会见布达佩斯

对于匈牙利，中国人尤其是那些经历过特殊年代的人，有一种放不下的特殊感情。它有欧洲的身份，却曾有过社会主义的背景。它还曾是“东欧最自由开放的社会主义国家”。它既陌生又熟悉。

到匈牙利的中国游客并不少，但在布达佩斯著名的步行街瓦茨大街上，游客并没有占领此地，你还可以在这里感受到本土生活的气息，而在距它几个街区之外的商业中心，据说有些写字楼正在等待被租售。按照中国企业驻匈办人员的说法，对于一个欧洲国家的首都来说，这有点不同寻常。这要归结于全球经济危机的余威。

据统计，匈牙利是本次全球经济危机的重灾国之一。在2012年第一季度，匈牙利GDP同比下降0.7%（欧洲统计局的数字为1.5%）。匈牙利成为欧洲成绩最差的经济体之一，只比希腊和葡萄牙强那么一点。

“我们是逆向转折的见证人。”GKI副总经理考尔绍伊·噶博尔对当地媒体说，“我国的经济倒退不能简单地以‘外部经济环境不景气的影响’来解释。起决定性作用的是国内需求和消费不振，及其经济政策背景。”统计局专家安瓦尔·克拉拉则指出，工业生产第一季度停滞不前，但零售业、旅馆和饮食服务业稍有改善。

匈牙利外贸银行（MKB）首席分析师康拉德·茹尔特预计，与整个欧盟一样，匈牙利经济从今年下半年开始走上“正路”，经济指数将转负为正。而目前，匈牙利还有一个重大的目标：2020年加入欧元区的目标，为此，它还有很远的路要走。因此，无论如何，匈牙利面临一个关键的节点，它需要在此逆向转折。

最佳会议城市

根据国际会议协会（International Congress and Convention Association, ICCA）依据各国家及城市所举办之会议数字显示，2011年最适合召开国际会议的城市排名中，布达佩斯名列第11名，领先布拉格（第14名），以及比利时的布鲁塞尔（第17名）。去年在匈牙利所举办的国际会议场次成长12%达到602场，超过12.5万人参与这些会议。不过，布达佩斯的另一近邻维也纳以181场会议列为全球最受欢迎会议城市。

但以上并不是布达佩斯的最好成绩，国际会议协会的数据表明，布达佩斯在2006年最适合召开国际会议的城市中排名第六，同时，匈牙利在最受欢迎的召开商务和国际会议的国家中名列第20位。

2001年以来，匈牙利国家旅游局每季度都一份由匈牙利200多个旅行社统计的包括MICE市场的数据。这些数字显示，在2006年，匈牙利参加国际会议的人员提高了26.7%，同时国际展览和会议的数字也呈健康上升趋势。该国，尤其是首都布达佩斯，目前是欧洲各大型商业公司第一个主要竞争对手。

这有些让人意外，因为对于中国市场来说，匈牙利的声名相比其他欧洲或者东欧国家来说，并不显赫。比如说邻国奥地利，其对外推广就成功得多。根据联合国世界旅游组织（UN World Tourism Organization）以旅客抵达数作为计算基础，2010年匈牙利占欧洲旅游市场的2%。同时间，奥地利及法国市占率分别为4.6%，以及16.1%。而根据2011年观光旅游竞争力指数（The Travel and Tourism competitiveness Index 2011），奥地利排名全球第1，捷克排名第31，匈牙利排名第38。就像匈牙利驻华使馆旅游参赞韦罗深感惋惜的那样，匈牙利如此丰富，却没有得到应有的关注。

会奖旅游：机会与潜力

尽管整体经济还在低迷中，但会奖市场在2009年触底后，2011年已出现改善的迹象。根据匈牙利中央统计局（KSH）的统计，2011年1至5月间，四、五星级酒店的会议厅登记参加会议的人数较2010年同期就增加了15%。

2011年会奖旅游市场回稳，一个显而易见的原因是2011年1-6月匈牙利轮值欧盟主席国。根据匈牙利国家旅游局的数据显示，2010年国际会议的数量较2009年同期成长了近50%，而会议参与人数亦较前增加了53%。

会议旅游是匈牙利入境观光产业中重要的一项。国外旅客到匈牙利，有10%是为参加会议。与一般休闲观光游客相比，会议旅客的花费也高于平均数的2倍。会议旅游除了可延长夏季并带来可观税收，而商务旅客更常会再回到该国从事休闲旅游。但是，大部分人对布达佩斯旅游业的表现并不满意。

布达佩斯4星级旅馆Art’otel经理Barnabas Farkas以及布达佩斯希尔顿酒店（Hilton Hotel Budapest）的公共关系主任Pal Kovacs，都认为高税收和国家营销不足，是匈牙利旅游行业面临的主要挑战，它们阻碍了匈牙利利用其全部的旅游发展潜力。

而我们接触到的中国驻匈人员，则更容易感受到匈牙利在诸多指标上的落后，比如经济、社会、商业，包括基础设施、国民对外国游客的态度以及自然环境的质量。最直观的一项是，匈牙利的VAT为25%，即使某些品项税率降至18%或5%，仍高于欧盟的平均。至于匈牙利欠缺市场营销这一问题，今年5月，匈国政府拨给匈牙利国家观光局（Hungarian National Tourism Office，HNTO；按，其主要职责在于形塑匈牙利国家品牌）预算52亿福林（近1.95亿欧元），较2010年增加50%。而奥地利观光局2010年预算为5.22亿欧元，其中60%都直接用于营销支出，即便在经济危机之期，也维持在相当稳定的数字。甚至，在奥地利举办的国际展览都两倍高于匈牙利。

等待旅游和经济一道复苏

BT：有一种观点认为，匈牙利受金融危机的打击很大，可能会成为希腊第二，你认为是这样吗？经济上的衰退对于匈牙利的旅游业有哪些影响？

伟罗：确实，在经济危机期间匈牙利也处于非常困难的阶段，2年前，有人已经把希腊和匈牙利相提并论了，但如今匈牙利经济稳定了，甚至已有少许增长。我们可以期望，如果欧洲经济，特别是德国经济复苏的话，匈牙利经济同他们一起复兴。

