辽宁省北镇市农村养殖业发展调查研究

2019-08-26 版权声明 举报文章

2007年,居民消费价格指数持续走高,特别是猪肉价格在某些地区已经达到了历史峰值。为响应党中央国务院建设社会主义“新农村”的号召,北镇市国有企业下岗职工走出了一条依靠自身优势发展农村养殖业的道路,为北镇市农村经济的发展增添了后劲和活力。

一、北镇经济发展的背景资料

北镇市,位于辽宁省西部,医巫闾山东麓。东接沈阳,西连锦州,南邻盘锦,北通阜新,是辽河平原之屏障,山海关外之要冲。人口仅仅50万,是一个以农业为主,辅以工业 ,旅游业的小城镇。

宏观经济方面,07年我国总体的经济运行平稳,社会建设取得了巨大成绩,但CPI不断攀升,特别是食品价格指数的飙升,客观上为养殖业的发展提供了广阔的前景。

区域经济方面,北镇市总体经济欠发达,众多经济部门处于停滞或缓慢发展的境地。工业方面,北镇市仅拥有几家成型的现代企业,并且严重缺乏外部资源的注入。商业方面,北镇市区内店铺林立,商业的利润空间已经饱和。种植业方面,农民的贫苦早已成为不争的事实。北镇市国有企业在市场经济的冲击下,经济效益普遍下滑,产生了大量下岗职工。

国家政策方面,国家承诺在农村实行土地的长期承包,至少30年土地使用权不改变①。

二、以西门养殖小区为例看农村养殖业的发展

西门养殖小区在某种程度上已经成为了社会主义新农村建设的缩影,在北镇养殖业的发展中起到了一定意义上的示范效应。

(一)西门养殖小区的概况

该小区位于北镇市的西市郊,在2004年初已经初具规模,占地约50亩,年产值达到600多万元。小区内饲养多种家畜家禽,但主要以饲养生猪为主。小区内采取家庭分散经营的经营方式,每家即为一户,一般不雇佣劳动力或仅仅雇佣零工。采用比较科学的养殖技术,建起一排排整齐的猪社,并在猪社里安装了供暖、供水和消毒等设备,院落干净整洁,颇具“社会主义新农村”的味道。该小区的养殖户生活富足安康,其乐融融。

(二)西门养殖小区的人员构成

养殖小区的住户大多是原国有企事业单位的下岗工人,这部分人,知识文化水平不高,又不具备过硬的技术;他们手中拥有一定的闲余资金,但大都不充裕;担当着较大社会责任,既有抚育子女的义务,又承担着赡养父母的重任。

和真正的农民相比,这部分人又具有自身的优势:首先,不具有农民的无法克服的自身弱点-小农意识,并且拥有创业的原始资金,敢于投资风险较大的养殖业。其次,懂得一些科学的饲养方法,为大规模的科学养殖提供了技术条件。再次,这部分人大多原属国营粮库,饲料供销公司等,可以利用原来的工作关系形成比较畅通的购销渠道。

(三)西门养殖小区养殖户的辛勤劳作

养殖是一份辛苦的工作,需要相当的体力、忍受力和耐力。夏季时,养殖户们每天要喂四遍猪,早上六点,上午十点,晚上四点,傍晚九点,还要给猪冲一遍澡,更要不定时给猪检查身体,打针,吃药。这样的劳动日复一日,辛苦可想而知。小型的养殖户一般家里只有两个青壮年的劳动力,大的也只有每月400元左右雇佣一名临时工活料,基本上都是夫妻撑起这个重担。还有一点是不得不提的,就是猪场那难闻的气味,常年在这里的养殖户早已是食不甘味。冬季时,虽然可以少喂上一次猪且没有了难闻的气味,但东北的寒冬也着实难熬。数九寒天,东北人都有“猫冬”的习惯,习惯于“热炕头,聊大天”躲避严寒,但养殖小区的住户们却不得不继续进行艰辛的劳作。这种无寒冬无酷夏的的劳作,与传统意义上的日出而做,日落而息的农家耕作方式区别很大。

(四)西门养殖小区养殖户的利润可观

这次调查研究的主要方法是调查问卷法和实地访谈法相结合。本次共制作调查问卷15张,收回有效问卷14张,问卷的回收率为93.33%。通过对调查问卷简单整理,得到如下数据:西门养殖小区共有住户十五家,其中养殖肉食猪的十二家,饲养肉食鸡的两家,饲养黄牛和奶牛一家。养殖小区的共有38人常驻人口,其中包括临时工5人。小区的年总产值达到600多万元,平均每户的年均产值40万元。

因为考虑到收入问题比较敏感,很难与所有的养殖户进行深入的交流,因此决定从养殖肉食猪的养殖户中抽取两家作为典型的调查对象。养殖肉食猪的养殖户中饲养1000头以上的大养殖户共有4家,饲养500头到1000头的2家,饲养500头以下6家。我从中抽取了张家和李家两家养殖户进行调查,这两家住户肉食猪产量均属于处于小区的第三等级,即500头以下,占总体样本的13.3%,具有一定的代表性。

