跟饿死肿瘤说NO

案例1：无知太可怕

一天，笔者坐门诊，一位经过综合治疗后病情已经稳定的肝癌病人来复诊。一见面，笔者被吓了一跳：一个月不见，人就变了样，出院时他虽然有些消瘦，但精神还算不错。如今不仅精神委靡，还瘦骨如柴，几乎皮包骨，虚弱得很。仔细询问之下才知道，原来他听信了一种“饥饿疗法”的传说，想着通过控制饮食来达到饿死肿瘤的目的。饮食减半才7天，他就面目全非，如果再饿下去，他将成为牺牲品。笔者将他收入院后病情才好转。

案例2：偏食不可取

一日，笔者大查房，当走进403病房时，突然听到鸭子叫，原来12床床下捆着的一只鸭子在叫。而10床的床旁柜上，放着一只已开肠剖肚的鸭子。病人家属说，人人都说清炖鸭子可以清热解毒，于是大家都去买，已经将肿瘤医院周围市场的鸭子买贵了，买脱销了。这让笔者很是困惑。

癌细胞不是这样饿死的

从一些报道上看到，某药物将能饿死癌细胞，于是有些人认为让癌症病人少摄入一点营养，也能饿死癌细胞，因为癌细胞会比人体细胞更加猛烈地吸收营养，若摄入太多营养会使其繁殖更快、发展更大，病人就会更快死亡，所以应该饿死癌细胞，采用“饥饿疗法”以阻止其繁殖，避免转移。

但事实并非如此，饿死癌细胞的药物是通过阻断供应癌细胞的血管，切断癌细胞的营养供给，从而达到杀伤癌细胞的目的的。而维持人的生命和癌细胞生长所需要的营养是一样的，癌细胞生长繁殖特别快，因此癌症比一般疾病所消耗的营养物质（尤其是优质蛋白）更多。如果不及时补充，非但不会饿死癌细胞，反而癌细胞会先消耗体内的糖分和脂肪，继而消耗肌肉组织，久而久之，先饿死的不是肿瘤，而是病人本身。换句话说，不为癌细胞提供足够的营养，它就会更早地结束你的生命。

癌症病人营养不良，不仅会缩减病人的生命，还会使病人对手术、放化疗的承受能力变差；术后恢复缓慢；免疫力低下，引起感染甚至衰竭恶化。所以，我们名为癌细胞提供营养，实为与癌细胞斗争提供成本。

忌口忌食别扭曲

尽管有些癌症是“癌从口入”（参考《家庭药师》2011年第11期相关文章），食物中潜藏着不少致癌高手，对于这些，癌症病人甚至普通人都要忌口，但是社会上流传癌症病人要忌食的东西更加广泛，如牛肉、羊肉、猪头肉不能吃；鸡、鹅、鱼、蛋类不可吃；面食及水果等不要吃。其实，这些流传都是错误之说，缺乏实践依据，没有临床验证。

忌口会束缚和限制病人，这也不能吃，那也不能动，病人营养从何而来？这样，病人体质会很快虚弱下来，最后死于全身衰竭。曾听一患乳腺癌的下岗工人说：“医生叫我增加营养多吃水果，我一个低保的人怎么吃得起。”其实，可以多吃豆制品，吃不起水果可以用蔬菜代替。

吃才是硬道理

肿瘤生长速度快，消耗的营养也会快很多，因此肿瘤病人更应该注重营养补充，甚至应该超过正常人的营养摄入。但不少癌症病人，尤其是化疗病人，常有食欲不振，每天吃得少。为保证营养摄入，病人应想尽一切办法多吃。可以少吃多餐，变三餐为四餐、五餐；可精心制作美味食品；可多做一些平时喜爱的食品，只要病人爱吃，可以天天提供。

癌症病人的饮食应该富含营养，食物要新鲜，动植物食品兼顾，要清淡，避免辛辣，不吃煎炸食品，不吸烟不饮酒，食谱宜广不宜窄。要多补充含人体必需的优质蛋白，以动物性为主，植物性兼搭。以下是各种食物的蛋白质含量表，可供大家参考。

中央提出的营养要求是：一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。