BT：我们曾聊过，奥地利和匈牙利作为邻近的国家，前者在国际上的知名度和认知度大过于匈牙利，但匈牙利旅游资源的丰富性和品质并不比前者差，甚至更为领先。你认为问题在哪里？匈牙利有哪些出产是被其他国家低估或未被充分认识的？

伟罗：回答这个问题要追溯到60年以前。匈牙利二战后成为了社会主义国家，匈牙利人除了社会主义国家外，不能出境到其他国家，西方国家的人也很难进入匈牙利。在市场推广中我们丢失了60年，从1989年才开始启动匈牙利旅游资源的推广。如今我们已经走出了困境，与捷克一起成为了东欧两个最受欢迎的旅游目的地。我们与奥地利一直有良好关系，在很多领域中都与他们有联系。我们不想与他们竞争，并且匈牙利与奥地利之间交通便利，我们经常推荐客人同时领略两个国家的精华，就像100年前的茜茜公主一样。

BT：你计划怎么样向世人推广匈牙利？营销上会采用哪些手段？

伟罗：对中国这个市场，我们认为比较适用公对公（B2B）的推广方式，因此首先通过旅行社，通过专业的推广试图让中国客人认识并了解匈牙利。同时我们也致力于打入高端的市场，比如MICE市场。当然，这些推广也都取决于我们的预算。

BT：亚洲俱乐部这个计划是怎么成型的？这个计划具体做些什么？

伟罗：过去的8年中中国游客到匈牙利的人数快速增长，这是个好消息，但同时也存在问题，这些客人通过外国旅行社的安排来到匈牙利。亚洲俱乐部建立的主要目的是使中国旅行社直接与匈牙利当地服务接待机构取得联系，亚洲俱乐部的会员保证，针对中国合作伙伴会提供比其他合作方更为优惠的价格。至今，亚洲俱乐部有70多个会员，包括酒店、旅行社、餐厅、商店、趣味活动安排机构。最新的名录在匈牙利旅游局驻北京办事处可以得到。

BT：匈牙利的MICE价格便宜，这是它的一大竞争优势，但同时，匈牙利航空倒闭，其它较廉价的航空公司填补了这个空缺，让布达佩斯旅游成本降低，一方面更具吸引力，另一方面也可能导致匈牙利的MICE难以走向高端，更难吸引更高档次的客人，你认为存在这样的问题吗？

伟罗：确实如此，匈牙利航空公司的倒闭对我们来说是很大的损失，但很有意思，因为此后到目前为止游客的数目并未减少，是的，但客人的组成发生了变化，以休闲为目的的游客数目增加了，以商务为目的的客人数量减少了一点。我们希望这只是暂时现象，现在最新的数据也显示出，如果我们的经济能重新复原，那么这些减少的客人会重新回来。匈牙利航空公司的倒闭并没有带来消极作用。

BT：据你所知，来自中国的MICE团队通常会在匈牙利停留几天？你会给他们哪些行程上的建议？

伟罗：典型的MICE团会在匈牙利停留5到7天。其中2到3天是工作行程，其余为休闲时间。行程安排方面，布达佩斯无疑是最受欢迎的地方。但匈牙利最大的优势是面积不大，到任何地方最多只需要几个小时，无论是泡温泉，打高尔夫、娱乐休闲、游览自然风光、城市观光，抑或是葡萄酒之旅、极限运动等等，都没有问题。

TIPS

数据

2012年7月匈牙利旅馆接待旅客过夜数量较去年同期成长3.3%，其中国外旅游增加8.9%，国内旅游部分减少1.1%。外国旅客住宿匈牙利花费95亿福林（3345万欧元），国内游客花费为58亿福林（2042万欧元）。

今年上半年在匈牙利举行的国际会议数目较去年同期增加30%，共有5.66万名旅客，出席了212场在匈牙利举办的国际会议。超过半数以上的会议参加人数介于100人至300人间，其中10%的会议活动出席人数达到千人水平。短期会议活动变得更受欢迎。

至于地点，2012年上半年举办的国际会议近2/3在布达佩斯举办，此外，格德勒皇家庄为最受欢迎地点，有将近18%的会议于当地举办。酒店仍居最受欢迎的会议场所，占所有会议比重近四分之三，其次是会议中心占10.8%，大学及科技研究机构占6.6%排名第3。

（以上数据来自匈牙利中央统计局（KSH）数据、匈牙利旅游局和网络）

特别会奖地

很多公司已不再满足于酒店这种传统的会议场所了。在匈牙利，有更多选择：

溶洞温泉：可以在大陆上最大的、代表世界文化遗产的溶洞中（阿格代莱克溶洞）或者在距离该溶洞不远的米什科尔茨道波曹溶洞温泉中举办活动，这个溶洞温泉是整个地区唯一一个位于半山腰的溶洞温泉。

马术公园：想必在一个巨大的马术公园举办公司活动也不是一份普通的经历，在拉扎尔马术公园，可以观赏马术表演，还可以亲自尝试。

水上：巴拉顿湖或多瑙河都可以称得上是特别的地方，这些变幻莫测、多姿多彩的风光绝不会让人感到无聊。

地下酒窖：匈牙利是欧洲最著名的葡萄酒生产国之一。无数具有情调的地下葡萄酒窖可以提供与众不同的活动体验。

1989年-1992年应该是中国向匈牙利人口输出的顶峰之一，因为这一时期匈牙利对中国实行免签，而中国人对于匈牙利“社会主义好兄弟”之类的情结更会鼓励这种流动。到现在，这种情结大约越来越淡化，但匈牙利对华资企业仍然很欢迎。

调查显示，匈牙利在欧洲投资目的地国中的受欢迎程度排名第七位。原因是这个国家拥有低成本、高素质的人力资源，而平均工资水平相对较低，目前相当于西欧平均水平的三分之一，而生产率却在中东欧各国中名列前茅，物流能力也超过东欧、地中海国家的平均水平。结果是，匈牙利的外商直接投资有近半数在制造业领域，当然这导致了匈牙利的经济过于依赖外资，当金融危机来临时，这成了匈牙利必须解决的最大挑战之一。

