“城市发现”大型系列专题之花点“功夫”在汕头

世间总有些事物不是那么惊艳唯美，让你一见钟情，而是需要你不断探索、琢磨，耐心揭开它貌似平凡的表象，才能获得繁星般璀璨的内里。而一旦你喜欢上它隐藏的美好，就会为曾经的付出感到雀跃，幸好没有错过!

汕头，就是这样的一个地方。爱上汕头，是要花点“功夫”的。

作为中国最早开放的五个经济特区之一，汕头的现状足够含蓄，没有深圳的都市繁华，亦逊厦门的闻名遐迩，不及珠海的贸易枢纽之重，甚至冬季的温暖度假游也比不过三亚。她看上去十分平凡，楼不算太高、路不算太宽、霓虹灯掩盖不住偶尔的星星，屡禁不止的摩的从你身边驶过，还带着和善的微笑，乍看上去似乎就是一个普通二线城市。但是行走在街头，特别是老市区，那里的民居已经颇有年份，大都有修补的痕迹，但是却没有一丝破败，细看之下，意外那些雕花、隔断、骑楼、屋檐的工艺尤其精致细腻。一切都干净整齐，幽幽地散发着岁月气息，犹如在箱底珍藏多年旗袍，不再艳丽时髦，但是密密而繁复的针脚还能窥得当年的风情和日日抚摸的缠绵，让人惊叹。

“吃”是汕头的一件大事。作为潮汕平原的“美食之乡”，人们从来都不需要为“有什么好吃的”而担忧，反而时常会为“如何吃好”而发愁。潮汕美食品种繁多、花款各异，无论是遍及全国的餐馆，还是汕头街边的小吃，无不用料讲究、做工精细，对于汕头人来说，只要与吃有关，决不能马虎，也只有潮汕人把他们的日常餐点叫做“小食”，一碟一碟、一盘一盘，碟盘渐加，满足感油然而生。假如你要尝遍所有“小食”，怕是花一番“功夫”呢。

茶自不必说，汕头人有“宁可三日无米，不可一日无茶”的说法，其重要性可见一斑。无论深居豪宅，还是街头巷尾，无论繁华都市，还是乡间民居，都可以看到那精致的功夫茶具。在任何时候，不管相熟与否的朋友围聚，悠闲地喝茶聊天，小小茶盅，清亮见底，一杯一杯，从不嫌麻烦。当地人说，“功夫茶”喝的就是这泡的功夫，不急不躁，手不停，嘴不停，香不停，你来我往间，什么烦事纷杂都能放下，絮絮叨叨，人情自然而生。在汕头几分茶意，就有几分人情。汕头的美好似乎不止于此，但是只有肯花“功夫”的“自己人”才能知道。