不用一次性筷子是保命

调查：一次性筷子标签很含糊

在外吃饭时使用一次性筷子，大多数人都遇到过。这些筷子的质量究竟怎么样？在一家专门销售酒店用品的商店里，销售人员介绍了三种一次性筷子，“木质的两块钱一大包，大概有50双筷子；竹子的分两种，便宜点儿的3块钱一包，贵的8块钱一包。”而这些筷子就堆放在地上，在木质筷子的塑料外包装上，写有“高级卫生箸、全自动包装”的字样，而两种竹筷也只是用塑料袋进行了简单包装，上面简单地印有卫生筷厂，并没有联系方式。据销售人员称，这些筷子主要都是卖给饭店，小饭店会选择便宜的木质筷子，而价格相对贵一些的筷子则主要是卖给一些成规模的饭店酒店。在其他一些销售酒店用品的店铺内，一次性筷子也是随便出售，只是价格稍有不同。在这些筷子的外包装上也没有标注筷子的有效期。

实验：热水泡5分钟都泛出油污

【实验一】 从价格为8元的竹质筷子中取出两双，除去外包装后，插入一杯热水里。惊人的是，筷子接触热水后，能够清晰地看到其表面有东西溶入水中，并产生了小的气泡。在产生气泡的同时，筷子表面还有灰尘类的东西漂浮到水面上。而水的颜色也开始有了变化，很快就成了黄色，还散发出一股酸酸的味道。

【实验二】 从价格为3元的竹质筷子中取出一些筷子，重新接了一杯热水，类似的情况再次发生，筷子表面有很多东西溶入了水中，水面上则漂浮起了类似油污的物质。

【实验三】 在对2元一包的木质筷子进行相同的实验之后，结果几乎一模一样。

三种筷子中，不管是价格贵的，还是便宜的，都存在严重质量问题，都能够泡出黄水，漂起“油污”，甚至散发刺鼻气味。

厂家：硫磺？个别要求的才会用

针对筷子被热水泡过之后水发黄并有异味一事，一位厂家负责人表示，“硫磺、二氧化硫，去年就不让用了，个别要求的才会这样做，不要求的话不会。”一名曾经接触过一次性竹筷制作的知情者看了这些筷子，他认为这些问题筷子曾用硫磺等物品处理过。因为这样的处理能使筷子卖相好，但同时也衍生出不少问题，如异味、使清水变黄应该就是这样产生的。其实，一次性筷子不卫生，多年来就一直被媒体所关注，一些不法厂家为了使筷子不生虫竟然使用了硫磺，而为了使筷子手感更光滑还使用工业用石蜡进行抛光，同时为了使筷子更白更是采用了工业用焦亚硫酸钠进行蒸煮。对此有业内人士称，一次性筷子有酸味，其实就是因为用硫磺熏过，这种筷子最好不要用。

专家：“毒筷”能诱发重大疾病

食品安全监督相关部门的工作人员表示，一次性筷子质量存在良莠不齐，不少是三无产品，一些厂家使用某些熏蒸手段以提高筷子卖相。在这些非法的处理过程中，必然会产生一些有害物质。其影响是非常深远的，“有些有害物质是确定的，我们知道人体吸收了害处很大；而有些则是没有确定的，其影响也是不能忽视的。”使用木筷摄入有害物质，这原本是可以避免的。该工作人员强调，外出就餐是非常普通的一件事，但劣质一次性筷子的使用却会给身体的肾脏、肝脏等器官造成负担，需要把有害身体的物质排出来。虽然有说法称，有毒物量小，不会造成很大的影响，但该工作人员并不这样认为：“量大的情况可能直接引起疾病，这个毋庸置疑，而量小也可能成为诱因，引发重大疾病，劣质一次性筷子中的残留物可致癌。”他说，相比身体状况稳定的成年人，儿童和老人在使用“毒筷”时承担了更高的风险，因此市民应该提高警惕，杜绝使用一次性筷子。