目前已有多家国际汽车企业在匈牙利设立零部件配送中心，匈牙利汽车业供应商实力强、水平高，向全欧洲的客户提供各类产品和服务。比如奥迪汽车1994年就开始在匈牙利生产发动机；1998年开始组装整车；2001年发动机产量达到120万台，按照匈牙利旅游参赞韦罗的说法，目前Audi A8的发动机就全部在匈牙利生产，而Audi TT全车50%的部件都在匈牙利制造。诺基亚以前也大量在匈生产，还设有研发中心。电信行业，诺基亚是匈牙利最主要的外国投资者之一，匈牙利是诺基亚公司的一个重要的海外市场，并已在匈建立了研发中心和移动电话生产工厂，它也是首家在匈建立研发中心的跨国公司，其研发中心最早建立于1998年。

外国投资者对匈牙利的投资环境是满意的。在20世纪末，著名的Healey &Baker国际不动产评估咨询集团组织的由欧洲502家最有影响的公司总裁评选的欧洲“最佳办公地点”中，布达佩斯居第6位，在“最佳工业生产基地”中，匈牙利居第6位，在欧洲“重要经贸城市”中，在东欧国家中，匈牙利居第二位。

对于中国来说，匈牙利是中东欧最大的贸易伙伴之一。2002年至2010年是中匈国间经贸往来包括双向投资发展最快的时期，2002年时双边贸易总额尚不到10亿美元，到2008年增长到近75亿美元。这意味着中国已成为匈牙利在欧盟以外最大的贸易伙伴，即使在欧盟内部也只有4个国家与匈牙利的贸易额大于中国。根据匈牙利中央统计局的数据，2009年1-11月匈中贸易额为40.8亿欧元；1-11月匈牙利和香港贸易额为7.5亿欧元。

TIPS

外资选择匈牙利的理由

外国投资者在匈成立公司注册手续简单,不需要许可证,可设立各种形式的实体和分支机构,可以100%或部分控股；

外商投资企业享受国民待遇；

自由购买房地产(耕地除外)；

资金和利润可自由汇出；

高质量的教育和职业培训体系。在所有自然科学领域的高等教育水平被欧盟委员会的报告评价为“极好”，高等院校毕业生的外语技能较高；良好的研发基地；

高素质的劳动力；

拥有发展良好的西方模式的商业基础设施；

货币可自由兑换；

金融、保险、税收、法律体系较为完善；

公司所得税较低（18%），并享有一定的税收优惠。（后两条请参照中兴李星的看法）

中国中小企业选择匈牙利的理由

地理位置决定匈可成为连接中国与欧洲之间贸易的桥梁，那里的高速公路可将货物便捷地运输到其他欧洲国家，也可运抵欧洲的主要海港；

中国银行在匈有分行，这可极大方便中国企业的融资；

在匈牙利还有中匈双语学校，非常有利于企业员工的子女教育；

匈牙利欢迎中国企业的投资，有一系列激励政策可惠及中国企业；

许多匈牙利企业愿意并准备与中国企业合作，如提供理想场所，组织合资公司，组织产品的欧洲市场分销中心等。

从欧洲中心出发

从布达佩斯市区出发，开车六七公里之后，就到了亚洲中心。而从这里出发，可以迅速地去往欧洲的任何一个点。匈牙利位于欧洲中心，具有发展物流业的先天优势，它也拥有大量基础设施齐全的园区和仓储设施，匈牙利政府亦大力发展联合运输系统，现已建成13个联运中心。对物流的投资可获得政府提供的欧盟补贴，对一千万欧元以上的投资项目还给予特别的激励政策。

匈牙利深知自己的“地利”。就如匈牙利驻中国大使馆商务参赞乔巴所说，“由于匈牙利所处的地理位置使其成为非常好的物流中心，可以成为中国产品进入欧洲的第一站。同时，中国的巨大市场及其10%的年经济增长率，都给了匈牙利向中国出口的巨大潜力。现在中国对欧盟商品的需求也在增长，这些都给了匈牙利大中小企业很多机会。”

哪些中国产品在匈牙利更受欢迎？如果你问匈牙利人最喜爱的中国商品是什么，差不多人人都会列举出家用电器、数码信息产品、服装及鞋类商品。而实际上匈牙利从中国进口额中占最大比重的是机械产品、机械配件，电子元器件等。在亚洲中心，这两大类商品都被囊括在内。

亚洲中心拥有两栋大楼，其中商业区和仓库的面积达1万平米，还设有2200个停车位，内有850家商铺。其中的中国品牌产品贸易中心(CBTC)建于2003年。它的主要任务是帮助中国的大小企业迅速进入中东欧乃至整个欧洲市场。为了方便商家，商场内的外币兑换处大概是整个布达佩斯兑换人民币最划算的地方。

BT：亚洲中心所属的Strabag是奥地利的商业投资集团，总裁也是奥地利人，为什么亚洲中心会选在匈牙利？

陈琛：匈牙利有人口1000多万，加上周边的7个国家，总共有1.5亿的消费者，整个欧洲更有4.5亿消费者。可以说匈牙利是通往中东欧和欧盟市场的门户。再者，匈牙利的物流系统高效便捷，大多数欧洲交通干线，包括铁路、公路及河流，都穿越匈牙利。中国货物在匈牙利申报进关后，可在欧盟内自由运输和销售，不受海关限制。

BT：你们的主要职能有哪些？

陈琛： CBTC主要帮助中国企业加入匈牙利和中东欧市场，目前有近60家中国企业加入。主要是福建、浙江的商家。我们每年举办2 届大型和若干小型活动以及短期展和对接会。展示厅1 个标准展位是9 平米，年金仅相当于参加一次国际展会的一个展位租金。

BT：选择进入的中国商家的标准是什么？

陈琛：我们会看企业是否具备欧盟的质量，资质是否合格，我们在北京和上海的办事处与中国的国家质量机构合作，来保证质量。目前在我们中心，安吉生产座椅的几个厂家就销售得不错，他们的产品质量也的确不错。浙江的一家塑窗边框厂家，还有福建一家著名的LED 企业都不错。

BT：匈牙利对中国企业有哪些吸引力？

陈琛：它的政治氛围、背景适合中国商家加入，匈牙利也是欧洲最大的一个华人移民区，而且这里还有匈中小学，提供双语教育，此外中国银行也在匈牙利设立了分行。

中兴的布达佩斯经

为了符合加入欧盟的要求，匈牙利在2001年通过了一个电信自由化法案。这个法案开放了国内和国际固定电话市场，移动通讯市场也随后放开。这为华为和中兴等中国通讯公司进入匈牙利埋下了伏笔。匈牙利目前约有50家互联网服务供应商。

