争当武汉新骄傲

2019-08-02 版权声明 举报文章

“涤尘、静心、泊天下”——初入东湖会,或许您就能轻易地体会到这三个词的含义,这里的一草一木、一砖一瓦,处处散发着静谧怡人的味道,让人陶醉其中。然而,东湖会拥有的不仅仅是优雅迷人的环境,她还有一流的餐饮、客房、会议中心、艺术长廊……正如总经理马明毅所说的—东湖会正朝着最好的方向前行,不远的将来,她将成为武汉新骄傲。

优质资源愈完美

在全球最大的城中湖东湖风景中,东湖会正在默默地成长,“这个项目最初立意是想打造湖北省最好的(餐饮),而远期目标则是要做全国最好的(餐饮)!”东湖会总经理马明毅的这一番话为我们描绘出一幅美妙的画卷。

据悉,东湖会的前身是风景区的一个宾馆,东与磨山隔湖相望,西临故居梅岭一号,位置天成,景色绝佳。而修建东湖会,目的是提升东湖风景区的服务品质,改善东湖风景区的接待功能。适应高铁时代到来和武汉定位中部中心城市的要求,满足市场高端消费需要。充分展示东湖的迷人风光和优雅气质。

东湖会定位为集高档餐饮、住宿、休闲度假、时尚沙龙、艺术品鉴赏等为一体的顶级商务会所。身临其中,浓郁的艺术气息扑面而来,此情此景,或许你会“闻到”苏杭的味道。“其实不然,”在将东湖会和杭州西湖边的西湖会比较时,马明毅说道,“西湖会的风格和我们并不一样,从建筑风格上说,西湖会是完全采用南宋民居特色,沿袭中国传统园林风格。而东湖会的总体风格是‘现代中式风格’,一方面体现了传统的楚文化内涵,另一方面又运用现代的建筑用材—石材、钢、木材、玻璃等,通过现代的建筑体块处理手法,使建筑整体在体现时代特征的同时又不失文化内涵。”

国际猎头寻大厨

正所谓“秀色可餐”,东湖会隽秀的“外表”下,“内在”同样美不胜收。谈及东湖会的菜品,马明毅介绍道:“东湖会菜品以高档燕翅鲍、精品粤菜为主,配合经典川、鄂名菜、健康养生有机素菜以及粤式美点、宫廷御点和武汉名小吃等,以名贵稀有食材,大师级潜心研制的烹饪方式,独具创意的精致出品健康养生的时尚饮食理念,加之符合当地口味的本帮菜,共同打造食家级的饕餮盛宴,让美食成为真正的享受!”

说到东湖会的厨师,还真是个个“来头不小”。马明毅谈到,东湖会不仅有专业的厨师团队在全国各地试菜研究,还通过国际猎头公司全球猎聘知名大厨。“比如我们新进的一名厨师,就是刚从美国纽约回来的新加坡籍厨师,一定会给武汉的食家带来全新的饮食理念,引领武汉餐饮市场。”马明毅说道。

主随客便助雅兴

风景怡人、菜肴可口,这使得东湖会渐渐有了名气,甚至一些北京、上海的客人也慕名而来。然而,在马总心中,还有一件事儿比“硬件”的提升更重要。“服务!”马明毅给出了自己的答案,“此前有人误会说,东湖会是‘贵’字当头。但情况并非如此,东湖会一直都以客人需求为主导的服务理念,不设最低消费,在这可以按照客人消费需求来合理安排。”

访问之末,马明毅还谈到,东湖会倡导的理念是诚信、合作、高效、共赢,通过努力,希望争取到更多人的认可,让东湖会成为武汉的骄傲!

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