德宏地区石斛疫病的发病规律及综合防治技术

摘要 介绍德宏地区人工石斛种植中石斛疫病的发病规律，结合试验和实践，有针对性地从种苗和基质消毒、栽培管理以及化学防治方面提出石斛疫病的综合防治技术，以供石斛种植户参考。

关键词 石斛；石斛疫病；烟草疫霉；防治技术；云南德宏

中图分类号 S435.67 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）14-0140-02

石斛（Dendrobium）为兰科石斛属植物，是我国传统的名贵中药材，全球有石斛属原生种1 500～1 600种，我国有74个种2个变种，主要分布在云南、广西、广东、四川、贵州、海南和台湾省[1]。云南德宏是多种石斛的原产地，也是目前人工种植面积最大的地区之一，在全国76个石斛品种中，仅德宏地区就占45个品种，其中芒市占35个品种以上，在市场的推动及相关部门的大力支持下，德宏地区的石斛产业得到了蓬勃的发展，石斛人工种植面积逾666.67 hm2，产值达5亿元，其作为一项新兴的生物产业在德宏地区迅速发展[2]。

由于石斛价值较高，人工种植历史不长，在全国范围内还没有形成一套行之有效的病虫害防控技术，石斛一旦受到病虫害的侵袭，往往没有较好的办法加以控制，给农户造成巨大的经济损失。其中，最为严重的即为石斛疫病。石斛疫病俗称根腐病，在石斛人工种植中均有发生，发病率及发生率均较高，若管理不当，发病率均在35%以上，成为限制石斛产业发展的最重要因素之一。笔者通过对德宏地区石斛疫病的调查、试验研究，介绍病原菌的鉴定、病害的发生流行规律，提出综合防治措施，以供广大石斛种植户参考。

1 发病规律

1.1 病原菌的鉴定

石斛疫病的病原为烟草疫霉（Phytophthora nicotianae），属鞭毛菌亚门霜霉目。分离的疫霉菌在PDA上生长较慢，在V8培养基上生长较快，在25 ℃黑暗条件下，生长速度为7.6 mm/d，菌落浓密，花瓣状，边缘不整齐。菌丝块在水中产生大量的游动孢子囊，孢囊梗不分枝或偶尔分枝，孢子囊不从孢囊梗上脱落。游动孢子囊光滑，形状有倒梨形，卵形、卵圆形、梨形和近球形，大小为（17～48）μm×（12～33）μm，长宽比为1.36±0.19，大多数顶生，偶尔侧生，通常具有明显的乳突。厚垣孢子间生或顶生，球形到卵圆形，光滑，大小为（25.95～40.65）μm×（18.75～36.15）μm。

1.2 发生流行规律

德宏地区主栽石斛品种铁皮石斛、齿瓣石斛、兜唇石斛、重唇石斛均有不同程度的发生，病原菌首先通过水及介质侵染石斛根部，造成根部变黑，腐烂，外皮层脱落，导致石斛茎条变细、干枯、死亡。雨水和灌溉水是病害发生流行的介质，是影响病害发生流行的最主要因素，每年4—8月雨水季节是病害发生流行最为严重的时期[3]，菌丝块在水中产生大量的游动孢子囊，并以水为介质附着在石斛根部。因此，根部积水24～48 h，就极容易造成疫病大面积的发生。病害的发生严重程度根据栽培品种、栽培模式及材料、生长前后期的不同而各不相同。从种植品种看，兜唇石斛抗石斛疫病较强，其后依次为重唇石斛、铁皮石斛、齿瓣石斛；从栽培模式看，搭防水薄膜与不搭防水薄膜的病害发生率大不相同，不搭防水薄膜的种植方式感病率几乎达100%；从栽培基质看，采用树皮、原木、木屑为栽培基质的发病率要远低于采用山基土、锯末灰为基质的种植模式，这主要是由于前者的滤水性、透气性好于后者；石斛在生长前期，即在一根草、二根草期发病率较轻，第3年（即三根草）以后，由于石斛抗性的衰弱、栽培基质的腐烂化会导致病害逐渐严重。

2 综合防治技术

2.1 种苗的筛选及消毒

病害发生首先取决于种苗的好坏程度，因此种苗的筛选是控制病害发生的源头，种苗分为原生苗、扦插苗、实生组培苗3种，在使用原生苗、扦插苗为种时，要选择健壮、根系发达、无病害的种苗；利用实生组培苗栽培时把握根系粗、硬、白的原则，此类种苗对疫病的抗性较高。实生组培苗在栽培前，务必将根系上的培养基清洗干净，如清洗不干净将会导致疫霉菌的滋生。种苗在种植前均要进行化学农药消毒，消毒农药把握高效、低残、无公害的原则，目前主要应用的高效农药包括烯酰吗啉类（满分）苯醚（美泰）氟菌·霜霉威（银法利）甲霜灵、恶霉灵等[4]，任选其中1种药剂的800～1 000倍液浸泡种苗30 s，晾干后进行种植。