中兴通讯在匈牙利设立分公司已近六年，它一方面以手机产品与三星、HTC、华为等品牌争夺用户市场，另一方面他们认为自己的优势不在于终端产品，而主要在于定制，因此，为客户定制外观以及更深度的套餐，成为中兴在匈牙利的主打业务之一。

近两年来，中兴匈牙利的最佳成绩之一是2010年与Telenor Hungary公司签订了一份2亿欧元（合2.54亿美元）的合同，中兴通讯将为Telenor在匈牙利多达450万的用户建造一个移动网络，项目还将由中兴通讯采用领先的Uni-RAN解决方案，在未来五年内作为无线侧设备与核心网独家供应商为 Telenor Hungary提供端到端网络交付，包含LTE制式在内，在匈牙利全境部署6000余基站。Telenor匈牙利子公司成立于1994年，是挪威电信的全资子公司，拥有360万用户，市场占有率达36%，是匈牙利第二大移动运营商。它之所以选择中兴，原因是“与其他供应商相比，中兴在响应速度及问题解决方面有极强的灵活性和快速反应能力。”当然，中兴提供了最低的总体拥有成本，是最关键的制胜点。

在获得这笔生意之后，中兴通讯正追随华为(Huawei)的脚步，后者去年在全球网络设备供应商中排名第二，也是中兴最大的敌手。中兴通讯去年营收为90亿美元，是第七大网络设备制造商，但远落后于华为，后者2009年营收为220亿美元。但在去年多数电信设备供应商经历营收下降时，中兴通讯实现了媲美华为的两位数增长。

今年对于中兴来说是关键的一年。我们在距离布达佩斯30分钟车程的中兴匈牙利的办公室，见到李星，“我们正面临结构调整，也许会开始做自主渠道的终端。”

BT：这一年来你们在匈牙利的业务进展如何？

李星：2011年的终端销售额让人满意，但今年就没有那么好，还是受欧债危机的影响。匈牙利经济还是没那么好，在主要的区域还有待租的写字楼，这在欧洲其他国家属少见。税的增长也很快。比如，运营商的税去年是25%，今年涨到27%，最后这些都会转嫁到产品上，也影响产品的销售。

BT：匈牙利对外资欢迎程度如何？

李星：匈政府对外资还是有很多优惠政策。前阵匈牙利濒临破产，外资企业可帮助当地解决就业。比如我们就提供上百个工作岗位。项目执行中所需人员较多，系统、整网改造工程需要大量人。

BT：你觉得中兴在匈牙利面临的主要问题有哪些？

李星：首先是每年法律都会变，所以聘请了一个当地的法律顾问。

BT：你们的本地化程度有多高？

李星：我们员工的本地化率在55%-60%之间。本地化是中兴在海外公司的最大理念，所以每一个岗位上都有外籍人员。当地人对中资企业的印象还不错。

BT：你个人对匈牙利的印象如何？

李星：比起西欧的国家，在匈牙利买中国产品更方便，反华情绪也不多。不过我对匈牙利的印象一般，毕竟是内陆国家，不发达，保守，不那么开放。在国内，什么都可以自助服务，水电都可以自助缴费，但在匈牙利，断电后重启可能需要一个星期，可能按照流程办了手续，他们还要派人再来一次，效率就低了。另外，这里的赋税也高。但这里生活便利，酒店资源丰富，餐饮业好。有上海客人说，有些餐厅的水准比上海的还要高。

BT：作为驻外机构，你们是不是还会承担一些接待国内客人的职责？

李星：最大型的是年会，包括圣诞和春节两次。去年我们和Telenor在New York Café 举办年会，接近300-400人参加。平常旅行客户会需要接待，夏季接待最多。考虑旅行社时主要会看用车是否方便。

BT：如果请你为中国来的客人推荐一些去处，你会推荐哪些？

李星：景点的话，有些老干部必去的有包括拉吉像、恐怖屋博物馆这一类的地方。渔人堡去的人很多，我个人觉得国家博物馆很值得一看，匈牙利在国家富有时收藏了不少艺术作品。温泉也是必去的。玛吉特岛（Margrit）上的酒店可以考虑，可接触自然，还有一个小型动物园。布达佩斯之外，小镇山丹丹、谢尔格拉德比较有差异性，都应该去看看。餐厅的话，渔人堡里面的那家餐厅非常值得推荐。在匈牙利，一般来说，中餐200元人民币每人的消费属中档，西餐300-500元人民币每人的消费属于较高档。

Segway街行预先张扬的招摇过市

伟罗预告了好几次说要给我们个惊喜。他说的是一场游街行动。

首先，我们在歌剧院后的一家二手书店跟“Yellow zebra”租借了Segway。接下来，我们要在向导的带领下，沿着自行车道穿行安德拉什大街（Andrássy út））。

安德拉什大街是布达佩斯标志性的林荫大道，人称布达佩斯的“香榭里舍大道”。它的原名共和国大道，连结伊丽莎白广场与城市公园。这条大街在1870年下令修建，是为了缓解平行的国王大街（Király utca）沉重的交通压力，它连结内城地区和城市公园。修筑工程开始于1872年，到1876年8月20日（匈牙利国庆节）完成。该项目的主要支持者、首相安德拉什（Andrássy Gyula）的名字命名。

从1871年至1885年的14年间，安德拉什大街两旁先后建立了历史主义的居民建筑以及匈牙利国家歌剧院、恐怖大厦博物馆以及包括英雄广场在内的许多广场，大部分房屋里居住的是贵族、银行家、地主和古老的家族。欧洲大陆第一条地铁也位于此处，道路沿途美丽的新文艺复兴宫殿和房屋，具有美丽的立面、楼梯及室内设计，使它成为布达佩斯最美的街道，2002年被列入了世界文化遗产。

现在，一路上的新古典式华厦让人赏心悦目，两侧也有歌剧院及好几间博物馆。满是顶级品牌、室内设计店和餐厅酒吧，比如海伦德陶瓷旗舰店、Alexandra Bookstore，如果走累了随时都可以找一家文艺复兴古建筑咖啡馆，进去喝点什么。

