垄膜集雨对桃树生长量及果实品质的影响

摘要 以6年生秦王桃为试材，研究了桃园垄膜集雨保墒技术对桃树生长量及果实品质、产量的影响。试验结果表明，垄膜集雨保墒技术可以显著增加桃树百叶重、百叶厚及新梢长度；可以显著提高桃果实维生素C含量和产量，显著降低可滴定酸含量。

关键词 桃 起垄 覆膜 集雨 旱地 百叶重 果实品质 产量

秦安县是甘肃省桃集中产区，所产“秦安蜜桃”色艳味美，深受省内外消费者的喜爱。然而秦安县属我国黄土高原干旱半干旱山区，桃园绝大多数无灌溉条件，桃树生长所需水分主要依靠自然降水，而降水多集中在7～9月。由于降水时空分布不均，春寒、春旱时常发生，直接影响桃树的生长发育，因此探讨和研究山旱地桃园肥水高效利用的技术，成为当前桃树栽培者面临的主要任务之一。自2009年以来，垄膜集雨保墒技术已在甘肃省苹果、桃等树种上作为一种调节土壤温度和水分、增加产量、提高果实品质的农艺措施被广泛应用。2010年我们在秦安县桃园开展垄膜集雨保墒技术试验示范的同时，开展了垄膜集雨保墒对桃树生长量及果实品质、产量的影响研究，旨在为旱地桃树节水栽培提供理论依据。

1、材料和方法

1.1 试验地概况

试验于2010年3月至2012年10月在甘肃省天水市秦安县兴国镇柴家山进行，地处东经105°41’，北纬34°50’，海拔1361m，年平均气温10.0～11.4℃，≥10℃年活动积温3382.2℃，平均年降水量507.3mm，降水多集中在7～9月，占全年降水量的70%左右，年平均日照时数2208.1小时，无霜期176天。试验地土壤为黄绵土，100cm土层内土壤容重为1.3lg/cm3，平均田间持水量为23.17%。

1.2 试验材料及方法

以6年生秦王桃为试材，栽植行株距4m×3m，无灌溉条件，管理水平一般，试验园面积为2667m2。试验设置2个处理即垄膜集雨和清耕（对照）。在树冠投影处向内30～40cm挖宽、深各40cm的施肥沟，施入腐熟有机肥（50kg/株）后回填；在施肥沟外顺行向，贴施肥沟外缘做宽、深分别为10cm的集雨沟；沟土覆盖于行内起垄，垄高10cm，垄面距树干处略高，呈斜面（与水平面夹角呈5。），树干周围3～5em处不埋土；在垄面和施肥沟上面覆盖黑色地膜（厚0.02mm、宽1.4m），覆膜采用顶凌覆盖的方法。2个处理其他管理方式均相同。每处理选择长势一致的健康桃树5株，单株小区，5次重复。

1.3 测定指标与方法

每年7月中旬选取桃树新梢中部叶片，用电子天平测定百叶重，用游标卡尺测定百叶厚，同时用游标卡尺测定新梢的长度和粗度。

每年当桃果实八九成熟时，每株树从东、南、西、北4个方向分别采8个果，用电子天平测定单果重，用F1327型硬度计（探头直径8mm）测定果实硬度，用FYT4手持糖量仪测定可溶性固形物含量，用氢氧化钠滴定法测定可滴定酸含量，用紫外分光光度计测定维生素c含量。果实全部采收后测定单株产量，折算667m2产量。

试验数据用SPSS16.0软件进行方差分析。

2、结果与分析

2.1 垄膜集雨对桃树生长量的影响

通过连续3年试验观察，垄膜集雨保墒技术对桃树百叶重、百叶厚、新梢长度和粗度都有一定的影响。由表1可以看出，2010、2011、2012年垄膜处理百叶重较清耕（对照）分别提高了8.48%、7.04%、7.35%，且与对照差异均显著；百叶厚较清耕（对照）分别增加了13.71%、10.20%、11.87%，且与对照差异均显著；新梢长度较清耕（对照）分别增加了6.2、7.9、6.2mm，且与对照差异均显著；新梢粗度均较清耕（对照）有所增加，但2010年与对照差异不显著，2011、2012年与对照差异显著。

2.2 垄膜集雨对桃果实品质的影响

桃园采用垄膜集雨保墒技术后，提高了桃果实品质和产量。由表2可以看出，2010、2011、2012年垄膜处理桃平均单果重较清耕（对照）分别增加10.97%、11.94%、4.47%，除2012年差异不显著外，其余2年差异均显著；果实硬度和可溶性固形物含量较清耕（对照）有所增加，但除2010年与对照差异显著外，其余2年差异均不显著。垄膜集雨保墒技术显著提高了桃果实维生素C含量，2010-2012年连续3年与清耕（对照）差异显著，尤以2010年增幅最大，增幅达21.28%；显著降低了桃果实可滴定酸含量，2010、2011、2012年较清耕（对照）分别降低22.50%、26.19%、17.07%，且与对照差异均显著。垄膜集雨保墒技术显著提高了桃树产量，2010～2012年平均每667m2产量较清耕（对照）分别提高10.97%、12.41%和11.14%。

3、小结与讨论

王斐等研究表明，梨园树盘覆膜可显著影响梨树的叶片质量和枝条生长量，促进树体生长，这与本试验所得结果一致。张坤等在对苹果园进行垄膜集雨保墒试验结果表明，覆膜可以显著提高苹果单果重和总糖含量，可溶性固形物含量略有升高，果实硬度明显降低。与我们在本试验中发现覆膜能够提高桃果实单果重，可溶性固形物含量也略有升高的结果一致，但在本试验中未发现明显降低果实硬度，这可能与桃、苹果的生育期及生理不同有关。另外，我们在试验示范过程中发现，垄膜集雨保墒技术可以减少果农田间除草次数，从而降低劳动成本。由于采用垄膜集雨保墒技术后每667m2产量可增加10%左右，果农每667m2桃园能增收400元以上，因此垄膜集雨保墒是一项值得推广的技术。