下面我仅以张家为例介绍小区养殖户的收入情况,首先张家的养殖规模适中,年产成猪400头左右,属于中下游的水平;其次,养殖的时间并不长,从2005年开始养殖,仅仅有2年的时间,所以养殖经验并不丰富。再次,文化程度不高,均为初中文化;最次,家里只有两个青壮年劳动力,并未雇佣劳动力。

张家的纯收入情况如下:辽宁省由于其自身的气候条件,每年肉食猪大约出栏两次,张家每次大约实际出产成猪160头(实际购入仔猪200头,投入产出比为1:0.8,即100头损失20头,这是比较正常的投入产出比),按06年毛斤②的平均价格大约4元,成猪每头220-230斤左右,加权平均求得225斤,以此算来张家年收入160×255×4×2=288000元。每只猪长成大约吃掉200公斤玉米,每公斤玉米的售价大约1.2元,由此可知玉米价钱约1.2×400×200=48000元。每只猪长成吃麸皮一袋,麸皮每袋50元,200×50×2=20000元。营养饲料168元每袋,每头猪成年吃一袋,168×200×2=67200元。各种兽医药钱一年3400元左右。生产用水电费每年550元。房子及场地每年租金2000元。新建及修葺猪社的固定资产投资约10000元,猪社能使用5年,按直线法计提折旧每年2000元。每年维修猪社费用约1000元。流动资金由首次仔猪的购入费44000(200×220=44000)元和玉米的周转资金24000元组成,共计68000元,按06年一年期活期利率计算利息68000?.52%=1713.6元。

2006年张家养殖户纯收入情况

即(4)=(1)-(2)-(3)

李家养殖户年出产成猪400头左右,用同样的方法计算得,李家年获利61243.6元,稳定收入6万左右。

三、养殖小区潜在的不稳定因素

养殖小区现在的形势一派欣欣向荣,但居安思忧,我们应该清晰地认识到养殖小区存在的隐患。

第一,养殖户风险承受能力弱。养殖小区的住户没有充裕的闲余资金,又承担着较大的社会责任,所以一旦遇到诸如瘟疫等给养殖户造成重大的损失,很可能使养殖户退出养殖业,无力也无心再从事类似的行业。在东北的老百姓中有句俗话:"家有万贯,带毛的不算。"这句话形象的道出了养殖业中存在的潜在风险。

第二,养殖小区的负外部性效应-对环境的污染。西门养殖小区处于北镇市的西市郊,位于北镇市护城河畔,但该养殖小区没有任何污水处理设备,污水源源不断地流入护城河中,造成了河水的污染,水质受到了严重的破坏,而且周围的空气也受到污染,臭气熏天。

第三,养殖小区的养殖户学习科学技术的热情不高。养殖小区的住户的知识文化水平都不高,且大多年过而立又加之繁重的劳动,一旦有休息的时间或打麻将或看电视或聊大天,不愿意接受农业技术指导站任何形式的技术指导,养殖经验仅仅靠口口相传。

四、对养殖小区长期发展的建议

第一,小区养殖户应该增强自身抗拒风险的能力。养殖业的巨大风险证明养殖业并非是只赚不赔的行业,养殖户并没有充分地意识到这一点,认为只要肯干,就能取得可观的经济利益,对风险的预期不够,结果导致一旦预期的利润减少甚至亏损,就可能很大的打击养殖户积极性。因此,政府要加强对养殖户的政策宣传,让养殖户从根本上认识到长期从事这一行业的收益性,坚定养殖户的投资热情和信心;养殖户自己也可以参加生猪养殖保险,以规避养殖业的风险。

第三,养殖小区要树立自已的品牌。养殖业是连接饲料业和食品加工业的中间纽带,所以树立品牌很重要。要树立品牌,就要象管企业一样来管理养殖场,运用新的管理手段和树立新的观念。在发展养殖业时,既要重视数量的优势,又要重视质量的优势,不能只重数量增长而忽视了质量的提高。在绿色食品盛行的今天,要生产“绿色猪”,做到猪也无公害,老百姓吃着放心肉。在提高猪肉质量上下工夫,既要保证出栏快,又要保证肉质的鲜美。养殖小区要借助北镇传统的食品加工工业的优势,和北镇猪蹄厂和沟帮子熏鸡厂④等结成互助对子,为这些工厂提供原料和材料,形成长期的产供销的链条,为养殖经济的长期发展提供活力。

第三,科学技术是养殖小区进一步发展的关键。科学技术是第一生产力,但技术的普及与推广却并非易事。由于养殖户的集群效应,很容易形成一种懒惰不愿学习的气氛,养殖的专业技术在这种家庭式的养殖经营中不易传播,科技所起的作用中微乎其微。因此,政府在这个时候要积极帮助养殖户摆脱这一困境,农业技术站的科技人员更要多深入群众中,和群众打成一片,让广大的养殖户真正的了解到技术的甜头。

第四,政府应该积极的消除负外部效应。传统的经济学认为,污染的外部性效应应该由政府来解决,政府应该肩负起保护环境的这一重任。针对养殖小区的问题,政府可以采取对养殖户进行补贴的方式来处理这一问题,可以免费安装的污水处理设备,达到经济发展和环境保护的双赢。

(青海西宁青海民族学院810007)

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