安德拉什大街起于戴阿克广场，止于英雄广场。但我们要走得更远。这段大约两公里的路途虽然赏心悦目，但并不容易，因为要驾驭Segway并不是易事。你需要用意念和巧劲控制它的速度和方向，一点误差都会让你东倒西歪，但一旦你掌握要领，就没什么好怕的了，你会产生整座城市都在掌握中的幻觉，而你自己则在其中飞翔。

塞切尼温泉Széchenyi Fürd?最好浴场的永恒时光

几个赤身男人在温泉池里下国际象棋。这种怎么看都像只能出现在意大利老电影里的画面，每天都在塞切尼温泉上演。你可以从中看到匈牙利人不慌不忙、乐于享受的生活态度。泡温泉就类似于在街边喝咖啡或者去公园慢跑，是匈牙利人生活中自然又惬意的一部分。正中央的露天浴场，有一些角落就这样被自动辟成了象棋角，而那些人可以恋恋不舍地泡上一整天，他们和池中央那些片刻不肯分离的情侣互不干扰，而整个浴场就因此而愈加生动起来。

这是全匈牙利乃至整个欧洲最大的温泉浴场，也是布达佩斯最好的浴场之一。里面有15个室内或露天池，包括3个室外池，其中一个是环形池，3间桑拿屋，还有若干温度不一的室内池。温泉泉源是布达佩斯市最深、最热的温泉井，温泉里含有大量矿物质。它于1879年被发现，此后越来越受欢迎，到1913年，政府出资建设了这批巴洛克风格的建筑，也就是现在的鹅黄色建筑群。20世纪初维也纳分离派的新风几乎吹遍了欧洲大陆，他们的身影不仅出现在美术馆，就连浴场也被艺术氛围层层包裹。衬托着充满巴洛克特色的古色圆柱，雕花壁饰、彩绘玻璃和拱形天花板，让浴场显得高贵豪华。尤其在夕阳的映照下，它实在像是存在于过去的某个地方，乃至于具备了永恒感。

拉扎尔马术公园5000人的大派对

拉扎尔马术公园位于布达佩斯东北约30公里的格德勒山村中心，离茜茜公主庄园也就5公里。

马术公园的主人是马车驾驶世界冠军拉扎尔兄弟，建造这样一个有浓郁匈牙利乡村风情的马场是他们的梦想。一大片的草场，环境优美，一进入马场便有一股浓郁的马厩味道，马场内植被覆盖很好，如果夏季和秋季游览会有很好的效果。它除了是一个欧洲级水准的马术基地，还提供精彩特别的马术表演、团队用餐，以及团队建设活动。毕竟乡间拥有现成的开阔视野和宽广场地，最多可以容纳5000人。甚至可以在这里进行一些惊险刺激的活动，比如射箭表演、骑四轮摩托车以及放焰火。

如果是团队活动，马术公园会安排welcom drink、下午茶、匈牙利特色餐，马术表演、骑马和篝火晚会也必不可少，但这些项目需要单独报价。

T/ +36 28 576 510

WS/www.lazarlovaspark.hu

城市公园及瓦伊达夫尼亚城堡别开生面的一场活动

如果是我，我更喜欢城市里这种市民化的公园，比如布达佩斯的城市公园。长方形的城市公园（Városliget）占地1.2平方千米，是布达佩斯最大的开放式公共公园。多瑙河上幽静的玛吉特岛亦我所欲也，但城市公园更丰富多元。城市公园内有市马戏团、娱乐公园、动物园、植物园、温泉浴场和城堡群，事实上布达佩斯的地标英雄广场也属于公园的一部分，公园里还有一些艺廊、美术馆。所以如果在没有任何时间压力和工作任务的情况下，公园里的游荡是再舒服不过了。

但如果计划组织一场团队活动，城市公园里的城堡——瓦伊达夫尼亚城堡（Vajdahunyad vára），倒是非常别致的场地，并且里面相当僻静。

城堡群里包含一个相当浪漫教堂——雅克教堂（Ják Chapel），一个农业博物馆（Mez?gazdasági Múzeum，里面展出匈牙利农耕业和畜牧业发展史），另外也有一个中型的户外广场。这些建筑虽然中世纪风格和洛可可风格浓郁，但实际上它们并不像看上去的那么古老，是1896年为庆祝建国100年而建的。

埃格尔萨洛克Saliris Resort魔幻盐Spa

等我走到酒店后部的温泉区，才真的惊呆了。两个中型浴池前，立着一座颜色奇诡的矿石山。而就是这座矿石山富含的矿物质，让这里的温泉独一无二。据说全世界只有三处这样的盐Spa，位于埃格尔洛萨克的Saliris Resort便拥有其中一处。

矿石山露出白色的山脊，其中有细微的颜色变幻。这种矿石山，因为受其中暗藏的虫类尸体的影响，会染上绿色或蓝色，实际上，酒店有2个工人专门负责清理，让山石基本维持白色。

这里的温泉水可泡也可饮用治疗，对于术后恢复、皮肤病、妇科病疗效极佳。酒店甚至配备专职医生可以看症，然后决定用何种温泉。酒店经理提醒道，在里面浸泡一次不要超过半小时。他对此深有研究，他过去是柔道运动员，也曾经伤病缠身，但在四周的温泉治疗后得到了恢复。脊椎、肌肉、关节的问题可以得到缓解，所以也很适合运动人士。他相信，“生活中最重要的东西是运动和水”。

酒店在3年前开业，第一年的入住率是30%，第二年提高到40%，到第三年，已有60%的好成绩。现在，每天大约有1000人来温泉，而德国、奥地利、捷克、斯洛伐克、克罗地亚、法国等周边国家的访客最多，这几国的医疗保险也覆盖了这里。