2.2 大棚的搭建、基质的选择及消毒

水是疫病的传播介质，也是疫病发生的根源，因此在大棚的搭建、种植基质的选择上都要围绕防水、滤水、通风、透气的原则，无论钢架大棚还是木架大棚均要建成连体大棚，四周安装防虫网及通风窗，顶高4～5 m，四周高（边高）2.0～2.4 m，遮阳网放于弧顶结合处；对于普通农户采用的简易大棚，其种植墒面上一定要覆盖防水薄膜，防水薄膜既可以采取弧形拱棚式，也可采取斜面式，保证对雨水的控制。

基质的滤水性好坏是控制疫病发生的关键因素，由于栽培模式较为多样，采用的基质也多样化，但应掌握基质筛选的总体原则：基质易吸水，但不积水，滤水性好，比热容较大，温度变化较小。主要应用的基质有：原木、树皮、碎木屑、刨花、山基土等，在使用树皮、碎木屑、刨花为基质时，把握基质材料体积由大到小，由下到上铺于墒面，以利于固根滤水；利用山基土种植时，有机肥力虽强，但由于滤水性差、多种真菌滋生、基质腐化程度快，极易发生石斛疫病。因此，在第3年要更换基质，防止病害的蔓延。无论采用哪种基质，都必须采取基质消毒，基质消毒主要采用0.1%高锰酸钾溶液及以上介绍的种苗消毒药剂中的一种进行联合消毒，消毒模式可采取浸泡和喷洒2种模式。

2.3 栽培管理模式

控水是控制疫病的关键，因此在浇水过程中要把握适度的原则，雨水季节4—7月，特别是在苗期及驯化苗阶段浇水不要过勤，种植床面不要时刻都保持湿润状态，不能采取规律化的浇水，可以干湿交替，如在墒面干涸2～3 d后浇1次水，只要空气湿度保持在65%以上，墒面干燥2～3 d不会对石斛的生长造成影响，反而会较好地控制疫病的蔓延。待石斛长至30 cm以后，要在墒面上搭架或搭网，使石斛植株直靠于架子上，保持通风透气状态，以防止疫病的发生。种植床内如有少量石斛感染疫病，应及时将其清除，防止病害的蔓延。

2.4 化学防治

对于疫霉菌防治效果较好的农药，主要以烯酰吗啉类、苯酰胺类、苯醚、氟菌·霜霉威、甲霜灵为主[5]，使用过程中应更替使用，避免石斛产生抗药性，配制农药时应按照说明书稀释至最高比倍，喷药间隔期应根据生长的不同时期、病害感染的严重程度而定，不能盲目喷药。苗期、一根草期、发病率极少的时期应每隔20 d喷施1次，雨水季节4—8月及生长中后期应每隔10 d喷施1次。

总之，石斛疫病是人工石斛种植过程中发病率最高、范围最广、危害最为严重的病害之一，因此病害的防治要贯彻“预防为主，综合防治”的方针，预防应着重从种苗、基质的消毒、栽培管理措施的改进、农药的综合应用入手，部分石斛种植户在石斛种植前不做预防处理，往往在后期造成了大面积的发病。此外，水分的控制是防治石斛疫病的关键，石斛属于气生根类型，气生根类型的植物根系暴露于空气中，不浮入土内，既有在潮湿空气中吸收和贮藏水分的能力，但同时其耐水性能极低，根系中断不能有积水，小段时间的积水将导致根部腐烂、疫霉菌的侵入。

3 参考文献

[1] 包雪生，顺庆生，陈立钻.中国药用石斛彩色图谱[M].上海：复旦大学出版社、上海医科大学出版社，2001.

[2] 白学慧，胡永亮，张洪波.德宏地区药用石斛疫病调查初报[J].现代农业科技，2010（3）：178-183.

[3] 曾宋君，刘东明.石斛兰的主要病害及其防治[J].中药材，2003，26（7）：471-474.

[4] 胡永亮，白学慧，张洪波，等.石斛疫病农药防治田间药效试验[J].热带农业科技，2011，34（2）：35-36，42.

[5] 李静，张敬泽，吴晓鹏，等.铁皮石斛疫病及其病原菌[J].菌物学报，2008，27（2）：171-176.