小麦到港价虽然偏低，但加上各种费用，运至内地的成本并不低，在一些地区甚至还高于国产优质小麦价格。因此，他认为，国内优质小麦供应趋紧的态势短期内不会改变。

在部分种粮农民看来，小麦市场出现优质优价的现象并不奇怪。种优质小麦时没有额外补贴，田间管理难度又大，出售优质小麦时又找不到相关渠道，加之优质小麦还不能用小型加工设备加工，农民肯定不愿种。种植面积下滑、产量减少后就“物以稀为贵”了。

强麦期货应为麦市树立质量标杆

强麦期货对国内小麦种植结构调整的引导作用不容忽视，有利于实现小麦的优质优价。除此之外，强麦期货还应为小麦市场树立起品质标杆。

目前，国内小麦生产与市场需求等很多环节存在脱节现象。业内人士认为，在政府主导托市收购的背景下，农民种植小麦仅考虑产量的高低，却忽视质量的优劣；粮食储备库为了获取更多的代购代储费用，一门心思只管收购。市场真正需要什么样的小麦则无人过问，新麦市场价格分化严重也就在所难免了。

2003年3月28日，优质强筋小麦期货合约在郑商所挂牌上市，由于交割标准符合国内小麦市场发展需求，且略高于国家标准，强麦期货交易十分活跃。当时有关专家认为，优质强筋小麦期货合约的推出，对国产优质小麦实现优质优价，促进种植结构调整有着重要意义。

随着市场对强麦期货交割标准的日益熟悉，以及广大用粮企业对强麦交割标的物的认同，各小麦产区围绕强麦期货交割标准组织优质小麦种植、田间管理、收购、销售，形成了系统的生产模式，如河南的“延津模式”、江苏的“白马湖模式”等。这种有组织的统一供种、统一播种、统一田间管理、统一收获、统一销售的生产模式，不仅提高了小麦的质量，而且为我国农业的规模化生产、提高种植效益进行了有益探索，为农村劳动力转移后的农业生产新模式的形成积累了经验。

与此同时，种植优质小麦的农民在龙头企业或粮食经纪人的组织下，通过期货市场的价格信息对每年的小麦销售时间、价格等均能做到心中有数，避免了盲目种植和销售。部分粮食流通商和制粉企业根据期货市场了解小麦市场发展趋势和需求发展方向，他们高价收购优质小麦，让广大种粮农民尝到了种植优质品种的甜头。

不过，近几年强麦期货交割标准调低以后，对小麦种植等的引导作用有所下降，期货交割标准的标杆作用也减弱了。“以往只要有强麦仓单，制粉企业基本不用检验就来协商采购。如今向制粉企业推销仓单，需要先送样品，制粉企业检验合格后再来看‘大货’，能不能谈成还要看‘大货’最终的检验结果，以及出售价格是不是合适。”河北衡水优质小麦贸易商张江告诉记者，很多制粉企业现在对采购强麦仓单不太感兴趣，目前交割的部分强麦仓单质量高于普通小麦，却低于优质小麦，企业无法使用。

我国是小麦生产和消费大国，但目前国内小麦生产的品种结构，已不能适应市场需求的变化，市场一直处于普通低质小麦供应过剩、库存积压、价格下跌，而优质小麦供应不足、长期依赖进口的状态。市场人士认为，在政府大力提倡发展现代化农业，资本市场加大支持农业发展力度之际，期货市场无疑应担起引导和促进我国小麦产业发展的重任，在促进我国农业经济发展、提供优质小麦质量标准和定价机制、引导农业种植结构调整、为政府部门决策提供参考依据和信息等方面的功能应更大程度地发挥出来。

强麦期货交割标准一度是我国小麦市场的品质标杆。如今，国内期货市场正在不断发展壮大，强麦期货再次为国内小麦行业提供一个种植、收购、需求的标准，搭起让小麦产业各环节沟通的平台，是完全有可能的。

市场期待期货市场可以通过价格涨跌等信号，让国内小麦种植从“闭门造车”的困境中走出来。

（来源：期货日报）