按摩服务很好，有印度按摩和台式按摩，也有专门的医疗按摩，还有电疗。有一台“躯体按摩池”，只用来针对四肢。经理曾在伦敦的希尔顿工作，说起这个，没人相信有这种东西。

T/+36 36 688 600 A/3394 Egerszalók, Forrás u. 6. WS/www.salirisresort.hu

格德勒皇家庄园和茜茜公主的约会

这里是茜茜公主最爱的庄园，现在这里的一部分空间也被用作会议场所。匈牙利担任欧盟主席轮值国时就在这里召开各大会议。庄园内设有一些会议室以及一个小型剧院。

虽然茜茜公主是奥地利的皇后，但是她更多的时间却呆在匈牙利，在格德勒的皇家庄园读海涅的诗；把自己的私人领地选在了巴拉顿湖的北岸；在黑维兹精心 疗养；常常到布达佩斯的歌剧院欣赏歌剧；乘船欣赏多瑙河两岸的醉人美景。

茜茜公主在匈牙利人心目中有着极高的地位，不仅是她从不掩饰对匈牙利的喜爱之情，更是因为在酝酿建立奥匈帝国的过程中，茜茜作出的重大贡献。所以在帝国建立之初，匈牙利将格德勒的古堡庄园整修后送给新国王弗兰西斯.约瑟夫和伊丽莎白王后（即茜茜公主）作为夏宫使用。这里自然环境优美，周围净是一望无际的森林，有“匈牙利的凡尔赛宫”的美称。庄园深得茜茜公主的喜爱，在以后的几十年里，她经常在这里居住。

这里还保留着茜茜公主居住时的样子，大部分居室使用了茜茜公主最爱的颜色：淡雅的紫罗兰色，包括紫罗兰的墙壁，紫罗兰的窗帘，紫罗兰的帷幔……这里还有很多茜茜公主当年使用的用品以及许多珍贵的肖像油画。漫步庄园你可以想象她在诵读海涅的诗句，下午则骑马奔驰的样子。

私人行程推荐

完美早午餐:可以说每个布达佩斯人在咖啡馆林立的李斯特广场上都会有一家偏爱的小店，其中最受宠爱的一家可能是Café Vian。一本当地杂志票选它为布达佩斯最好吃的Brunch。它的外表不算惊艳，但它饰有匈牙利传统花纹的吧台以及平常小木桌透露出来的亲切感。一杯招牌黄金咖啡会让你彻底爱上它。

看桥：尽管多瑙河几乎从未现出过蓝色，但它还是深具魅力。沿河步行或骑车，光是横跨多瑙河上连接布达与佩斯两地的九座大桥就够看了。最著名的是其中四座：伊丽莎白桥是九座桥中最壮观的一座。链子桥，它之于布达佩斯就像塔桥之于伦敦。自由桥，桥头两旁有古代阿尔帕德族的图腾鸟，据说常有人从桥上跳水自杀。玛吉特桥，是一座钢筋混凝土连续曲拱桥，造型优美。

看建筑：国会大厦在多瑙河东岸的佩斯，新哥特式建筑赋予它权力象征之外的美学意义。作为布城地标的英雄广场可以看到壮美的雕塑群，对称和开阔具有致命吸引力。广场一侧有匈牙利最大的博物馆，国家博物馆。西火车站也不要错过，它的建造者也是埃菲尔铁塔的建造者，因此采用了设计师埃菲尔本人很擅长的钢铁结构框架。安德拉什大街的国家歌剧院也可以纯粹当作建筑来欣赏，但别忘了，在9月至翌年6月的演出季中满是值得欣赏的表演，记得提早订票。

本土生活：布达佩斯的中央市场，内部结构更像一座火车站。可以在里面买到地道的肉类、水果、当地著名的蜂蜜辣椒酱等等，价格比别处更实在。二楼还有专为游客设的食店和纪念品商店。瓦茨大街则是市内最繁华的商业区和步行街，比起西欧一些城市，更多一分质朴的奢华。大街不过1.5公里长，两旁都是华贵的欧式建筑，传统或现代风味的店家都不会让你失望。

选张床有多难

居住是一个问题。对于大部分逗留时间不够长的团队来说，诱惑和选择一样多，难以决断。价钱虽然高低不一，但不会是大问题，因为相比于欧洲其它城市，你都会有捡到便宜的，你要迅速地确定，你需要何种风格，是面朝多瑙河，还是紧邻商业区，是意式奢华，还是温润厚重，是要历史沧桑，还是要

布达佩斯万豪酒店Budapest Marriot Hotel

万豪集团在布达佩斯拥有三家酒店。最为经典的是位于多瑙河边的这家，多瑙河几乎从未展现过蓝色，但它向这家酒店所有的房间慷慨地展开，尤其当你站在酒店的天台时，你可以清楚地感受到它的气息。所以，这里无疑是周末或节日Party的好地方。清晨，你可以靠多瑙河更近一些，在一楼的餐厅选一张户外的桌子，但前提是你能抵挡住早秋的凉风。此外，这里距离布达佩斯的步行街瓦茨街（Vaci）

只有几步之遥。 .cn

布达佩斯市中心万怡酒店Courtyard by Marriott Budapest City Center

和万豪酒店相比，万豪万怡要活泼轻松得多，它以“年轻的颜色和开放的空间”为傲，所以，一进大堂，休息厅、吧台区和餐厅之间没有墙壁的阻隔，而是自然地循序渐进，不同层次的轻快色彩依次展开。

这里不如上一家万豪那样置身尊贵之处，但它的便利程度更让人放心，况且，它们有同样的万豪服务，更优惠的价格，70欧/晚的价格绝对具有竞争力。大堂内的智能系统体贴地为你指示天气、交通、购物等出行信息。地铁和电车近在咫尺。酒店和一家叫做Europeaum的购物中心处同一栋建筑，但为保证私密性，它们巧妙地相互隔断，只能从各自独有的大门进入。

卡塔尔航空选择万豪万怡作为协议酒店，空服人员都在这里下榻，他们拖着拉杆箱集体出动的时候，实在很养眼，而且比在机场看到他们放松舒适多了，毕竟这时候你不用听着last call赶时间。

.cn/hotels/travel/budcy-courtyardbudapest-city-center

Boscolo纽约宫酒店Boscolo New York Palace Budapest

这栋建筑曾经是美国的New York保险公司的办公楼以及公司高层的住家，建造于1893年。实际上，它直到现在还保存了那种大公司因为财富而显得的态度。它看上去富丽堂皇，但房间的冷色调设计并不显得过分张扬。酒店公关难掩骄傲地称他们提供的是life style 的豪华级别。

