紫色马铃薯――紫云1号高产栽培技术

摘要：“紫云1号”是紫色马铃薯新品种之一。2012年武隆县农委引进后，首先在火炉镇筏子村试验种植150亩，经测产统计亩产量约2.1～2.5吨，亩产值最低就能达到8400～10500元，深受广大种植户和农民朋友的欢迎。本文介绍了紫色马铃薯新品种紫云1号的特征特性、高产栽培技术。

关键词：紫云1号；发展前景；高产栽培技术

中图分类号： S532 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-02-43-1

“紫云1号”是集营养、保健和色素于一体的紫色马铃薯新品种之一。与普通马铃薯相比营养更丰富，其最大的特点是富含一种特别的色素――花青素，具有营养和保健作用，属中晚熟品种。株型直立，植株长势繁茂，田间表现植株高抗早晚疫病、病毒病等。薯块易感干腐病，因此要注意储藏环境条件。在海拔1000米以上的山区大春种植最佳。

1 地块选择

该品种植株繁茂，长势旺盛，耐瘠。应选择地势平坦、排灌方便、便于耕作管理、土层深厚、肥力中上等、土壤质地疏松、不重茬、前茬非茄科作物的壤土和砂壤土。深翻耙细，耕作深度在25～30厘米最适宜，翻耕后应及时耙耱保墒，提埂起垄。整地宜早，在封冬前进行。

2 催芽播种保全苗

种植前应做好种薯调运和播种前准备工作。播种前种薯应放在有阳光温暖的地方晾晒2～3天，并剔除带病薯块、烂薯块，以整薯块播种最好，若需切块播种，切块种薯应用50%多菌灵可湿性粉剂或草木灰拌种，催芽至1～2 厘米后播种，播种时最好使种薯芽眼向上。特别要注意掌握播种时期，当外界温度稳定在5℃以上时即可播种，在海拔1400米地区农历正月播种最适宜，争取早播早管，提早上市（采用地膜覆盖栽培）。播种深度以l0～15厘米为宜。大春种植密度为2800～3200株/亩，并亩施5%二嗪磷1～2 公斤防治地下害虫。

3 合理施肥保壮苗

“紫云1号”对肥料三大要素的需求量以钾最多，氮次之，磷最少。播种前施足基肥对增产起着重要的作用，基肥应沟施于垄埂中，施肥后用10～15厘米土层覆盖，才有利于植株吸收，肥效的发挥。大春种植，中等肥力偏瘠薄地块，一般亩施腐熟农家肥（猪粪或鸡粪）1500～2000公斤、马铃薯专用复合肥（N∶P∶K=10∶8∶7）40公斤、磷酸二氨20公斤、普通过磷钙50公斤、硫酸钾10公斤作底肥。齐苗后，视苗情长势情况亩追施尿素1～2次，每次10～15公斤。可叶面喷施98%的磷酸二氢钾500倍液2～3次。

4 田间科学管理保产量

4.1 中耕培土促发棵

齐苗后进行2～3次中耕培土除草定植，保持行间土壤疏松，保持地温稳定，培育壮苗促发棵。

4.2 控制徒长、摘除花蕾，促产量

当植株高度达15～20厘米时用15%的多效唑10克对水15公斤喷雾，可控制植株徒长、抗倒伏。现蕾期块茎开始膨大，开花盛期块茎迅速膨大。因此在这个时期应摘除花蕾，减少植株地上部分对养分的消耗，促进地下块茎发育膨大。

4.3 科学管水，稳丰收

水分是获得马铃薯较高产量的因素之一。因此，在生产中应视地块的耕作条件制定可行的供水方式，使土壤耕作层始终保持湿润状态。适宜马铃薯生长的最理想土壤湿度是全生育期保持在60%～80%的地块。在生产中应视当地当时的气候情况把握灌溉的原则，在齐苗期、现蕾期、开花期、块茎迅速膨大期看苗浇水。在收获前10天左右停止浇水灌溉，以确保收获的块茎表皮充分老化，便于贮藏和远距离的运输。

4.4 叶片的保护，促稳产

叶片光合作用的产物对作物产量的影响很大，营养物质的积累大部分来源于光合产物。因此，在植株生长期间保护叶片，延长其功能期事在必行，这样才能保证马铃薯的产量和品质，提高其商品性。在马铃薯开花初期叶面喷施98%硼酸+顶先（50～75毫升/亩），在块茎膨大期叶面喷施2～3次98%磷酸二氢钾+顶先（50～75毫升/亩）。

5 病虫草害的综合防治措施

依据“预防为主，综合防治”的方针。病害的防治应掌握保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂相结合的使用原则。在全生育期进行4～5次叶面喷药，分别在始花期和盛花期，用70%丙森锌（或25%甲霜灵）可湿性粉剂 （100～150克/亩）+ 20%病毒A 500倍液（或1.5%的植病灵800倍液）各施药1次，可有效防治早晚疫病、病毒病等病害。从块茎膨大期开始，连续2～3次施用顶先（50～75毫升/亩）+15%金霉唑可湿性粉剂（40～60克/亩），每间隔10天喷1次。在防病的同时要做好虫害的防治，施足底肥的同时亩施5%二嗪磷1～2公斤防治地下害虫。在生长过程中用杀虫灯诱杀成虫，或亩用2.5%高效氯氟氰菊脂乳油500倍液喷雾或灌杀，防治蝼蛄、地老虎、蛴螬等地下害虫。蚜虫及二十八星瓢虫的防治，除了在拌种期使用70%蚍虫啉+巧根拌种控制苗期的蚜虫、二十八星瓢虫外，在马铃薯成株期用10%吡虫啉2500倍液（或是20%啶虫脒乳油1500倍液）叶面喷雾防治蚜虫和二十八星瓢虫。

6 适时收获，包装上市

90%茎叶枯黄即可收获上市。紫色马铃薯薯块可作为日常蔬菜备品和配菜，也可作为特色菜肴。因此，收获时应注意尽量避开阴雨天气，选择晴天收获，尽量减少机械损伤。以提高商品性，有效提高经济效益。

作者简介：杨淑兰，武隆县火炉镇农业服务中心，农艺师，研究方向：农业技术推广。