茶色健康 第7期

茶成为人们喜爱的饮料，不仅是因它具有独特风味，而且因为茶对人体有营养价值和保健功效茶叶中有28种人体所需的元素，对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。所以，想追求身体健康的MM，可不能错过这些传统的饮品哦。

玫瑰花茶

中医认为，玫瑰花味甘性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。

茶

性凉善解头目风热，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。在临床上，常以黄治疏散风热，以白治清肝明目；野清热解毒。茶一般用的是白。

现代药理研究舍菊甙、氨基酸、黄酮类及维生素B1等，对葡萄球菌、链球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、流感病毒及皮肤真菌等均有抑制作用，大剂量有明显的解热和降血压作用。

另外，经动物实验证明，制剂有明显的扩张冠脉及增加冠脉流量的作用。

柠檬茶

柠檬可渗透细胞，将体内积聚的杂质毒素等排出体外，使血液纯净，让人体必须的营养氧气能完全有效地到达脑部及全身各组织器官，可消除头昏厦怠倦感、中和胃酸以及清肠作用等。

柠檬还能排除脂肪转化过程中的代谢废物“酮”，以及洗涤并排除体内过量的盐、油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。

将柠檬茶调成糊状外敷，妇女病可用柠檬茶洗涤，效果快且显著。

大麦茶

大麦茶含有人体所需的17种微量元素、19种以上氨基酸，并富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，可以帮助消化、养胃、暖胃、健胃，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。

柚子茶

yuja是韩国独有的特殊柚子，金黄色的外皮，中文名称叫做韩国柚子。这种柚子茶，是把果肉果皮跟蜂蜜融合，做成像果酱一样的东西，富含纤维、维他命C，多吃对感冒有预防作用，还能润喉化痰。

从中医的角度来看，黄金柚子有味甘性苦的特性，有贫肠、调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂的功效。

荷叶茶

荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高sod(超氧化物歧化酶)的活力，减少mda(脂质过氧化物丙二醛)及Ox－ldl(氧化低密度脂蛋白)的生成，它可以增加冠脉流量，可对抗实验性心肌梗塞、保护急性心肌缺血；对治疗冠心病、高血压、降低舒张压、防治心律失常、心血管病等有显著效果。

此外，荷叶中另一大类活性物质生物碱，生理活性显著，具有明显的降血脂、抗病毒等功效。

银杏叶茶

银杏叶味苦、性平、无毒，含有黄酮类化合物、银杏萜内酯、白果内醋、聚异戊烯醇、酚娄等物质，能防止心脑血管形成血栓，降低血清中胆固醇等，其保健功能主要表现在抗氧化、延缓衰老、预防脑血栓及老年痴呆等作用。

枸杞茶

枸杞除了众所周知有明目的作用之外，还有增加免疫力、滋养强身等多层优点，身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者，可以长期服用。

金银花茶

金银花味甘、性寒，具有清热解毒、疏散风热、消暑除烦的作用，可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒急慢性庸桃体炎、牙周炎等病。

Tips：

1、忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。

2、忌饮烫茶：太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强，长期饮用可能引起这些器官的病变。

3、忌饮冷荣：冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用。

4、忌浓茶：浓茶含咖啡因、荣碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。

5、忌冲泡时间太久：冲泡时间过长，茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等会因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低：同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。

6、忌冲泡次数过多：一般茶叶在冲泡3－4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，多次冲泡会使茶叶中的某些有害成分被浸出。

7、忌饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

8、忌饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质，铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

9、忌用茶水服药：茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

10、忌饮隔夜茶：困隔夜茶里的维生素已丧失，而且茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。