酒店属于Boscolo，作为意大利的奢华酒店大家族，在全欧洲拥有20多家酒店，各自有不同的奢华路线。

酒店去年加入了万豪集团。无法忽略不提的是它的咖啡厅：New York Café。19世纪到20世纪三四十年代是布达佩斯非常重要而高贵的社交场所。

www.marriott.co.uk/hotels/travel/budak-boscolobudapest-autograph-collection/

希尔顿酒店Hilton Budapest

希尔顿是酒店的经典，但是经常难以遮掩老旧的气息。但这一次，布达佩斯希尔顿的这种老式显得很合时宜。它位于多瑙河以西，布达佩斯老城区的中心，被渔人堡和教堂包围。

整个建筑原是一座已有750年历史的中世纪修道院，白色的墙壁搭配蓝色的尖顶塔楼，残缺的墙垣无损它的庄严和美感，只是让它更显厚重而已。团队可以在这里晚宴，50欧/人已经是包含税和酒水的价格。

这是中国驻匈牙利大使馆最喜欢的酒店以及接待贵宾的指定酒店，很大部分原因在于它的view实在难以抗拒。据说4月来访匈牙利时就住在这里。考虑到中国客人在逐渐增多，酒店开始进行某种程度的“中国化”，比如准备中国式早餐，也开始在房间准备拖鞋。酒店拥有欧洲最大的标准间，以及拥有24间会议室，最大的容纳400人。

洲际酒店Intercontinental Hotel

布达佩斯第一家五星级酒店，建造于1970年代。如果要和希尔顿之间做抉择，显然会相当困难，因为它和四季酒店分享了整个布达佩斯观看链子桥的最佳视角。

2009年酒店房间全部新装修。这是布达佩斯最大的酒店之一，拥有402间房。后部有专门的会议客人的门，当你从这扇大门进入大厅，会发现头顶的吊灯会随风叮咚作响，据说它的摆设考虑过风水。12个会议室，与众不同之处在于，都用自然采光，其中一间为全市最大，可容纳850人，奇妙的是，会议室配有256种灯光色彩，公司可以选择和自己的Logo相符的颜色。酒店的应急标准是相当高的国际一级，所以尽可接待高规格人员。

格雷舍姆宫四季酒店Gransham Palace

这应该是布达佩斯最美也最昂贵的酒店，就连那些“见过世面”的本城人对我们的入住也忍不住艳羡。这栋建于1904年的建筑，原本是一家英国保险公司——Gresham Life Assurance Co.的办公楼以及商业大厦，它在二战时遭到损毁，直到1999年才重新修葺，变成现在的豪华酒店。

布城号称“宫”的地方无数，但格雷舍姆宫的精妙华美，让它不逊于本城任何一座列在旅游指南上的古老建筑，更不用提四季在服务上一贯的严谨要求。假如你认为古建筑什么的在布达佩斯不值得大惊小怪，那当你站在酒店房间的阳台，看到链子桥就在眼前，你就会庆幸自己的选择。

/budapest

柯林西亚大酒店Corinthia Hotel

比四季酒店更古老一些，建造于1896年。也同样是国家保护建筑，按照规定，不能对原建筑有任何改动，空间的利用只能因地制宜。就连Spa里的浴池也是沿用当年的。Corinthia的宴会厅很有旧时气息，它原先是电影院，高高的墙面上挂有一圈匈牙利著名的艺术家和诗人，其中能辨认出的是李斯特。我们到的当天，酒店内正在筹备一位印度客人的婚礼，所以酒店几乎全满，只剩一间客房。在这里结婚，倒是好选择。

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Azur酒店Azur Hotel

这是位于巴拉顿湖区的商务酒店。距离市区45-60分钟车程。酒店内设有许多大小不一的会议功能室，设计紧凑，功能区分清晰，并且比起市内的酒店，拥有从容得多的空间乃至湖景。对于那些既有严肃的会议目的，又不想压力过大，这里显然是好选择。虽不在市区，但房价并不便宜，120-180欧/间，在旺季时会比城市中心的万豪更贵。

www.hotelazur.hu

安娜大酒店Anna Grand Hotel

也位于巴拉顿湖边。比上一家更显清静。酒店紧邻就有一家心脏病疗养院。庭院当中的泉水富含微量元素和矿物质，被疗养院用来疗养，酒店客人当然可以自由享用。酒店之所以闻名，原因之一是其会议厅曾召开过欧盟部长级会议。

又是老建筑，所以有些房间有两扇门：大门是旧的，必须保留，不能改动，为方便又按新的习惯新造了小门。酒店内的Spa可以选用红酒理疗，而红酒理疗的专用Spa房曾是修道院的储藏室。

酒店的老板Lengyel Ern?是好酒之徒，他拥有自己的酒庄Vivamus，也在酒店的酒窖内收藏了匈牙利所有的Tokaji葡萄酒。目前他自己的酒庄出品已经出口至中国。今年中国的公司订了4万瓶，明年如果订到12万瓶，则会请他们独家。为了这些酒，你也可以考虑入住这家酒店。

annagrandhotel.hu

TIPS

推荐菜单

汤：古雅什汤（Gulyás leves），或鱼汤（Halászlé）。都热辣又鲜美。

主餐：——辣酱鸡(Csirke paprikás)。这是匈牙利最著名的菜式之一。它是用鸡肉和一种特殊的东欧小疙瘩面团，以及顶部撒上的辣椒酱烹制而成。也可以考虑炖牛肉（Marha p?rk?lt），或者洋葱烤牛排（Hagymás rostélyos），素食者可选择著名的白菜卷（T?lt?tt káposzta）。

甜点：多博什蛋糕（Dobos torta）,索姆洛依甜糕（Somloi galuska）,奶酪球（Túrógombóc）,甜煎饼（Palacsinta）都是匈牙利糕点师的拿手之作。

