化工原理教学改革的实践与探讨

摘 要 化工原理课程对化工专业学生的综合分析能力和工程实践能力有很重要的作用。在该课程的教学改革中，运用从点到面，从易到难，从浅到深的引导式、类比式、直观式的教学实践方法，教学效果较好。

关键词 化工原理教学 课程改革 化工专业

中图分类号：G424 文献标识码：A

化工原理课程是化工及其他化学加工过程类专业最重要的一门专业技术基础课，内容涉及化工、制药、轻工、石化等行业几乎所有的化工单元操作过程，化工原理课程以单元操作为内容，以传递过程原理和研究方法为主线，研究各个物理加工过程的基本规律，典型设备的设计方法，过程的操作和调节原理。由于本门课程理论化、抽象化的特点，造成了老师难教，学生难学的现象。如何提高化工原理的授课质量，夯实学生对各个单元操作原理的理解和应用，是每位化工原理授课教师十分关心的问题。随着时代的发展，对该门课程进行调整以适应新时期社会对高校所培养的化工专业人才的要求显得尤为重要。①我校在化工原理的教学过程中一直注重这方面的探讨与实践，现把这些体会整理出来，与大家共同探讨。

1 由点及面，备课充分

我校化工专业目前使用的是张宏丽②等编写的《化工原理》，这本书内容编写规范、整齐，逻辑性强，很适合专科层次教学及学生自学。另外，我们还同时参考了贾绍义③主编的《化工原理及实验》及陈敏恒④主编的《化工原理》，备课时以学校选定教材为主，参考教材为辅，三本教材有机地结合到课堂教学中，由点到面地展开，不但深化了主要内容，同时也拓展了相关知识点。

2 由易到难，引导式教学

化工原理课程的抽象性很强，一些学生常常会对一些现象和原理一头雾水，书中的化工单元操作设备又无法直观地展示在学生面前，这给学生的学习和理解带来了很大的困难。化工原理的学习过程中，一旦一个知识点不理解，对后续知识的学习都会带来一定影响。为了克服这种现象，我们在讲授相关化工设备工作原理及运行的过程中，先引入一些学生都很熟悉的现象，对常见现象的原理理解掌握后，再深入到具有相同或相似原理的化工单元基本操作。如从传热的基本形式到日常使用的暖气片的工作原理，对比理解，使复杂的化工原理一下子变得容易了。由于加入了学生的主动思考，大大提高了学生的学习兴趣。

3 运用多媒体课件辅助教学

传统的黑板式教学过程教师主要利用黑板板书、教学模型、工程图纸等来辅助教学，而采用多媒体教学，教师可以利用电子课件、实物图片、实况录像、仿真动画等多媒体信息来辅助教学。多媒体技术在化工原理教学中把传统教学中的抽象阐述转化为立体、形象、逼真的随堂演示，不仅可以在课堂上给学生强烈的实物感，而且大大丰富了教学内容、增加了授课信息量、增强了学生对知识的理解力。如在精馏单元操作中，教师不仅可以利用多媒体图片向学生展示实际生产中的塔设备，还可以利用flas对精馏原理、塔板上的气液接触情况，塔操作时的液泛、液漏等现象进行模拟演示。在动画演示的同时，教师注意与学生的互动性，不失时机地对涉及的内容进行讲解，既生动又形象，必然取得事半功倍的效果。

4 由浅到深，通过习题加深理解

化工原理课程与工程实际紧密相关，涉及到生产操作中的计算及管路设计等问题。在讲课中，不但要结合例题讲解公式、定理，还要在课堂上留出时间做课后相关习题，以此达到随堂消化的目的。学生通过不断地练习、巩固知识，逐渐养成踏实、认真的学习态度，严密的分析能力，同时，也树立了严谨、负责的工程意识。

5 增加设计性实验和动手实践环节

为了进一步理解化工原理中的经典实验以及结论，我们结合演示实验模型，如雷诺实验、流体阻力的观察等等，让学生自己动手操作。化工原理是一门工科课程，具有很强的实践性，如果拘泥于课堂教学及演示实验，很难达到学生会用的目的。对此，我们结合教学重点与难点，安排相关的综合实验及仿真设计实训，使学生对离心泵、换热器、精馏塔等的结构、工作原理、使用方法等都有了深刻的理解和认识，认识了各种显示仪表，掌握了各种阀门及调节器的使用方法，通过在电脑屏幕上的演示，学生在课堂所学的理论知识得到了较好的应用，为理论课的学习打下良好的基础。学生可以自己也可以多人一起讨论，设计方法和流程，并动手实验验证，加深理解，运用实验及仿真实训的实验教学方法，既锻炼了学生的动手实践能力，又培养了他们对实际问题的分析能力，进一步帮助他们掌握相关知识，效果很不错。

6 与学生、用人单位双向沟通，不断调整授课方法

我校的人才培养目标是立足社会、服务社会、回报社会。在不断加强学生学习能力，建立学生学习与教师教学的互动反馈机制的同时，积极与当地企业接洽，调整授课内容，力求教学结合实际，结合具体实践，真正做到人尽其才，学生满意，企业满意。

我校位于河北省南部，西邻太行，煤质资源丰富。周边地区有一大批煤焦油加工、焦化、钢铁企业。随着企业规模的不断扩大，对我校化工专业学生的需求量也不断增加。化工原理教学的实践与改革，采用灵活多样的教学方法，紧密结合实际，既可以提高学生的主动分析能力和实践动手能力，又有利于培养学生的创新能力和严谨的工程素养，使学生对所从事的化工行业有较强的环境适应能力、技术改造能力和科技攻关能力。

注释

① 陈蔚，陈丹云，毛立群.《化工原理》教学的探讨与实践[J].广东化工，2009.36（5）：209-211.

② 张宏丽，周长丽，闫志谦.化工原理[M].北京：化学工业出版社，2009.

③ 贾绍义.化工原理及实验[M].北京：高等教育出版社，2004.

④ 陈敏恒，丛德滋，方图南等.化工原理[M].北京：化学工业出版社，2004.