宜君县核桃产业发展策略

摘要：文章通过宜君核桃发展现状和问题的简要分析，重点阐述栽培良种化、管理科学化、科研创新化、科技服务体系化、发展产业化、政策系列化等六个产业发展策略。

关键词：核桃产业；发展；策略

中图分类号：F326.13 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2013）-01-0002-1

宜君核桃栽培历史悠久。近年来，宜君发挥区位优势，出台配套政策，注重科技推广，把核桃产业作为县域经济的主导产业来培育，初步实现了基地规模化，2012年干果产量达9000吨，产值1.8亿元，到2012年底面积已达40.12万亩。但还存在产量低而不稳、品质良莠不齐、品种混杂、重造轻管、技术应用率较低、产业化程度低等问题。2010年、2011年，陕西省人民政府和铜川市人民政府分别出台了政策，扶持宜君核桃产业发展。面对国内外、省内外的核桃市场和产业发展形势，宜君要以栽培良种化、管理集约化、科研创新化、科技服务体系化、发展产业化、政策配套化作为产业发展策略，打造中国有机核桃大县和陕西核桃强县，实现产业增效、农民增收、县域经济提速的目的。

1 栽培良种化

首先，引进与选育良种。引进国内外抗晚霜较强的品种，并对已引进的品种和本地优良单株在观察、试验的基础上，筛选出适合本地发展的优良品种，作为主栽品种。其次，建立固定的良种采穗圃和良种繁育基地。要以县中心苗圃、四个国有林场为主体，培育苗木生产大户。再次，保持适当规模，建立示范园。宜君核桃产业发展总量拟控制在50万亩内，要重点建设一批百亩以上的高效示范园。

2 管理科学化

主要是推广核桃园地管理六项关键技术。一是改换良种。对挂果少、质量差的低产幼树通过嫁接改良成优良品种树，方法以插皮舌接为主，嫩枝接接为补充，力争10年全县良种率达80%。二是巧施肥。以有机肥、农家肥为主，有机肥与无机肥、长效肥和速效肥相结合，做到“基肥饱、追肥少、叶肥巧”。三是细间作。在果园内套种秋杂粮、豆类、育苗等，取得以短养长的目的。四是精修剪。早实品种宜开心形，晚实品种宜自然圆头性、疏散分层形。放任大树采用“卸大枝，开膛；疏中枝，透光；缩，增新枝；养枝组，保产量”。五是防霜冻。霜冻来临之前，在需要防御霜冻的地段设置柴草堆和烟雾剂熏烟防寒。六是有机化。推广有机核桃生产技术，把握生产区域选择、园地综合管理、病虫害防控等关键环节，保证优果率达到90%以上。

3 科研创新化

首先，开展晚霜防御技术研究。从引进、选育抗晚霜低温危害的品种和低温、晚霜防御技术研究两个途径出发，减少晚霜低温危害。其次，开发新产品。与高校联合攻关核桃亚油酸提取、多肽酒酿制、多肽胶囊等工艺技术，开发核桃系列高科技产品。再次，产地保护。申请核桃地理标志认证，并对百年生以上大树逐株编号挂牌保护，为核桃科研提供基础材料。

4 科技服务体系化

首先，健全产业技术服务体系。设立县、乡核桃技术服务站，组建县、乡、村三级核桃专业协会，组织技术交流、信息服务等，重奖在科研、推广中贡献突出的科技人员和乡土人才。其次，强化技术培训。采取重点培训和普遍培训结合、常规技术与高新技术配套的方法，采取专家讲座、技术咨询、面对面交流等方式，多形式培养农民技术员。再次，构建服务平台。以县、乡核桃技术服务站为平台，协会为纽带，乡村示范户为节点，建立核桃科技服务网络。最后，典型示范。以示范园为龙头，县财政给予经济扶持，重点技术服务，培养科技示范户，再由示范户带动周边群众，扩大示范村、示范乡规模。

5 发展产业化

首先，培育龙头企业。以县核桃加工龙头企业为主体，按照市场运行法则，兼并其他核桃企业，再以县、乡核桃技术单位及协会为纽带，连接农户，组建宜君核桃产业集团，形成农工贸、产加销一条龙的产业化格局。其次，打造知名品牌。加大有机核桃生产基地建设和质量跟踪体系建设，实现产品有机化，把棋智核桃乳做成知名品牌。再次，支持产品销售。扶持棋盘镇、哭泉乡和城关镇的核桃交易中心市场，组建乡村核桃营销队伍，全力促进核桃产品销售。

6 政策系列化

首先，完善扶持政策。以核桃六大生产技术为主，实行行政领导负责制，即县级领导包乡镇或企业、乡级领导包片、部门领导包村、干部包户、科技人员包示范园，5年不变，实行考核奖惩。也要与高校建立校际合作开的科技服务模式。再次，完善激励机制。对产业发展的生产、技术、营销做出突出贡献的单位和个人。最后，把核桃纳入农业保险和民政救助范畴，减少农户的灾害损失。

参考文献

[1] 刘朝斌.核桃栽培与管理技术，2006，5.

[2] 李风臣.大力发展林业经济，拓宽农民增收之路.农民日报，2006，5，25.

[3] 宜君县人民政府关于加快10万亩优质核桃基地建设的决定.2005，3.

[4] 宜君县人民政府关于做大做强全县核桃产业的决定.2007，

4.

[5] 宜君县人民政府关于开展核桃科技示范乡镇创建工作的决定.2008，9.

[6] 铜川市人民政府关于做大做强宜君核桃产业发展的决定.2010，12.

[7] 宜君县2012年统计年报.2012，12.

作者介绍：岳亚库（1975-），男，铜川市宜君县天然林资源保护工程管理中心主任，工程师。