必尝美酒

匈牙利有22个葡萄酒区。有三种酒不容错过：埃格尔公牛血（Egri Bikaver）红酒，传说匈牙利人因为喝了它而成功击败了敌人。酒呈深红色，可以选择酒瓶上有匈牙利国旗标志的种类；托卡伊（Tokaji）葡萄酒，仅在匈牙利生产，其出产地托卡伊被列入世界文化遗产，曾被法国国王刘易斯十四命名为“酒中之王，帝王之酒”，有各种甜度，甜度4-5度者比较容易入口；药酒（Unicum），香味独特，口感味苦，用300年历史的秘方以44种药草配制，对感冒和腹痛有效，酒瓶上有红底金十字的圆形商标，在市场和商场都找得到。

最对中国胃

在匈牙利，那些对西餐适应不良的中国肠胃，终于可以感到安适了。匈牙利的料理方法融合了亚洲的传统，口味更为利落、亲切，它也有承袭自法式烹饪的部分，因此回味悠长，但这并不意味着你要忍受像法餐那样漫长的用餐时间。先是一道开胃又暖胃的汤，紧接着是主菜，最后是甜点。简洁紧凑，也足够丰盛了。甚至于，你能从匈牙利家家必备的鹅肝酱和辣酱里，尝到似曾相识的浓郁的中式味道。而你的用餐环境，无论是在街边一栋上百年的古老建筑里，或是郊外的小庭院中，你的身心和肠胃一样，都可以卸下重负。

推荐餐厅

Callas Café

以为只是轻松适意的街边小巷的午餐，微风阵阵，又没有尾气扑鼻。但抬起头来，前面就是匈牙利国家歌剧院(Magyar Allami Operahaz)，歌剧院最初建于奥匈帝国时期，当时的奥地利不许其属地的建筑它自己的，所以匈牙利人把全部力气用在如何让它更美上，事实证明这种尝试相当成功。1849年，奥地利侵略军下令把这座建筑夷为平地。1865年1月15日，匈牙利在原来的废墟上又盖起了第二座歌剧院，然而她已失去了古典主义的原貌，成为匈牙利历史上最漂亮的浪漫主义建筑之一。但在第二次世界大战中又遭毁坏。匈牙利解放后，还是在原址上修建了第三座歌剧院。它曾在历次战争中几经毁坏又修复，现在仍是一派厚重高贵。而Callas餐厅本身在二次大战后就是歌剧院的售票厅。2006 年，Callas 找来了世界知名的设计师 David Collins 重新设计及修复此处。餐厅的菜色主要以法国及匈牙利菜为主，包括匈牙利炖牛肉汤 (Gluyasleves)、匈牙利蔬菜杂烩伴鹅肝 (Libamaj magyarosan lecsoval)等等，它出品的甜品 Somloi galuska 也确实值得一试。歌剧之夜加上Callas的美味烤鸡料理，这种搭配值实在得给出高分。

www.callascafe.hu

渔人堡餐厅

渔人堡看起来是颇为大众和入门级的观光景点，却拥有一家接近殿堂级的餐厅。这座新罗马样式的城堡，是20世纪初在古老的要塞上修建的，渔人堡坐落在城堡山北边的马提亚斯教堂前方，因为早期是鱼市和渔夫村落而得名。它沿着多瑙河西岸长长的高地伸展，长约1500米，最宽处500米，四周高墙壁垒，只开有三座城门，城堡内除了渔夫堡外，还包括马提亚大教堂、布达皇宫以及现在的总统府。城墙上宽阔厚实的回廊，有阶梯通往下面的广场和水城。目前它每年为布达佩斯贡献了大笔观光收入。

城堡内的一部分回廊被改造成餐厅，它拥有的绝佳位置就让它赢过了大部分餐厅，因为这里是鸟瞰布达佩斯整座城市风光以及多瑙河的最佳位置，至于城堡的浪漫造型，想必会吸引大部分人，虽然在我眼里它稍嫌幼稚。

但在城堡内用餐是另外一回事。回廊外有美景，尤其天色暗去、灯光点亮时，再怎么铁石心肠也不会不被打动。用餐到一半，一队弦乐四重奏的人马会适时出现，大小提琴的搭配永远不会不合时宜。而更令人惊喜的是，餐点相当高水准，相当于人均500元人民币的价格。如果你在布达佩斯只有一顿晚餐的机会，我犹豫再三，还是会推荐这一家。

www.halaszbastya.eu

Robinson

穿过布达佩斯第二大公园：城市公园，到Robinson 用餐。如果你刚在塞切尼温泉舒解了一番，那么这个路线再合适不过。楼上正在搭建新的露天烧烤吧，到明年就可以面对城市公园的小湖来一场烧烤派对了。餐厅也是亚洲俱乐部的成员，因此团队可以拿到相当优惠的价格。

www.robinsonrestaurant

Kistücsk

匈牙利Top50之一的餐厅。位于巴拉登湖区。看上去毫不起眼的小院，却非常舒服。出品自然经得起挑剔，就连一盘简单的鱼肉糜都非常鲜嫩好吃，并且很对中国人的胃口。

www.kistucsok.hu

最佳咖啡厅 New York Café

曾经，在纽约咖啡厅最负盛名的时候，几乎全欧洲的人都认识它。一个玩笑式的说法是，当时在欧洲寄信，只要在信封地址上写着“纽约”二字，邮递员绝对不会把信投到美国。另一个传说是，当它在19世纪80年代开业时，主人莫纳尔把大门钥匙扔进了多瑙河，以示他永不关门和全天候营业的决心。

它现在仍然一派金碧辉煌，意大利式的水晶吊灯、出自名家之手的屋顶壁画，让它的优雅贵气无人能敌，仍然是上流社会人士会面的好去处。

www.newyorkcafe.hu

BookCafé

这间据说是世界书店里最美丽的咖啡厅，位于著名的安德拉什大街。从Alexandra商场一楼的书店上到三楼，就可以看到这家咖啡厅，我认为所谓最美，并不为过。书店的前身为匈牙利第一间现代设计的百货公司，1911年开幕，内部设计由有名的德国匈牙利籍设计师karoly Lotz担纲，2010年Alexandra Bookstore重新开幕,将这栋有名的百货公司重新呈现给世人。咖啡厅内，琴师在天窗下演奏，墙上和屋顶上则满是华丽的古典壁画，实在让人惊艳。而地处名店云集的安德拉什大街，这里的咖啡价格却不可思议地便宜，15元人民币就可以喝到浓香的一杯。

A/ Alexandra Párizsi Nagyáruház Budapest, Andrássy út 39